焼肉大好き東京・大田区

カルビ

かたバラの一部で、三角 形に切り出さ…

2023/04/15 07:06

バラ肉焼肉店

焼肉で欠かせない部位が「豚バラ」。

2023/04/15 07:02

焼肉の前に食べるといいのは

お肉より先にキムチやナムル、サラダやわかめスープなど

2023/04/09 10:04

ホルモンの別名

ホルモンとモツは、同じように「内臓系…

2023/04/05 07:20

豚バラ

焼肉で欠かせない部位が「豚バラ」で …

2023/04/04 18:11

トルコ シシケバブ

トルコの代表的な焼肉料理でシシ…

2023/03/17 08:34

バーベキュー

アメリカの代表的な焼肉と言えば、アウトドア

2023/03/16 07:59

韓国式焼肉

日本で焼肉といえば牛肉ですが、 韓国の場合、 牛肉は富裕層の…

2023/03/15 04:57

肉食禁止令

西暦75年に当時の天皇が「肉食禁止令」…

2023/03/14 10:21

焼肉の人気

焼肉業界の売上げが伸びた要因は、大きく2つで無煙 ロースターが設置されていることから換気が極めて優

2023/03/13 08:19

牛はいつから

日本人が初めて牛肉を食べるようになったのは 明治時代だそうで 明治5年に明治天皇が初めて

2023/03/11 08:10

タン塩

高級焼肉店の先駆けであり、タンに塩とレモンを組み合わせた「タン塩」 の生みの親とも言われる、叙々苑を創業した新井泰道氏…

2023/03/10 14:45

日本初の焼肉店

日本初の焼肉店は、1946年に開店した東京の明月館と大阪の食堂圏だそうです 焼肉店は徐々…

2023/03/08 22:07

日本人が食べ始めたのは

日本で肉食が始まったのは旧石器時代ですが、鶏肉が広く食べられるようになったのは江戸時代になってからだそうです 古墳時代から飛鳥時代までは卵を取る目的で鶏を飼育し、その後卵を産まなくなった鶏を食べる習慣があったようで食用の鶏の飼育が本格的に始まったのは江戸時代とのことです ルーツですね。

2023/03/08 21:54

焼肉の始まり

現在のような焼肉になったのは、戦後の食糧不足で、廃棄・肥…

2023/03/08 21:46