50代からのブログ　主婦奈々子の日記

辻仁成さんの料理本見てフランス料理など作ってみました

私はもともと料理が得意ではないです。 ましてや味より栄養重視して作るので余計です。家族は今まで誰も大きな病気はしなかったので、私の栄養重視の方針は間違ってはいないと思います。 だけど、味や見た目はひどいものがあった。 しかし、最近、辻仁成さんの料理を目にして衝撃を受け、「男性がここまでやるなら私もちゃんと作らないと恥ずかしい。」と思うようになり辻さんの本を買いました。 （今年一年間、本は買わない決意、さっそく破ってるし( ;∀;)） 辻仁成さんの本見て作ったフランス料理 辻仁成さんについて思うこと 辻さんと中山さんの離婚について思うこと 辻仁成さんの本見て作ったフランス料理 パリのムスコめし …

2020/01/22 11:08

ぼっちテントを衝動買いしてしまった。防音効果は0です。

ぼっちテントを衝動買いしてしまいました。 ぼっちテントに防音効果はない。 ぼっちテントにベッドはおけません。 ぼっちテントは安いか？ ぼっちテントを衝動買いしてしまいました。 私が買ったのはこれ 私はキッチン付きリビングダイニングの一角に机を置いて作業していて、ブログなどもここで書いてます。 まぁ、料理などの家事をしながらなので、キッチンダイニングが自分の住まいなのは仕方ないとしても、 先日のように「うちの夫、もしかしてアルツハイマーかしら？」なんて記事を書いてるのを家人に見られてはまずいわけで、「せめてPCを家人に見られないようにしたいなぁ。」と思っていたわけです。 ぼっちテントに防音効果は…

2020/01/18 13:09

【認知症の種類】アルツハイマーが発症したら余命は8年といわれている。

主な認知症の種類は3つある。 アルツハイマー型認知症 レビー小体型認知症 血管性認知症 その他の追加記事 突然ですが、うちの夫（60代）、認知症入ってるんじゃないかとひそかに思ってます。「食事の順序は、野菜→肉や魚→ごはんやパンの順を守るのよ。将来ボケないためにね！！」ともう100回以上教えているのに、いつもパンやごはんからパクつくからです。 学習能力の低下なのか、私への当てつけなのかわからないが、いつもこれが原因でけんかになります。健康を思って注意してるのに（将来ボケ老人抱えて苦労したくないって私のエゴもあるけど）、有難いと思わないのだろうか。 若いうちから注意してしつけないと年取ってから習…

2020/01/16 15:29

食物繊維には水溶性と不溶性の2種類がある！シークワーサーでボケ予防【私のこだわり食品②】

前回に続いて私が健康のために取り入れている食品をご紹介します。 食物繊維は水溶性と不溶性の2種類を摂るようにしています。 不溶性食物繊維 水溶性食物繊維 えごま油と亜麻仁油も摂っています。 また、我が家ではシークワーサーポン酢を料理に使います。 今日の夕食 ・サツマイモとまいたけのチーズグラタン もやしときゅうりの酢の物 ニラと卵の味噌汁。 食物繊維は水溶性と不溶性の2種類を摂るようにしています。 以下のように微妙に働きが違うんですね。 不溶性食物繊維 胃や腸で水分を吸収して膨らみ腸の蠕動運動を活発にし便通を促進。。大腸内で発酵・分解されるとビフィズス菌などが増えて腸内環境がよくなる。 水溶性…

2020/01/15 19:25

70歳には見えない激若おばあちゃんの秘密。【私のこだわり食品①】

ごちゃっとした画像ですが、今日は健康のために私が日ごろ摂取するようにしている補助栄養食品をシリーズでご紹介します。 今日はその第一回目 お砂糖は完全にやめて代わりにこのエリスリトールを使っています。 コーヒークリームの代わりにホエイプロテイン 今日のランチ ・かぼちゃと人参、玉ねぎ、キャベツの味噌汁 豚肉の生姜焼き ただし、油にもすごいこだわりがあります。 失敗したが、チョコバナナケーキも焼きました。 お砂糖は完全にやめて代わりにこのエリスリトールを使っています。 エリスリトール 1kg 希少糖 糖質制限 調味料 糖質オフ調味料 カロリーゼロ 天然由来甘味料 ケーキ 砂糖の代わりに 手作り L…

2020/01/13 13:22

税理士さんに同情されました

確定申告しなければ そろそろ確定申告の準備しないとですね。 私は確定申告はずっと自分でやっていて税理士さんにお願いしたことはありません。一応ファイナンシャルプランナーなので。 今回は夫の不動産所得（家賃滞納されまくってるけど申告はせねば）、私のわずかな事業所得、子供たちがおばあちゃんにもらった贈与税の申告など、ややこしいことがいろいろあるので、税理士さんに相談した。 私の場合、たまに税理士さんに相談はするが、確定申告はほとんど自分でやってるのです。税理士さんに丸投げすると10万円以上かかると思うので。 税理士さんに同情される 去年も細かいことちょこっと相談したので顔見知りです。徒歩15分圏内に…

2020/01/07 20:35

【CODE】家計簿アプリCODEでレシートをお小遣いに変える！

新年からスマホアプリで家計簿付けてます。 レシートがアマゾンギフト券やお金に変わる！ たまるのはポイントだけではなくコインもゲットできます。 買い物の後、レシートをスマホでスキャン＆商品のバーコードを読み込むだけ CODEの改善してほしい点 新年からスマホアプリで家計簿付けてます。 新年からの家計簿つける！！と決意してからとりあえず、まじめにつけてます。 レシートをスキャンして商品のバーコード読み込むだけなので簡単です。 （新春から無駄遣いしてるなぁ。(*_*;）家計簿アプリCODE レシートがアマゾンギフト券やお金に変わる！ レシートは毎日いくら使ったか把握するためのものですが、レシートを写…

2020/01/05 16:38

明けましておめでとうございます。神棚を作りました。息子のことなど。

明けましておめでとうございます。 神棚を作りました。 息子が帰ってきた。 余力があれば、社会貢献も考えます。ただ、シングルマザーに同情したせいで赤字大家になり、今もその問題が重くのしかかっているので、他人に尽くすよりは身内からって思っています。 明けましておめでとうございます。 皆様にとって良いお年でありますように。 今日は娘と初詣に行こうと、着物を娘に着付けようとしたが、帯がうまくいきませんでした。 一応、私はハクビ着物学院で着付けを習って着付け士の資格持ってるのですが、 長い間着物着てなかったので忘れてしまいました。 もう、帯は加工してつくり帯にしてしまおうと思います。その方が着付けが楽に…

2020/01/01 17:40