セブキッチン日記

海外在住の魚卵好きに朗報！卵でつくるなんちゃって明太子スパ＆ぶんぶんチョッパーもどき購入失敗談

海外在住で明太子が高くて買えなくても、明太子風スパゲティが食べられます！リュウジさんのレシピを少しだけアレンジした、卵・豆板醤・ナンプラー等でつくるジェネリック明太子スパ・クリーミーアレンジ版を紹介します。合わせて、フィリピンで買えるぶんぶんチョッパーの模倣品や不良品を購入してしまった話についても報告します。

2024/04/27 10:00

最近セブにオープンしたお店のスイーツ感想3連発【Midsummer・Your Daily Go・ぼてぢゅう】

最近セブに新しくできた3つのお店でスイーツを試してきました。台湾かき氷屋さんMidsummer、Banilad High Streetの抹茶カフェ、ぼてぢゅうSMセブシティ店の気になるデザートメニューとその感想について紹介します。

2024/04/24 10:00

G Marketで購入した商品比較レポ【ソーセージ・蕎麦・棒ラーメン】

新モールG Mall of Cebuのスーパーマーケットで普段見かけないメーカーの食材を買ってきたので、比較実験してみました。リピ無し・リピ有りの商品や値段、個人的感想などを紹介します。

2024/04/20 10:00

G Mall of Cebuのスーパーが良い感じだった話【日本商品＆おすすめ冷凍商品豊富！】

セブのSM近くにできた新しいモールG Mall of Cebu内のスーパー「G Market」の品揃えが意外にも良かったです。特に日本の商品と冷凍商品が充実していたので紹介します！

2024/04/17 10:00

続・ITパークのソフトクリーム「Uncle Brew」と「ジョリビーのブコパンダンサンデー（＆チキンナゲット！）」

フィリピンでは甘さ控えめのソフトクリームを探すのは大変ですが、コメントで教えてもらったUncle Brewを試したら美味しかったので報告です！＆ジョリビーの期間限定ブコパンダンサンデーと、新メニューのチキンナゲット（＋シラッチャマヨ）の組み合わせが最高だったので合わせて紹介したいと思います。

2024/04/13 10:00

山芋不要！海外でもできるふわふわお好み焼きの作り方

山芋が手に入らない海外でもふわふわなお好み焼きができる、ズッキーニ代用レシピを試してみました。お好み焼き粉が無くても、口当たりが軽く美味しいお好み焼きが焼けました。また、余ったズッキーニの簡単おつまみレシピも合わせて紹介します。

2024/04/10 10:00

祝・フィリピンマクドのフィレオフィッシュ復活！＆ベトナムフィッシュサンド@Banh Mi Kitchen

フィリピンマクドにフィレオフィッシュが復活しました！期間限定かレギュラー復帰かわからないのですが、待望だったので美味しくいただいてきました。ついでに、フィレオフィッシュよりも美味しいベトナムサンドイッチ屋さんの魚バーガーについても紹介します。

2024/04/06 10:00

フィリピン在住初の警察署訪問とPolice Clearance（無犯罪証明書）

フィリピン・セブのマボロ警察署でPolice Clearance＝警察証明/無犯罪証明書を取りました。事前のオンライン登録の手順や当日の流れについて、2024年時点の情報を共有します。

2024/04/03 10:00