セブキッチン日記

TMPアヤラ店で気になった新商品レポ ～UCCほうじ茶ラテとE.Wedelのアイス～

フィリピンの高級寄りスーパーThe Market Placeで気になった新商品「UCC濃厚ほうじ茶ラテ」と「E.Wedelのアイスクリームバー」を試してみた正直レビューです。

2023/11/29 10:00

ITパーク内だけで過ごしたある休日

フィリピン・セブは渋滞シーズンに入りかけているので、自宅のあるITパーク内だけでのんびりと休日を過ごしました。ITパーク内のお勧めレストランやアヤラモールセントラルブロックでの在住者のある1日の過ごし方を紹介します。

2023/11/25 10:00

材料4つ！海外でつくる鬼まんじゅう【激安＆簡単】

さつまいもとタピオカ粉、薄力粉と砂糖でつくる鬼まんじゅうのレシピです。海外（フィリピン）で手に入りやすい材料ばかりで簡単なのに和な雰囲気のおやつになります。

2023/11/22 10:00

カントリーモールの新台湾料理屋TAIPHOONとローカル野菜のサクサク唐揚げ

ガイサノカントリーモールに新しくできた台湾レストランTAIPHOONに行ってきました。野菜の唐揚げが美味しかったので、真似して味を濃いめにつけたローカル野菜のサクサク唐揚げも自宅で作りました。

2023/11/18 10:00

米一合でつくる簡単パエリアと初の1人ローカル市場に興奮した話

米一合と海老、冷凍シーフードでつくる簡単パエリアのレシピです。高価なサフランはターメリックで代用し、先日買った釜飯容器とフライパンの両方で作りました。また、フィリピン・セブのローカル市場に初めて1人で行ったら、スーパーより相当安い海老が買えて思いのほか楽しめたので報告します！

2023/11/15 10:00

せいろで簡単蒸し料理＆無印のねり梅が美味しかった件

今年の一時帰国で買ってきた無印のねり梅が美味しくてコスパも良く、梅ソースで食べるヘルシー蒸し料理にはまっています。せいろ＋スキレットを使う、海外・フィリピン生活ならではの理由も紹介します。

2023/11/11 10:00

ITパーク内のマイ定番スイーツ6選【甘さ控えめ＆リピートしてるもの限定】

セブITパークにはスイーツが食べられるお店やカフェはたくさんありますが、日本人受けするような甘さ控えめなものは意外と限られています。私が定期的にリピートして食べている、ITパーク内のおすすめ定番スイーツ6つを紹介します。

2023/11/08 10:00

フィリピンでは野菜がとれない？正しくもあり間違ってもいると思う理由

フィリピンでは野菜が全然食べられない！美味しくない！と言われ、反論したくなったので、セブ在住13年の私がフィリピン・セブでも美味しい野菜を食べる方法を紹介します。これから移住する方や自炊を始める方に見てほしいです。

2023/11/04 10:00

峠の釜飯容器＋IHコンロ＋むき甘栗で簡単栗ご飯！

おぎのや「峠の釜飯」容器をIHコンロで使う方法と、むき甘栗と米1合でつくる簡単栗ご飯のレシピを紹介します！海外でも1人分の栗ご飯が美味しく炊けました。

2023/11/01 10:00