セブキッチン日記

今年セブでみつけたおすすめ新商品4選

今年（2023年）フィリピン・セブで見つけて気に入った食材や商品4選を紹介します。Vintage Teasのブラックピーチティー、EverbestのFish Bean Curd Roll（魚すり身の湯葉巻揚げ）、Morinelaのグリーンオリーブ、Cafe Des Amisのクイニーアマンです。

2023/04/29 10:00

First Choice麺で作る簡単あんかけ焼きそば

週末が近くなると、私の冷蔵庫にはしおしおの野菜が出てきます。特に白菜とか茄子がこうなりがちですよね。今日は、そんなギリギリ野菜を美味しく消費できる、私の買い物前の定番メニューあんかけ焼きそばを紹介します。焼きそば用の麺についてまず、麺はこち

2023/04/26 10:00

フィリピン生活で愛用中・日本で買ってきて良かったもの【消耗品編・虫対策ほか】

フィリピン・セブに日本から持っていくと役立つ消耗品についての記事です。13年住んでいてこの2つがあれば万全という虫対策グッズ、おしゃれ着用洗剤、現地の日本食材店では買えないお気に入りの日本の調味料などを紹介します。

2023/04/22 10:00

フィリピン自炊生活で愛用中・日本で買ってきて良かったもの【キッチン小物・調理グッズ編】

フィリピン・セブでの自炊生活で私が愛用しているキッチン小物・調理グッズを紹介します。3～10年使用して「現地では同等のものは買えない・見つけられない」と思ったものが中心なので、海外から日本へ一時帰国の際にはぜひ参考にしてみてくだささい！

2023/04/19 10:00

フィリピン自炊生活で愛用中・日本で買ってきて良かったもの【キッチン小物・保存容器編】

私が日本からフィリピン・セブに持って来て使っているキッチングッズのうち、セブでは絶対に見つからないと思う愛用保存容器類を紹介します。移住の際や一時帰国のときに買って3～10年使い、持って来て良かった！と心から思えるものだけに絞りました。

2023/04/15 10:00

フィリピンローカル材料で作る安くて美味しいくるみ入りバニラアイス【卵不使用】

フィリピンの普通のスーパーにある格安材料で作る簡単バニラアイスと、アイスを一気に格上げするくるみのキャラメリゼのレシピを紹介します。安くて簡単なのに美味しいです！

2023/04/12 10:00

フライパンでつくるお手頃ミニホタテのスンドゥブチゲ

フィリピン・セブでは手に入りにくいあさりの代わりに、便利な冷凍ミニホタテを使ってスンドゥブチゲを作りました。色々試した結果ナンプラーを使ったレシピがかなり美味しくできたので、紹介します！

2023/04/08 10:00

セブの自宅インターネットをファイバーへ無料アップグレードした結果

フィリピン・セブITパークの自宅で使用中のGlobeホームインターネットプラン（月1299ペソ）を無料でファイバーにアップグレードできたので、その経緯とアップグレード結果を紹介します。

2023/04/05 10:00

祝白玉ねぎ復活！ハムと玉ねぎのカラマンシーマリネ

フィリピンでは2022年後半から白玉ねぎ不足が続いていましたが、最近やっと手に入りやすくなってきたので、玉ねぎをたっぷり食べられる「ハムと玉ねぎのカラマンシーマリネ」を作りました。

2023/04/01 10:00