和のログ

手しごとで楽しむ「梅しごと」特集｜梅干し、梅シロップ、さし酢漬け⇒まとめました

春から初夏にかけて出回る青梅を使った「梅しごと」。梅の実が並び始めると、今年もこの季節が来たなと感じる方も多いのではないでしょうか。「梅シロップ」や「梅干し」、「さしす梅漬け」など、季節の手しごとはどこか特別な気持ちにさせてくれます。キッチ...

2025/06/13 21:00

【簡単】梅の追熟は熱湯で時短！自然追熟との違いと使い分けのコツ｜実際にやってみた体験談つき

梅の熱湯追熟では時短で簡単！自然追熟との違いや使い分け、自宅でやってみた体験談つきでわかりやすく解説します。

2025/06/13 20:57

【梅を干す時期はいつ？】干し方・タイミングの見極め方と失敗しないコツを解説！

梅干しを干す時期はいつ？土用の頃がベストタイミング！この記事では、干すタイミングの見極め方や干し方の手順、便利な道具まで実体験をもとに解説します。

2025/06/13 20:36

梅シロップはなぜ腐らない？腐った場合の見分け方と対処法

梅の時期になると、毎年のように「今年は梅シロップを仕込もうかな」なんて気持ちになりますよね。仕込んだあとに泡が出てきたり、濁ってしまったりすると「これ、もしかして腐ってる…？」と不安になってしまう方も多いのではないでしょうか。この記事では、...

2025/06/13 20:24

傷のある梅は使える？下処理・追熟・熱湯処理までやさしく解説！

梅仕事の季節、「梅を買ったら、いくつか傷んでいた…」そんな経験、ありませんか？せっかく手に入れた青梅。少しの傷で捨てるのはもったいないけれど、カビや腐敗の原因にならないか心配ですよね。この記事では、梅にどの程度の傷があれば使えるのか、逆に避...

2025/06/13 20:10

梅シロップの作り方と最適な時期は?1kgの梅で手軽にできるレシピを紹介

梅シロップの作り方と最適な時期は？梅1キロで初心者向けに解説！簡単に作れるレシピや時期、発酵・カビ防止のコツも紹介します。

2025/06/13 18:59

御朱印帳ケースのおすすめは？巾着、桐箱、防水などいろいろあります

御朱印帳を水濡れから守る防水ケースを徹底比較！巾着・桐箱・EVA素材の特徴や選び方、おすすめ商品3選を紹介。雨の日や旅行にも安心の御朱印帳ケースガイド。

2025/06/13 15:14