【KOZレシピ】鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬け
みなさま、こんにちは!いかがお過ごしでしょうか?今日は春野菜を使ったレシピ第2弾として、瑞々しくて甘い新玉葱と、鶏のむね肉で作る南蛮漬けをご紹介したいと思います。4日ほど日持ちしますので作り置きメニューとしてもおすすめです。では早速、クッキングスタート! 材料(4人分) 鶏胸肉 450〜500g 新玉ねぎ 2個 片栗粉 50g 米油 大さじ1+大さじ3 サニーレタス 2枚 万能葱(斜め切り) 2本 《南蛮酢》 出汁 200ml 米酢 120ml 醤油 大さじ3 砂糖 大さじ3 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 にんにくスライス 5枚 鷹の爪(輪切り) 1本分 《鶏肉の下味》 酒
2024/03/30 18:00