メルボルン生活のいろはにほへと。

ラクサが有名な店のお隣の店のラクサ

メルボルンでは比較的市民権を得ているマレーシア料理のラクサ そのなかでもラクサキングはとーっても有名。メルボルンには3店舗ありますが Flemignton店はいついっても店の入り口や外にも人だかりで待たずには入れません。 他は行ったことがないのでわかりませんがきっと混んでいることでしょう！ こちらが人気のお店。ワインはBYOできます www.laksaking.com.au 実はFlemington店のお隣にもう一店、ほぼほぼ同じようなメニューの店があるのですが、ここ待たないで入れる穴場！ 待ちたくないのでそちらに行ってきました！ この店はラクサキングのシェフが独立して開いた店で以前はメニュー…

2023/10/30 08:48

これはまさにあの日本の有名スナックの味

みなさんスナックってどんなの食べてますか？！ 私はスナック大好き！というわけではないのですが、たまーに食べたくなります。 でも最近ポテチが高い！ というわけで普段買わないスナックに手を出してみました。 食べてみると！！！ こ、これはまさにあのお菓子の味ではないですか！ 買ったのはこちら チートス パフ。 何だと思いますか？ 「それにつけてもおやつは〇〇〇」 そうです～！ カール！ カールのチーズ味でした！ ちょっと前にチーズ味はもう東日本では販売していないとニュースでみました。 日本のカール、チーズ味が恋しくなったらぜひこちらをお買い求めくださいませ。 あ、でも健康ヲタの娘に裏の原材料をすべて…

2023/10/26 10:06

パン屋のクロワッサン高すぎないか問題

週末の朝、ベーカリーへ行ってきました。 行ったのはサワードウベーカリーというお店。 このパン屋さんは店の名前だけあってすべてのパンがサワードウでできています。 メルボルン西側のサバーブに2店舗あります。 私はハムチーズクロワッサン。 じゃん。 あら、フォトジェニック。 うんおいしい。 けどねぇ、これ1つ＄9．5でした。 パン1つ。 え？ よく考えたらこのパン1個で1000円近くするじゃん！ いまだに脳内円換算をたまにする私。 なんか高くない？ ちょっと高すぎない？ パン2つとコーヒー1杯で2500円かぁぁ。 。。。。と思った週末の朝でした。 にほんブログ村

2023/10/22 19:41

かけるだけで料理が10倍おいしくなる最強オイル

私の超超超おすすめアイテム。 これをかけるだけで平凡ないつもの味が、 レストランで食べるような味に大変身。 料理する必要もない、かけるだけ！！！ それがこちらのオイルです！ 「エクストラバージンオリーブオイルwithブラックトリュフ」 このオイル様のおかげで家庭料理が突然自分では作り出せない味に大変身。 料理の最後、食べるときににまわしかけてます。 よく使うのがパスタ。 パスタはクリーム系でもボロネーゼでもあいます。 ボロネーゼもお店レベルな雰囲気の味に。むしろお店よりおいしい？！ あとは、サラダにかけてもおいしい。とにかく何にでもあいます！！！ 多分インスタントラーメンにかけてもおいしいと思…

2023/10/19 09:30

トラムに張り巡らされたコードの役目とは

普段は車移動が多くて、ほとんど乗ることがない、トラムですが メルボルンは市内中心部には無料トラムが走っています。 先日、久々にトラムにのってびっくりしたのが降りたい時の合図。 ボタンを押して降りるのかと思いきや、見ているとみなさん車内に伸びているコードをぴっぱって降りてます。 この青いコード。 この青いコードをぴっぱるとピンボーンと音が鳴ります。すごい仕組み！ これならボタンの前にいかなくてもどこからでも引っ張れますねえ。 コードというところが原始的のようなでも画期的なような仕組みです！

2023/10/14 15:29

プラーンマーケットへ行ってみた

メルボルンで観光客も楽しめるマーケットといえば私のいちおしは サウスメルボルンマーケット。雑貨も色々とそろっていて見ごたえあり！ プラーンマーケットは食品がメインだけど、結構こじゃれ雰囲気でこちらも見てて楽しいです。 価格はサウスメルボルンマーケットと同じで他のマーケットよりお値段はお高め。 オーガニックのお店やパンや、デリカテッセン、生パスタの店、高級肉屋、魚屋など一通りそろっています。 オリーブはこんなに美しく整列 こちらはパイなど。 ソーセージたち。 100グラムあたり約300円ほど。 ここのマーケットのすぐそばに日本の食品を取り扱うFUJIマートというスーパーがあるのでそちらのスーパー…

2023/10/10 12:41

ザタールというスパイス

メルボルンは中東系からの移民も多く、レバニーズ系のパン屋をみかけます。 その中で一番ベーシックな、どのお店でもあるのがザタールと呼ばれるもの。 ピタパンのような丸くて薄い生地にザタールというスパイスをのせたシンプルなフラットブレッドです。 食べ慣れてない自分には、うまからず、まずからず。 なんということもない感じなのですが、ザタールはとーってもポピュラー。 きっとこの食べ物は日本人にとっての"ゆかりおにぎり" みたいなものなのかも。 という結論に至り、一人納得。 ゆかりおにぎりも、きっと外国人からしたら特別、美味しい訳じゃないと思うけど日本人的にはなんとなく定番的な感じ？！ さてさて、以前その…

2023/10/05 14:32