メルボルン生活のいろはにほへと。

ルナパークは要予約。セントキルダ散策

メルボルンの遊園地、ルナパークに行きました！ が、長蛇の列＆結局予約してないので入れませんでした。。。。 ルナパークそんな人気だったの？？ というわけで行く人はオンラインで予約してから行ってくださいね！ ルナパークに行くためにわざわざ1日パーキング代も払ってしまったので、 セントキルダでも散策をすることにしました。 中心部。 あら、なんかいい感じ！ 晴れていたのもあって雰囲気もいいですねえ。 洋服屋にカラフルでかわいい子供服コーナーもありました。 タイダイかわいいなぁ。 ケーキ屋さんが3，4軒ならんでいました。 なんかごっついザ・オーストラリアのケーキって感じ。 ぶ厚っ！ 6-7cmくらいの厚…

2022/08/30 08:55

ベトナム人街で本格ベトナム料理

メルボルンはベトナム系移民も多く、ベトナム人街があります。 ここウェストにあるフッツクレイが一番大きいベトナム人街。 昔から住む人は治安が悪い・・・というイメージがあるようですが、 確かにちょっと怪しい感じの雰囲気があるところもあるけど危険を感じたことは 今のところないです。 本格的ベトナム料理が食べれるのでたまに訪れます。 今回はランチで行ってきました！ 通りはこんな感じです。 そして今回注文した料理はこちら！ 下に米麺。上には春巻きと炭焼きのポーク、野菜がたっぷり。 今、野菜もハーブも高騰していますが、フッツクレイのレストランは比較的良心的。 野菜の量もそんなに減ってない気がします！ 甘酢…

2022/08/24 13:59

【実食】チョコレートプディングフルーツ

先日ビクトリアマーケットで買ったチョコレートプディングフルーツが熟したのでカットしました。 触るとすでにふにゃふにゃです。 娘によるやわらかくなってからが食べごろらしいです。 ではカット。 じゃーん。 おおおおおおおお。 チョコレートプディングに見えます！ もう完全に見た目はチョコレート。 肝心な味は、うーん。 すごーくクリーミーです！！！！！ と、むすめが、これは柿と同じグループらしいとのこと。 確かに、そういわれるとめっちゃクリーミーな柿の味です。 よく考えたら見た目も柿じゃないですか！ さらに娘が、ここにココアパウダーをかけるとチョコレートになるらしい、 というので早速ココアパウダーをか…

2022/08/22 08:26

たらこ難民に朗報 貴方の身近にもたらこは存在する

たらこ 海外在住組には貴重な食材の一つですよね。 少し前にガラス瓶にはいった韓国のたらこが日本のにそっくりだー！と 巷ではちょっとしたブームになりました。 が…なぜか最近めっきり見かけなくなったのは私の周りだけでしょうか？？😥😫 それ以外でも、冷凍明太子はたまに見かけるのですが、いずれにせよ アジアングロッサリーが近くにない人には入手困難品 日本に一時帰国予定がある方には常温保存がきくこれがおすすめです。 明太子で有名はふくやの商品なら間違えないと思います！ テレビで紹介★缶明太子・油漬け 6個入りセット ふくや 油漬け 缶詰 缶入り 明太子 6個セット 明太子 綿実油 辛味 油漬け明太子 め…

2022/08/19 22:11

これが本家本元？! 中国版 食べるラー油

日本で一時期大流行した食べるラー油。 もしかしたら......これがオリジナルかもしれません。 ラオガンマーのチリオイル。 我が家では餃子にはもちろん、色々な料理の薬味てきに食べられていて欠かせない品。 私の人生、何回この蓋を開けたか数えたら凄いことになると思います。 ところで一見、全て同じに見えるのですが味がちょっとずつ違います。 わたしのお気に入りは一番右手のポーク入りです。 硬いポークがはいっているのですがこれが美味しい。 チキン入りも好きです。 以前、トウチ(黒豆を発酵させたもの)入りを買ったら不評でした👎 このブランドは世界中で販売されているようで、写真の質素な感じのラオガンマーが …

2022/08/18 23:49

オーストラリアでねっとり甘いさつまいもならこれ！

オーストラリアのスーパーでよく見かける定番のさつまいもは 皮も中身もオレンジの芋。 よくスイートポテトチップ（フライドポテトのように揚げたもの）に使われます。 あとはローストなんかもこの芋はOK。 あと、日本のさつまいもに見た目がそっくりで、皮が紫色の芋がジャパニーズスイートポテトという名前で売っていますが、ここで名前に騙されてはいけません！ 焼き芋が食べたい！本当にねっとり甘ーいさつまいもが食べたい！ そんな場合は白い皮（中身は紫）を買ってみてください！ 左が定番オレンジサツマイモ。 右が白い皮中は紫のサツマイモ。 しかもこれを買う時、たまに中が白っぽい、紫色が薄いのがあるので中ができるだけ…

2022/08/17 09:59

メルボルンで舞台ハリーポッターと呪いの子をみてきました

ハリーポッターと呪いの子、日本でもはじまりましたね！ コロナで閉演になったりとのニュースもみましたが。。 メルボルンでは数年前からこの舞台を上演しています。 Harry Potter and the Cursed child 今までは2部制になっていて、2日間もしくは1日に2度の舞台を見なければならず 足がむかなかったのですが、今年5月から1ステージで完結となり見てきました。 というか付き添いで行ってきました。 プリンセスシアターという歴史ある劇場の入り口です。素敵でした。 とにかく、めちゃくちゃ混んでました。 コロナはどこへ・・・？ 安いチケットだったのでめちゃくちゃ端です。 でもいいんです…

2022/08/16 16:38

オーストラリアでしらす干し作り

なかなかアジアングロッサリーでもお目にかかりにくいしらす干し。 マーケットで生しらすを買って作れます。 しかも結構な量ができるんでお得! 魚はシルバーフィッシュという種類です。 残念ですが、この魚はどこもオーストラリア産ではありません。。 (わたしは産地チェックマニアなのでなんでも買う前に調べます) それでも、よし！という方はどうぞ。 これが生の状態です。 そして湯を沸かし、多めに塩をいれて茹でます。 (ここでいつも沢山入れたつもりが、塩の量が少なく後悔します。本当に毎回後悔してます。なので、気持ち結構多めをおすすめします) できたものがこちら。 日本でいう釜揚げしらすの状態 ここから乾燥には…

2022/08/15 22:09

オーストラリアの株を買う。初心者です。

オーストラリアで株を買うことにしました。 まったくの初心者です。 一からの勉強です。 そして、オーストラリアで株取引をするときに参考になるウェブサイトがほとんど なかったのでこれから、経験したことなど書いていきたいと思います! でも今思うのは、もっと昔から勉強しておけばよかったなぁということです。 しかし！何事も始めることに遅いということはない！ という意気込みで頑張ります。 めちゃくちゃ売れてる株の雑誌ザイが作った「株」入門 改訂版第3版 作者:ダイヤモンド・ザイ編集部 ダイヤモンド社 Amazon バカでも稼げる 「米国株」高配当投資 作者:バフェット太郎 ぱる出版 Amazon たぱぞう…

2022/08/15 21:29

オーストラリアで買える超おすすめ冷凍餃子

料理を作るのが面倒な時に冷凍庫にあると助かるのが冷凍餃子。 うちは基本的に餃子の日は手作り餃子でもひたすら餃子だけを食べるので、 本当にやる気のないランチとかは冷凍餃子をドバーッと茹でておしまいです。 中華系も多いオーストラリアは何気にこの冷凍餃子が充実してて本場中国の水餃子にひけをとりません。 そして、色々な冷凍餃子を数年ほど試しましたがついに定番となる美味しいメーカーを見つけました！ それが、こちらです！！ これ、皮はもちもち、中身はジューシー。 食べると肉汁が溢れでてきます！ そして、ふと気づいたのですが、この緑のパッケージのは神戸南京町の大行列ができる老舗、老祥紀の豚まんの味がします！…

2022/08/15 20:08

オーストラリアで買える超おすすめ冷凍餃子

料理を作るのが面倒な時に冷凍庫にあると助かるのが冷凍餃子。 うちは基本的に餃子の日は手作り餃子でもひたすら餃子だけを食べるので、 本当にやる気のないランチとかは冷凍餃子をドバーッと茹でておしまいです。 中華系も多いオーストラリアは何気にこの冷凍餃子が充実してて本場中国の水餃子にひけをとりません。 そして、色々な冷凍餃子を数年ほど試しましたがついに定番となる美味しいメーカーを見つけました！ それが、こちらです！！ これ、皮はちょっと厚めでもちもち、中身はジューシー。 食べると肉汁が溢れでてきます！ そして、ふと気づいたのですが、この緑のパッケージのは神戸南京町の大行列ができる老舗、老祥紀の豚まん…

2022/08/15 20:08

中国の仙台麩？！

昔、仙台麩が好きで良く煮物にいれて料理していました。 こちら、アジアングロッサリーでずっと気になっていた品。フライドラウンドグルテン。 グルテンを揚げてるって、原材料的には仙台麩だよね、と思いつついつも見送っていたんだけどついに買ってみることにしました。 とりあえず味噌汁に投入。 うん、ほぼ仙台麩でした。 味噌汁じゃなくて煮物に使った方があいそうです！ 仙台麩が食べたくなったらこれで代用できますねー。

2022/08/15 16:44

メルボルンで一番美味しい北京ダック

シティに今年オープンした北京ダックの美味しいお店。 ここは人気の高級飲茶屋、シークレットキッチンと同じ系列なのでそもそも間違いなし。 Hualu Peking Duck花炉北京烤鸭 聚会包房私房菜订制 ホールダックをたのむとこのお肉が2回に分けて運ばれてきます。 このあんこ餅がめちゃくちゃ美味しい！日本の大福餅の中華版。デザートにおすすめ。 ダックを頼むとついてくるこの骨肉。おまけ的なんだけどこの店の料理で一番好き。これを食べるために北京ダックを頼みたい。 豆。最初は普通なんだけど段々癖になる。 フカヒレサラダ。ちょっと辛くて箸休めによい。 北京ダックについてくるスープも美味しかった。 スープ…

2022/08/15 14:48

メルボルンで美味しい博多ラーメン

メルボルンで人気の美味しい博多ラーメンの店 博多元助。 個人的には、同じくメルボルンにある一風堂より好きです。 じゃーん お値段は…$18。。 これ、一番ベーシックなやつです。 しかし、この値段でもたまに食べたい。 スープの量がちょっと少なすぎるのが難点ですがたまに食べると最高。 娘2.は食べた瞬間に見たことないような、 ものすごい笑顔になってました😁 やっぱり美味しいと😆こうなるか！ 元助に通う場合はアプリでポイントを貯めるのがおすすめ。 $1で、1ポイント。 100ポイントとかすぐ貯まると思います😄

2022/08/15 13:32

オージー定番のグミはこちら

サッカーを始めた子1. サッカーの試合でなんとなく当番制になっているのが2点。 1.ハーフタイムに食べるオレンジ 2.試合終了後に食べるグミ 私が持っていく番になると現地事情不足な私へ娘から写真付きでアドバイスがきました。 グミはスネークの形。 で、必ずこのメーカーのだと。 ハリボーのやつの方が硬くて美味しいけどな。。って個人的には思うけどこれが昔からの定番らしいです。 この地で育ってないと、定番みたいな感覚ゼロだけどたしかに小豆バーなら井村屋でしょ！みたいな感覚かな？！ これからあと何年住んでもこの感覚はなさそうです。

2022/08/15 13:19

オーストラリアで本マグロ祭り

メルボルンでは7月終わりくらいから本マグロのシーズンなのか大トロが食べられるようになりました。 我が家は大トロのスペシャル鮨にて本マグロ祭りを開催しました🥰 個人的には中トロも好きです！ これで$180(17000円くらいでしょうか) そして、ちょっとお高めだけどものはいいスーパー Lamanaにて。 これはまぎれもなく本マグロ、トロ！ オージーたちはさほどトロに興味ないので赤身もトロも同じ値段です。 刺身用とは書いていませんが、我が家では刺身にしました。(自己判断で楽しみます) これは1キロ$39.50 (3600円) 最近はキハダマグロでもキロ$60とかするから、 かなりお買い得です。 B…

2022/08/15 12:44

ビクトリアマーケット チョコレートみたいなフルーツ？

久々にビクトリアマーケットに行ってきました！ 珍しいものを試すのが大好きな私の目に早速とまったのがこちらの2点 その1. カクテルアボカド。 ミニキュウリみたいにちいさい！オーガニックで、$7.95//kg でした。 日本円にしてgあたり80円くらい。 まだ熟れてないのでかじっただけだけど中身は普通にアボカドでした！ そして、これ。 何か分かったらだいぶ珍し好きですねー。 娘がネットで見て試してみたかったとか。 正解は… チョコレートプディングフルーツ。 正式にはBlack Sapoteという南米原産のフルーツのようです。熟すと黒くなり見た目も味もチョコレートのようになるとか。 熟したら試しま…

2022/08/15 12:33