酢の効能。人が造った最古の発酵調味料。なぜ「体にいい」といわれるの？

酢の効能。人が造った最古の発酵調味料。なぜ「体にいい」といわれるの？

酢は、味を決める重要な調味料のひとつであるだけでなく「酢は体にいい」ものとして健康食品の顔も持っています。体にいいということは知っていても、具体的にどういう健康効果が期待できるのかについては曖昧だったりしているので、酢について調べてみました。

2022/10/07 19:06