日本生まれのス―パ－フード、「米麹」を食べて腸内環境整えましょう
米麹とは？ 蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたもの。 和食と深い関係があり、みそ、しょうゆ、みりんといった伝統的な醸造調味料は、いずれも米こうじの力を利用して製造されています。 また、一大ブームとなった塩こうじや、「飲む点滴」と言われる甘酒、漬物の素、水産加工品などにも使われており、米こうじは私たち日本人の食生活にはなくてはならないものといっても過言ではありません。 （引用元：厚生産業株式会社） 米麹の効果は？ ・腸の善玉菌を増やして腸を整え
2022/12/27 16:30
