すき焼き鍋の代わりになるものは?普通の鍋でもできる?すき焼き鍋はなぜ浅いの?
すき焼き用の鍋が無くても普通の鍋を含めて、色々な代用品があります。 フライパン、ホーロー鍋、ホットプレート、スキレットがおすすめです。 すき焼き用の鍋は水分が蒸発しやすい形と加熱時間が短い素材となっているので、代用品を使う時は加熱時間が長くならないようにあらかじめ下茹で等の準備をしておくこと、割り下を濃い目に作っておくことといった工夫も必要です。
2022/11/05 23:19
2022年11月 (1件〜100件)
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