絶対日本人が好きなインドネシア料理「マルタバック」
よく知られているインドネシア料理といえば、インドネシア版チャーハンであるナシゴレンやインドネシア版焼きそばのミーゴレン、サテという串焼きやピーナッツ味のサラダのガドガドなどがありますね。 個人的には屋台などで見つけたらついつい買ってしまうのが「マルタバック」です。この「マルタバック」はかなり万人受けするインドネシア料理だと思います。私もジャカルタに住んでいるときはしょっちゅう食べていました。作り方はそれほど難しくないので、家で作るときもあります。 【2種類のマルタバック！】 まず「マルタバック(Martabak)には」2種類あります。それが、 ○Martabak telor(マルタバック・テゥ…
2022/10/15 23:14
