Kochiの気ままに行きましょ

ジビエ料理が美味しい かわち夢楽 さとやまCafe その1

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのはかわち夢楽さん！ 大阪府河南町にあるキャンプ場です そちらで金・土・日はさとやまCafeというランチを食べることができます 今回はその1としてランチの様子 その2ではキャンプ場の様子をお話したいと思います さとやまCafeさんではジビエ料理が楽しめます また一緒に出る野菜も地元野菜を使用しており地産地消に力を入れてらっしゃいます ジビエ自家製味噌パスタ 今回使用されたお肉は鹿 事前に鹿肉になるとのお話はありましたので 苦手な方はこのときに相談できるかもしれません こちらが鹿肉 臭いは全然気にならなく むしろ赤身のうまみが噛…

2021/10/31 20:00

いりこだしのうまみがたっぷり うどん竹清

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのはうどん竹清さんです 竹清さんは香川県セルフうどんの元祖と言われているうどん屋さん 自分でうどんを温めたりしたりします ・・・と言ってもうどんを温めたりするのは香川にある本店などと 店舗は限られているようです 私が行った大阪にある店舗はよくあるチェーンうどん店同様 商品名 うどんの量 温かい 冷たい 天ぷら おにぎりを自分でとる そのあと会計を先に済ます というよくあるシステムです 今回頼んだのは竹清ぶっかけ 竹清さんで竹清シリーズはちくわ天 半熟卵天のついたセット そちらが代名詞のようになっています そこに 大根おろし レ…

2021/10/30 20:00

サツマイモのネットリとチーズのうまみが美味しい サツマイモチーズケーキ

こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！ 今回は秋のスイーツにピッタリ！ サツマイモのチーズケーキを作りたいと思います 材料を茹でて焼くだけの簡単調理 ネットリしっとり系の出来ばえです 良ければ作ってみてくださいね ～材料～ サツマイモ 200g クリームチーズ 200g 生クリーム 200g 砂糖 80g 小麦粉 大さじ2杯 卵 2個（Lサイズ） ～作り方～ サツマイモをひと口大にカットします 皮が気になる方は剝きましょう お鍋に水を入れてサツマイモも入れましょう 水から湯がいていきます 弱火で煮ていきましょう サツマイモは65～75℃の温度で火を通していくと甘くなります その時間を…

2021/10/29 23:04

野菜本来の味のみで勝負！ 野菜スティック

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは株式会社エヌエスさんから 野菜スティックです 野菜の美味しさそのままの名の通り 野菜を素揚げした商品になっています こちらの商品を食べれば野菜が足りてないと良くいわれますが 気持ち摂れる？かもしれませんね q(≧▽≦q) 入っている野菜は ジャガイモ サツマイモ 紫いも 人参 いんげん の5つです 開けてみると・・・ カップの大きさに足して思っていたよりも入っていませんでした じゃがりこのような入り方をしてると思っていただけに残念 (´・ω・｀) こちらがジャガイモ 上げられているためサクサクとした食感が楽しいです ジャガ…

2021/10/28 21:20

4種のチーズのコクと風味が美味しい 業務スーパー グランラビオリ（チーズ＆バジル）

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは業務スーパーさんで売られている グランラビオリ（チーズ＆バジル）です 業務スーパーさんでは現在（2021/10） 大総力祭を開催中！ 250g 348円（税込み375円）→278円（税込み300円） こちらのシリーズは冷凍コーナーにて好評発売中 チーズ＆バジル以外にも ポルチーニ茸入りもあります ラビオリはパスタ2枚の間に何らかの具材を挟み、四角形に切ったものをいいます この中にチーズ＆バジルが入っているわけですね 中には13個ものラビオリが入っていました これを茹でて調理します 沸騰したお湯にラビオリを入れて約4分ゆがい…

2021/10/28 20:00

濃厚トマトソースが美味しい 業務スーパー アラビアータ パスタソース

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは業務スーパーさんで売られている アラビアータ パスタソースです 業務スーパーさんでは現在（2021/10） 大総力祭を開催中！ 400g 228円（税込み246円）→198円（税込み213円） こちら990gのメガタイプもあります アラビアータとはイタリア語で「怒り」という意味です 怒りを表現しているのが唐辛子らしいです その唐辛子を利かせたトマトソースということになります 辛そうですね （＞人＜；） さっそくパスタを作っていきたいと思います まずは具材をカットして炒めます 使用したのは ベーコン タマネギ 人参 いんげん…

2021/10/27 21:18

和菓子でハロウィン 鶴屋八幡 生菓子

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは鶴屋八幡さんの 生菓子 秋 ハロウィン仕様です カボチャ お化け と可愛いデザインがいいですよね (●ˇ∀ˇ●) 栗 栗きんとん も秋らしくて情緒を感じますよね (❁´◡`❁) 鶴屋八幡さんではこちらの生菓子以外にも 可愛いカボチャの焼き印が押されたどら焼き ハロウィン舞鶴もあります こちらのハロウィン仕様は10月31日までの販売となっています カボチャ メッチャ笑っています ハロウィン楽しんでそうですね 中は滑らかこしあんがたっぷり あんこは小豆のうまみがあって美味しいです (❤ ω ❤) 外の生地は紅白まんじゅうのよう…

2021/10/26 21:29

生クリームが濃厚な美味しさ 生プリンSpecial

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのはTORAKUさんから 生プリンSpecialと Bruleeチーズブリュレです ファミリマートさんにてこちらを購入 コンビニ限定商品とのことです Bruleeチーズブリュレ カリッとほろにがいカラメルクラッシュをかけて仕上げる、とっておきのチーズブリュレ。乳のコクと酸味のバランスの良いオーストラリア産クリームチーズを使用し、濃厚でクリーミーな味わいに仕上げています。卵黄と北海道産純生クリームを加えて、ブリュレならではのクリーム感やコクをアップしました。 別添カラメルクラッシュの「カリッと」感とチーズブリュレのなめらかさ、2…

2021/10/25 22:49

あっさり食べやすい 業務スーパー 肉肉焼売

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは業務スーパーさんで売られている 肉肉焼売です 業務スーパーさんでは現在（2021/10）大総力祭を開催中！ こちらの肉肉焼売も現在特価セール中です！ 30粒入り 218円（税込み235円）→208円（税込み226円） 30粒も入っているので安く感じられますね ただサイズも小さめ 1個 2.5㎝ほどの大きさ ひと口で簡単に食べることができます 小さい分 場所も取らないのでお弁当に入れたりするのにはちょうどよさそうです 30粒ということでしたが小さいためか 一気にペロリ (╹ڡ╹ ) 家族で食べたとはいえすぐになくなってしまい…

2021/10/24 20:00

真っ赤な見た目ほどには辛くない カルディ ハリッさば

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのはカルディさんで売られている缶詰 ハリッさばです ハリッさばは調味料ハリッサとサバを組み合わせたものです 今回ハリッサ初体験！ 最近色々なメーカーから出ている調味料なだけあって 気になってはいました ハリッサは唐辛子から作られる調味料 唐辛子と油を混ぜたものを基本の作り方 そこにニンニク クミンなどのスパイスを入れる商品が出ているようです 今回の缶詰は調味料として使うべきなのかもしれませんが 前回のサバカレーのようにご飯と一緒に食べてみるとこにしました サバカレー缶が気になった方はこちら kochi555.hatenablo…

2021/10/23 21:57

餡がジューシーで美味しい 業務スーパー 三鮮水餃子

こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは業務スーパーさんから 三鮮水餃子です 業務スーパーさんでは現在（2021/10） 大総力祭を開催中！ 今回ご紹介するこの三鮮水餃子もセール特価中です！ q(≧▽≦q) 500g入り 328円（税込み354円）→298円（税込み321円） 三鮮は 豚肉 野菜 エビ の3つで三鮮です 豚肉水餃子という商品も業務スーパーさんではあり それはエビなしのタイプになっています また豚肉餃子（水餃子をメインとしていない）タイプもあります 気になった方はそちらもチェックしてみてください 水餃子の名の通りおススメは水餃子 今回するのはスープ餃…

2021/10/22 20:00

バジルの香りが口いっぱいに広がり美味しい 業務スーパー 薄焼き餅 バジル味

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは業務スーパーさんから 狐餅 薄焼き餅（ビン）バジル味です 薄焼き餅 バジル味以外にも ネギ味 ホウレンソウ味 とあります バジル味は最近出た新商品 今回初購入 バジルの香りがどこまで出ているのか楽しみです 内容量は5枚 1枚（120g） 業務スーパーでは現在（2021/10）大総力祭を開催中 バジル味がお安くなっています 360円（税込み388円）→328円（税込み354円）と特価中です！ 開けると1枚1枚クッキングペーパーのような紙に包まれています サイズは23㎝ほどの大きさ フライパンで調理していくのですがこのとき き…

2021/10/21 23:33

台湾ミンチが美味しい 日清食品 台湾まぜそば

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは日清食品さんからまぜ麺亭の 台湾まぜそばです 今回は数量限定やみつきふりかけガーリック魚粉付きです こちら今年の春にリニューアル 台湾まぜそばが電子レンジで簡単に食べられるのはいいですよね お皿にのせて電子レンジで500wで5分 もしくは600wで4分します 別途やみつきふりかけガーリック魚粉の袋があります こちらが温め終わったところです 美味しそうな台湾ミンチとニラが見えます そこにおススメの追加具材 卵黄と ネギを足しています 他にも 刻み海苔 おろしニンニクもおススメされています そして仕上げのやみつきふりかけガーリ…

2021/10/20 20:28

トマトの旨みが美味しい ハウス食品 お肉を焼くだけで美味しいカレーの素

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのはハウス食品株式会社さんから お肉を焼くだけで美味しいカレーの素です 10分で2人分のカレーができる！ 時間のない方に嬉しい！ 簡単作り方動画がQRコードを読み取ると見ることができます！ 料理が苦手な人も安心！ と至れり尽くせりなカレーの素になっています そんなお肉を焼くだけでおいしいカレーの素が気になった方はこちら 今回のカレーの素は鶏肉用（豚肉用の商品もあります） 鶏もも肉を用意しています 野菜を煮込んで引き出した旨みを閉じ込めたというだけあって 具材はお肉以外特に記載はありませんでしたが 勝手にタマネギとミニトマトを用…

2021/10/19 20:55

柿シーズン到来！ 柿を美味しくいただくレシピ その3

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 柿を美味しくいただくレシピ その3 今回は柿を使ったこってり濃厚料理 ご飯の進む主菜料理になっています 良ければ作ってみてくださいね 肉団子と柿の甘酢あんかけ こちらのレシピは以前に紹介した 中華風肉団子の料理に柿を足した料理になります なのでほぼほぼ下記の内容は一緒になります 肉団子は業務スーパーの業務用肉団子を使用することで簡単に 肉団子の甘酢あんかけを作っています kochi555.hatenablog.com ～材料～ 肉団子 100g タマネギ 1/2個（中サイズ） ピーマン 3個 人参 1/4本 柿 1個 ニンニク 2かけ ごま油…

2021/10/18 22:21

柿シーズン到来！ 柿を美味しくいただくレシピ その2

こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！ 今回は先日に続いて柿を美味しいただくレシピをご紹介したいと思います 柿の美味しい今の時期にだけ楽しめるレシピです 良ければ作ってみてくださいね 柿と小松菜の炒め物 柿のポテトサラダ 柿と小松菜の炒め物 ～材料～ 柿（硬さが残っているもの） 1個（中サイズ） 豚の薄切り肉 100g 小松菜 2房 下味用調味料 料理酒 大さじ1杯 塩 一つまみ コショウ 二振り程度 調味料 サラダ油 大さじ1杯 料理酒 大さじ1杯 鶏がらスープの素 小さじ1杯 しょう油 大さじ1杯 ごま油 小さじ1杯 ～作り方～ 柿は5㎜幅の短冊切り 小松菜は4㎝ほどの幅にカット…

2021/10/17 22:19

柿シーズン到来！ 柿を美味しくいただくレシピ その1

こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！ 柿の美味しい時期になりましたね！ q(≧▽≦q) 今回はそんな柿を美味しく食べるレシピを簡単に紹介したいと思います 柿グラタン 柿ドレッシング 柿グラタン ～材料～ 柿（まだ硬さが多少残っているもの） 1個（小サイズ） ニンニク 1欠け とろけるチーズ 20g 調味料 オリーブオイル 大さじ1杯 塩 一つまみ 黒コショウ 適量 ～作り方～ ニンニクは薄めにスライス 柿は5㎜ぐらいにスライスします フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけます ニンニクがカラッとフライになるまで火にかけたら一旦取り出します 残った油で柿を焼いていきます…

2021/10/16 21:54

唐揚げとハチミツが合う ニチレイフーズ ハニーマスタードチキン

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのはニチレイフーズさんから唐揚げ冷凍食品 ハニーマスタードチキンです ほんのり甘いソースをからめたフライドチキン（唐揚げ）が美味しそうですよね 気になったので購入してみました 中には8個唐揚げが入っていました 記載量は240g これぐらいなら一人でもペロリと食べちゃいそうです こちらが電子レンジでチンした後です 光っているのはハニーマスタードでたっぷりついています 600w 1個/40秒 2個/1分 4個/1分50秒 6個/2分20秒～とあるのですが 8個全部チンしていたらちょっと焦げ臭くなってきました その時間は2分30秒く…

2021/10/15 21:48

サツマイモとマーガリンの組み合わせが美味しい アングッティ

こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！ サツマイモの美味しい時期ですね！ 今回ご紹介しますのはサツマイモを使ったパンを2種！ ヤマザキパンさんのアングッティから芋あん＆マーガリンと 神戸屋パンさんの大学芋のスイートデニッシュです アングッティはパンの中に餡とマーガリンを組み合わせたシリーズです 定番の あんこ＆マーガリンをベースに 期間限定で ヨモギを練り込んだ生地にあんこ＆マーガリン 黒糖を練り込んだ生地にあんこ＆マーガリン と基本あんこです そんな中今回出たのは芋あん サツマイモの美味しいこの時期の期間限定となっています サイズは 直径10㎝ 厚さは4㎝ほどの大きさ 半分にカット…

2021/10/14 22:29

枝豆でできた餡が美味しい 宮城名物 ずんだ餅

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは業務スーパーで売られている 宮城名物 ずんだ餅です こちら最近あまり見かけなかったのでなくなってしまったのかな？ と思っていたのですがこの間発見！ 好きなお団子だったのでまた再販してくれて嬉しいです ずんだ餡は枝豆をすりつぶして砂糖混ぜた餡 餅に餡を絡めて食べることが多いですが最近はずんだ（枝豆餡）を使った スイーツもいろいろ出ています シェイク アイスクリーム ケーキなどなど 最近はスーパーなどでおはぎと一緒に売られているのを見るのも 珍しくなくなりましたね こちらのお団子シリーズは 中に餡が入っていて手を汚すことなく食…

2021/10/13 22:54

魚介の旨みタップリで美味しい！ キンレイのつけ麺シリーズ

こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのはキンレイさんのつけ麺 濃厚豚骨魚介つけ麺と あっさり魚介しょう油つけ麺の食べ比べです 麺はタップリ300g 200gくらいしか入っていない商品もしばしばあるのですが こちらはしっかり楽しめそうです キンレイさんの濃厚豚骨魚介つけ麺が気になったかたはこちら 中には麺とタレのみ 具材は入っていません 麺は鍋で茹でるか 電子レンジかどちらかで調理可能です 電子レンジの場合は 500wで6分30秒 600wで5分30秒 お鍋の場合は熱湯で3分～3分30秒湯がきます つゆを熱湯で溶かしてお椀に出します 濃いめの場合は80ml 薄めの場…

2021/10/12 23:33

チーズが濃厚で美味しい カルボナーラ 業務スーパー

こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは業務スーパーさんで売られている かんたんパスタシリーズ 今回はカルボナーラです 何度かご紹介しているかんたんパスタシリーズ 過去にご紹介したのはこちら kochi555.hatenablog.com kochi555.hatenablog.com かんたんパスタシリーズはこの商品と フライパン 水さえあれば作れてしまうというまさに名の通りかんたんパスタ 袋の中にはパスタとソース両方入っているのです カルボナーラと言えばベーコンなどの 燻製されたお肉が入っているイメージですが こちらはお肉もどきの大豆たんぱくが入っています そ…

2021/10/11 21:00

ナッツが香ばしくて美味しい 私だけのCAFE 焦がしバターフィナンシェ

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのはリョーユーパンさんから私だけのCAFEから マドレーヌと 焦がしバターフィナンシェです 私だけのCAFEシリーズにはこの2つ以外にも オレンジケーキ 瀬戸内レモンケーキ 北海道クリームチーズガレットがあります こちらは焦がしバターフィナンシェ こちらの大きさは 横 9㎝ 縦 4㎝ 高さ 3㎝ ほどの大きさです 焦がしバターの深い味わいとありますがバターよりマーガリンの味が強くその名前に惹かれる方にはちょっと残念な印象だと思います 原材料にはマーガリン バターオイルが入っているようです入っているヘーゼルナッツやアーモンドパウ…

2021/10/10 21:43

モンブランを簡単に！ スコップモンブラン

こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！ 今回はスコップモンブランを作っていきたいと思います モンブランキレイに絞り出すのって 慣れてないと難しいですよね 今回作るのはスコップタイプのモンブランなのでそういった手間なしのケーキです ～材料～ 上の段 栗 150g （皮なしの量） 生クリーム 100ml 牛乳 100ml 砂糖 40g シナモン 二振りほど 純ココア（なくても可） 表面を覆える程度 真ん中の段 生クリーム 90ml 砂糖 15g ラム酒 数滴 下の段 スポンジ生地 ホットケーキミックス 70g 卵 1個（L寸サイズ） 牛乳 20ml 溶かしバター 大さじ1杯（電子レンジで…

2021/10/08 22:43

ネットリ濃厚スティックケーキ 香月堂 ルフレンド

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは株式会社香月堂さんから ルフレンド スティックケーキシリーズ ベイクドチーズケーキと 紅はるかです 香月堂さんはバームクーヘンやパウンドケーキなどの 洋菓子系を中心に作ってらっしゃる会社さんです 今回購入したのはスーパーなどでよく見かけるスティックケーキ 香月堂さんではこちらの2つ以外にも チョコ チーズ（ベイクドではない） もあります 紅はるかはこの秋限定の商品 サツマイモの美味しい季節なので楽しみです こちらはベイクドチーズ 長さは11㎝ほど 横1.5㎝ 高さ1.5㎝ ぐらいの大きさになります 味は濃厚なチーズのがしっ…

2021/10/07 22:18