エスニックあれこれ

おしょらいさんのお迎えお送り

お盆ですね。 久々の投稿です。 夫の実家が京都東山のすぐふもとで毎年五山の送り火には帰って大文字山に灯る火を眺めてご先祖様をお送りするということを繰り返してきた。 結婚するまでは送り火は夏の1祭事ぐらいに考えていたので、義祖母が送り火に向かって数珠をもってお経を唱えながらお...

2022/08/16 17:25

みかんの山とチャンポン

愛媛県の西端からフェリーで九州へ。 今回は八幡浜から臼杵港の航路。 八幡浜の待ち時間でご当地グルメが八幡浜チャンポンと知り、老舗の丸山へ。 出てきてびっくり、醤油ベースのなんとも優しくまろやかな鶏ベースのスープに野菜やシーフードのエキスが加わりペロリ。 今まで食べたチャンポ...

2022/05/06 20:17

讃岐うどんと骨付鶏

久々の投稿。 GWにあちこち行ったので今回は讃岐うどん。 これは冷かけうどん。 冷たいいりこ出汁のお汁と角のたった固めで腰の強いうどんが最高！ 朝の6時開店とはさすがのうどん県。 丸亀でいった居酒屋で骨付き鶏がご当地グルメと知りヒネ鶏とヒナ鶏を注文。 ニンニクガッツリ効いて...

2022/05/06 19:47

京橋で上海蟹

京橋の上海出身のご夫婦のお店、金国さんでこの時期になると上海蟹が食べられる。 蒸す前にこれですよと見せてくれる。こっちを睨んであがいてた。ごめんなさい🙏 コース仕立てになっていて蟹と豆腐の煮込みや最後の蟹雑炊はやさしいけど蟹のうまみ凝縮でたまらない。 蟹は小ぶりだけど味が...

2022/02/07 19:17

かっぱちゃんしまなみ海道を行く

東予港でオレンジフェリーを降りてからまずは今治名物のB級グルメ、焼豚玉子飯を食べに。卸売市場でやってるというお店はコロナのせいか、開店時間になっても開く気配なし（泣） 仕方なしに朝でもやってる来島海峡サービスエリアを目指したがここが意外に良かった！ 高台にあって四国側からの...

2022/02/06 18:26

豪華？フェリーの旅

オレンジフェリーえひめに乗りました😃 大阪南港22時発愛媛の東予午前6時着ですが入船は午後8時からで夕食をゆっくり楽しめ、着岸後も前もって希望すれば7時まで船にいれます。 今回は車乗換えのためのラストドライブということで愛車ごと入船。2階から乗るのは初めて。 ご当地グルメ...

2022/02/01 08:49

お昼はカオマンガイ

久しぶりに梅田に買い物に出て疲れたのでお昼をリンクス梅田の地下にある京都パクチーで食べた。 ベトナムのバインミーサンドイッチにするか迷ったがタイでよくお昼に食べたカオマンガイをオーダー。 前職でタイには毎月10年ほど通っていたのでタイ料理にはちょっとうるさいほう😁 なんと...

2021/11/22 23:05

ウイグル料理

もう20年くらい前に1度ウイグル料理を食べたけど、夫がミナミにウイグル料理の店を見つけたというので行ってみた。 4時頃予約したら1階は満席だから2階になります、とのこと。その2階がこれ。 モスクにちゃぶ台的なセッティングがかなり受けたけどこのちゃぶ台もあっという間に満席。し...

2021/11/16 13:02

京橋で上海蟹

京橋の上海出身のご夫婦のお店、金国さんでこの時期になると上海蟹が食べられる。 蒸す前にこれですよと見せてくれる。こっちを睨んであがいてた。ごめんなさい🙏 コース仕立てになっていて蟹と豆腐の煮込みや最後の蟹雑炊はやさしいけど蟹のうまみ凝縮でたまらない。 蟹は小ぶりだけど味が...

2021/11/14 14:22

保津峡ぶらり

お天気もよいのでぶらりと保津峡まで電車で行った。京都からの電車が予想外に満員で嵐山なのかトロッコ列車目指す人かとおもいきやサンガのキック・オフ時間に重なってたみたい😅 保津峡で降りれなかったので亀岡から折り返して保津峡下車。 この駅はトンネルに挟まれた橋の上というちょっと...

2021/11/04 12:33

レバノン料理

少し前に京都にレバノン料理の店ができたと聞き食べに行った。 汽というちょっとモダンな小さな民家みたいなお店でフレンチ出身のシェフがやっているとか。 私はひよこ豆のコロッケ、ファラフェルをオーダー。エジプトの屋台で昔食べた懐かしい味。素朴で美味しい。こっちはオシャレすぎやけど...

2021/10/30 15:54

中国の人気火鍋店、大阪に上陸

中国で人気の火鍋屋さんが大阪の日本橋にできたとのことで、行ってきましたー。 100年前の中国の雰囲気の店内はムードもあっていい感じ。 お客さんと店員入れて日本人は私達2人だけだった😆 携帯からオーダーするメニューも日本語があったりなかったりで一苦労。とりあえずスープは麻辣...

2021/10/27 21:15

マスク姿の舞妓さん

少し前、6月頃、祇園に食事に行った時のこと。 舞妓さんや～。 マスク姿で観光客もいなく失礼してパチリ。 凛としててやっぱりほんまもんの舞妓さんは違うな〜。 鶸色というのか？黄緑色のかんざしからお着物、襦袢、全部かわいいー♥ だらりの帯の後ろ姿もほんと、絵になる〜。 コロナ禍...

2021/10/23 13:20

羊肉泡馍ヤンローパオモー

最近夫が中国の食にハマっていてよくガチの中華を食べに行く。 今回は大阪日本橋のお店で羊肉泡馍（西安モウと羊のスープ）を初めて注文。 モウ（馍）て何？？ イーストを使わないパン？ナン？ パンというより吉田うどんのぶつ切りみたいなのがたくさん入ってた（笑） 羊のスープが濃いめで...

2021/10/19 20:40

激辛ステーキマリネ ”ヤム ヌア”

タイ人の友達から大きな立派なマンゴーが届きました😃 10年ほど毎月タイに仕事で通っていた時期があり急にタイ料理が食べたくなったので、タイでは珍しい牛肉を使った料理で（仏教国なので牛肉を食べない人が多く牛肉を使った料理も少ない）唯一好きだった料理”ヤム ヌア”を思い出しなが...

2021/10/15 10:36

きんもくせいの〇〇

SNSでも金木犀の便りがちらほら出てきましたが、あいにく私はまだ今年はあの大好きな香りに出会っていません。 で、思い出したのが中国、蘇州でえいや！と買ったきんもくせいのお香。 ついでにどうしても欲しくなって買った寝かせて焚くタイプの木製のお香入れに入れてたいてみました。 ま...

2021/10/12 18:07

ちょっとハッピー

テレワークもいいけど、外に出るとちょっとしたことで嬉しくなってしまう。

2021/10/07 21:57