pinnolog：WSETとワイン、時々子育て

世界3大スパークリングワイン「カヴァ」とは

世界3大スパークリングといえば、シャンパーニュ、プロセッコ、そしてカヴァ。スペインを代表するスパークリングワインです。今回は、カヴァってどんなスパークリングワインなの？どんな特徴があるの？という疑問に答えます。

2021/04/15 13:10

【よく出る！】ワインと霜が与える影響と対策について

春霜はその年の収穫量やワインの品質に大きな影響を与えるぶどう栽培におけるリスク要因の一つです。霜の影響とその対応策とは。

2021/04/13 13:50

初心者でも飲みやすい！アロマティックで低アルコールなスパークリングワイン、アスティとは

アロマティックで香り高く、飲みやすい。まさに多くの人に愛されるのがイタリアを代表する「アスティ」です。甘口の微発泡性ワインの代名詞でもある「アスティ」とはどんなスパークリングワインなのでしょうか。その特徴を解説します

2021/04/11 17:43