三日人のブログ

【水無月】6月30日に食べる京都の和菓子。今年は「たねや」さん。

6月に入ると京都の和菓子店に必ず並ぶのがこの水無月です。 京都では、本来、6月30日に水無月を食べます。 最近では、6月に入るといろんな和菓子店で水無月が売られています。 水無月とは 水無月は、三角形の白のういろう生地に小豆をのせた和菓子です。 京都では1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、この半年の罪や穢れを祓い、 残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓・なごしのはらえ」が行われます。 この「夏越祓」に用いられるのが、6月の和菓子の代表ともいうべき「水無月」です。 平安時代、宮中では、この日に貴重な氷を口にして、暑気を払うならわしでした。 それにならって、 水無月の三角形は暑気を払う氷を

2021/06/29 23:12

手作り餃子のくっつかない冷凍方法！最後はジップロックで保存

手作り餃子、おいしいですよね！しかも、自家製だと添加物の心配もない。 でも、餃子は野菜を細かく刻んだり、しっかりひき肉を混ぜたり、包む作業など 行程が多くて、頻繁には作りたくないのが本音です。 私は、餃子は多い目に作り、こんな風にジップロックに入れて冷凍しておきます。 餃子が一つずつくっつかずバラバラになっていると、調理がとっても簡単になります。 焼いたり、ゆでたり、揚げたり！ この記事を読むとわかること 手作り餃子がくっつかずにバラバラになる冷凍の仕方冷凍した餃子が、くっついてしまったときの対処方法冷凍餃子のおいしい焼き方 くっつかない手作り餃子の冷凍方法 STEPラップと金属のバット（10

2021/06/28 11:12

餃子の皮と中身を残さないように包む方法！これでタネは残らない。

餃子を作ると、餃子の皮が残ってしまう。餃子を作ると、中身の餡がのこってしまう。 なんてことはありませんか？ 逆に、餃子の皮と中身がぴったりだと、「やったー！！」という気持ちになりますよね。 私は、幼稚園の給食調理員をしていたことがあり、ハンバーグやシューマイを個数通り作らないといけない。 そんな場面が多々ありました。 餃子の皮問題も同じ方法で解決できるので、小ワザを紹介します。 餃子のパックの数、個数を把握 餃子のパックは何パック買いましたか？何枚入り？ 今回、私が用意したのは4パック。 20枚入りです。 餃子の餡を準備 餃子の皮の後ろにのっているレシピの分量で作ると間違いはないと思います。

2021/06/27 15:38

メンタリストDaigoもオススメ！ボディスキャン瞑想で睡眠が改善

不眠や熟睡できないという悩みはありませんか。 私は疲れているのに、頭の中で考え事が浮かんで、中々眠れない。 眠ったとしても、すぐに目覚めてしまって、ぐっすり眠れないという悩みがありました。 そんなとき、メンタリストDaigoさんの「ボディスキャン瞑想」が効果的という動画を見ました。 効果的と言われても、自分ひとりでやってみるとやり方もあまりわからないし、また瞑想をすると知らないうちに寝てしまう、という事態に。 効果もあまり感じられない…。 でも、私はあきらめません。 いつもやっているオンラインヨガSOELU（ソエル）で、ボディスキャン瞑想（ヨガニドラ・マインドフルネス・おやすみ前のヨガと瞑

2021/06/15 23:14

3分で代謝アップ！デンマーク体操がオンラインヨガ SOELU （ソエル）で受けられます

デンマーク体操って知っていますか？ 最近、デンマーク体操をSOELUのレッスンで知り、毎週レッスンを受けています。 ヨガやエクササイズとは、ちょっと違う、ダイナミックな動きが楽しいです。 デンマーク体操とは デンマーク生まれの、老若男女に親しまれる簡単な体操です。 日本で朝の体操として親しまれているラジオ体操は、実はこのデンマーク体操の影響を受けて作られていると言われています。 体操をベースに、ヒップホップやジャズ、ヨガなどのエッセンスを加えたのが、デンマーク体操。実は、「世界三大体操」のひとつです。（あとの二つは、ドイツ体操、​スウェーデン体操） デンマーク体操では、身体がどのように動いてい

2021/06/13 20:46

【SOELU】オンラインヨガ・ソエルの新プランがお得に！受け放題も！

！ SOELU（ソエル）のプランが一新し、とてもお得になります。（2021年6月16日より） 今まで、プレミアム会員は、1日2回レッスンという上限があったのですが、新プランでは、ポーズチェック枠・ギャラリー枠（インストラクターから見えない）ともに 受け放題！！ になるんです。 他にもたくさんプラン内容の変更があるので、見ていきます。 新プランの内容 ・スタンダード ：月8枚のチケット制 1か月コース3278円 12か月コース2178円 ・プレミアムライト：ギャラリー枠受け放題1か月コース6578円 12か月コース4378円 ・プレミアム：ポーズチェック・ギャラリー枠ともに受け放題 1か月コ

2021/06/12 15:32