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会津は馬刺しに辛味噌たれ！熊本との違い 薬味に特徴

馬刺しは一般的にニンニク醤油やワサビ醤油で食べられることが多いです。ですが会津（福島）で馬刺しは「辛味噌たれ」で食べる！コレです！実はこの食べ方は伝説のプロレスラー力道山さんが考案したという説が有力です。馬刺しを食べる時に「辛味噌たれ！」と

2022/04/07 15:25

嘘？馬レバ刺し禁止に？臭い・まずい・クセがある？

普段食べる機会があまりない、馬レバ刺し。おいしいらしいけど、イメージ的にイノシシやシカなど野生のクセがある肉を思い浮かべるかもしれません。生で食べるので臭さやクセがあってまずいんじゃないかと不安になっている人もいると思います。今回は、馬レバ

2022/04/06 22:10