Bartender's Legacy

[カクテルレシピ]テキーラサンライズ の作り方【#インスタ映え】

テキーラサンライズ は、テキーラとオレンジを使った定番カクテル。テキーラ30ml、オレンジジュース、グレナデンシロップ。アルコール度数：約7％。赤〜オレンジ〜黄色のグラデーションが、日の出(サンライズ)を表現している。ローリングストーンズやイーグルスなど、ミュージシャンとの関わりが深いカクテルでもある。

2022/02/28 10:41

[カクテルレシピ] マルガリータの作り方【#テキーラ #塩付き】

マルガリータは、テキーラベースの代表的ショートカクテル。テキーラ30ml、コアントロー15ml、レモンジュース15ml、塩。アルコール度数：約27％。事故で亡くなった恋人の名前から名付けられたロマンチックなカクテル。上手に作ると、テキーラが苦手な人でも飲みやすい。ブルーマルガリータやフローズンマルガリータなども紹介

2022/02/27 12:16

[カクテルレシピ] キューバリバーの作り方【#ラムコークとの違い】

キューバリバーは、ラムをコーラで割ったシンプルなロングカクテル。ラム30ml、コーラ、ライム。アルコール度数：約7％。使用するラムは、ホワイトでもダークでも良い。選んだ種類によって味わいの重さが変化する。カクテル名はキューバ独立の際の合言葉「Viva Cuba Libre(キューバの自由バンザイ!)」に由来する。

2022/02/26 14:09

[カクテルレシピ] ヒプノティックカクテルの作り方【#リキュール】

ヒプノティックは、ウォッカとコニャックをベースに、パインやキウイ、ブルーベリーなど様々なフルーツを使用してつくられるフルーツリキュールです。ヒプノティックはフランス語で「催眠術」という意味。この記事では、漫画『BARレモンハート』で紹介されたカクテル、ヒプノホワイト•サムシングブルー•ハルクの3種類をレシピ化。

2022/02/25 14:46

[カクテルレシピ] ブラッディメアリーの作り方【#トマトジュース】

ブラッディメアリーは、ウォッカとトマトジュースを使ったヘルシーカクテル。ウォッカ30ml、トマトジュース、お好みでカットレモン、塩、ウスターソース、タバスコなど。アルコール度数：約7％。様々な調味料でバリエーションが楽しめる。カクテル名は16世紀のイングランド女王メアリー1世に由来。ブラッディマリーとも呼ばれる。

2022/02/24 11:30

[カクテルレシピ] ギムレットの作り方【#ジンベース #定番】

ギムレットは、ジンとライムを使ったシンプルな定番ショートカクテル。 ジン45ml、ライムジュース15ml、砂糖1tsp。アルコール度数：約27％。酸味の効いた突き刺すような味わいは実に男性的。ハードボイルド小説『ロンググッドバイ/長いお別れ』に登場したことでも有名。作中ではローズ社のライムコーディアルを使用する。

2022/02/23 12:12

[カクテルレシピ] ネグローニの作り方【#カンパリ #イタリア】

ネグローニは、ジン•カンパリ•スイートベルモットを合わせた甘苦いカクテル。 ジン20ml、カンパリ20ml、スイートベルモット20ml。アルコール度数：約25％。 食欲をそそる独特な風味は、イタリアンのアペリティフ(食前酒)に最適。カンパリは、ビターオレンジの果皮とハーブ類のリキュール。鮮やかな赤色が特徴。

2022/02/22 11:45

[カクテルレシピ] ブルームーンの作り方【#パルフェタムール】

ブルームーンは、ジンとスミレのリキュールを使った紫色の美しいショートカクテル。 ジン30ml、パルフェタムール15ml、レモンジュース15ml。アルコール度数：約25％。 「飲む香水」と呼ばれることもあり、ロマンチックな大人の夜にピッタリなカクテルです。「完全な愛」や「ありえない」といった意味も持ち合わせています。

2022/02/21 16:27

[カクテルレシピ] ハーベイウォールバンガーの作り方【#ガリアーノ】

ハーベイウォールバンガーは、ウォッカとオレンジ、ガリアーノというハーブリキュールを使ったロングカクテル。 ウォッカ30ml、オレンジジュース、ガリアーノ2tsp。アルコール度数：約14％。 バニラの甘い香りが漂い飲みやすいが、アルコールが多く入っているのでレディキラーカクテルとの呼び声高い。

2022/02/21 10:36

[カクテルレシピ] チャーリーチャップリンの作り方【#甘酸っぱい】

チャーリーチャップリンは、アプリコットとスロージン(西洋スモモ)、レモンを合わせた甘酸っぱくフルーティーなカクテル。 アプリコットリキュール20ml、スロージン20ml、レモンジュース20ml。アルコール度数：約12％。カクテル名はサイレント映画で有名な喜劇王チャップリンの愛称から。飲むと笑顔になってしまうカクテルだ。

2022/02/20 10:32

[カクテルレシピ] トムコリンズの作り方【#ジン #ロング】

トムコリンズは、ジンとソーダを使ったサッパリとしたロングカクテル。 ジン40ml、レモンジュース20ml、砂糖2tsp、ソーダ。アルコール度数：約7％。 元々は甘口のオールドトムジンを使用してつくられたが、現在はドライジンに砂糖を多めに入れて代用することが多い。 レシピはジンフィズによく似ている。

2022/02/19 14:47

[カクテルレシピ] 春暁(しゅんぎょう)の作り方【#日本酒 #桜】

春暁(しゅんぎょう)は、日本酒とグリーンティーリキュールを使った日本の春を感じさせるショートカクテル。日本酒20ml、ウォッカ40ml、グリーンティーリキュール1tsp、桜の塩漬け。アルコール度数：約30％。日本の有名バーテンダーが考案した、日本の四季がテーマの創作カクテル。春暁とは「春の明け方」という意味。

2022/02/19 11:31

[カクテルレシピ] アルゴンクィンの作り方【#ウイスキー #パイン】

アルゴンクィン(アルゴンキン)は、ウイスキーとパイナップルを合わせた通好みのカクテルです。ライウイスキー40ml、スイートベルモット10ml、パインジュース10ml。アルコール度数：約25％。ニューヨークの有名ホテルでつくられた。一般的なドライベルモットを使用するレシピの他、BARレモンハート掲載レシピもご紹介！

2022/02/18 16:45

[カクテルレシピ] オーガスタセブンの作り方【#パッションフルーツ】

オーガスタセブンは、パッションフルーツとパイナップルを合わせた南国感満点の甘酸っぱいカクテル。パッソア45ml、パイナップルジュース90ml、レモンジュース15ml。アルコール度数：約5％。大阪のBAR”オーガスタ”でつくられたオリジナルカクテル。リキュールブックやBARレモンハートに登場して、一気に有名になった。

2022/02/18 14:24

[カクテルレシピ] バレンシアの作り方【#オレンジ #ショート】

バレンシアは、アプリコットとオレンジを使ったフルーティーなショートカクテル。アプリコットリキュール40ml、オレンジジュース20ml、オレンジビターズ。アルコール度数：約7％。オレンジの名産地スペイン•バレンシア地方がその名の由来。甘くて飲みやすいためBAR初心者にもオススメ！ノンアルコールverのレシピも掲載。

2022/02/18 11:26

[カクテルレシピ] 青い珊瑚礁の作り方【#ジン #ショート】

青い珊瑚礁は、ジンとミントリキュールを使った見た目の美しいショートカクテル。 ジン40ml、ペパーミントリキュール20ml、マラスキーノチェリー。アルコール度数：約30％。 鮮やかなグリーンを南国の海に、チェリーの赤を珊瑚に見立てている。スッキリとした甘口。戦後最初のカクテルコンペで優勝した日本生まれのカクテル。

2022/02/17 14:28