Ramen611 (箱根ヶ崎)

5ヶ月ぶりの訪問。近くに鴨だしつけ麺の店がオープンしていたが、スルーして611へ。すっかり夏ではあるが、やはり混んでいた。 前回はつけ麺を食べたが、やはりこの店は鶏白湯煮干しそばが美味しかった。なかなか来ることは出来ないので、「鶏白湯煮干し

徳島NOODLE ぱどる (元住吉)

元住吉に台湾料理の店があると知って行ってみるも、コロナの影響で休業中。代打として、3ヶ月ぶりの「ぱどる」へ。開店4周年ということで花輪が送られていた。 今回は通常のラーメンに+50円で頼むことが出来る「辛ぁ～麺」を初注文してみた。 辛ぁ～麺

麺や でこ (新丸子)

もう何度目になるか分からない「でこ」。 このブログには記事はないが、何度も食べている基本メニュー「追い煮干しそば」を改めて食べてみることにした。 追い煮干しそば(880円)+味玉(120円) こちらの店の看板メニューである「追い煮干しそば」

中華そば やま福 (蒲田)

久々に蒲田「まほろ芭」が食べたくなって向かったものの、道中で定休日だということが発覚。代打の店を探すと、「やま福」なる注目店がオープンしていることを知った。 ラーメン官僚氏の記事によると、かつて人気店で曲がり営業して高い評価を得た方のお店と

田中にぼる (武蔵新城)

「牛王」の店主さんのTwitterで、武蔵新城に新店が開店(6月15日)したとの情報をキャッチ。しかも、八王子の煮干の名店「圓」出身とのこと。これは期待が高まる。 平日お昼に訪れると、数人の行列。メニューは醤油・塩・ごまつけ麺という構成。「

濃厚豚骨ラーメン こく丸(武蔵新城)

家系ラーメンが食べたくなり、武蔵新城「こく丸」へ。 こちらの店は家系というよりは、家系亜種。傾向としては、クリーミー系の壱六家をさらにクリーミーに振り切ったような独特のスープである。具の構成は家系ラーメン同様で、味の指定も同様である。 チャ