星の大阪町中華

764．菊水 鶏白湯塩ラーメンスープ＋鍋用ギョーザ

鶏白湯塩ラーメンスープで鍋です。使った食材はこんな感じです。ラーメンスープを400㏄のお水で溶かします。具材を鍋に入れたところです。もりもりですが、蓋をしたら大丈夫です。出来上がりました。業務スーパーで売っている万能調味料 麻蝦醤がよく合ってました。辛いのが

2023/12/31 09:09

763．東洋水産 鍋用ギョーザ

皮がさらにもちもち・なめらかになりました。5種類の野菜とお餅が入ったお鍋にびったりの餃子とのこと。 この後の764．で鍋に入れて食べました。特別な味ではないですが型崩れしにくいので鍋によいです。

2023/12/30 08:06

762．Cook Do 広東式麻婆豆腐用 甘口

コクのあるオイスターソースの香りとうま味を引き出した、まろやかで深みのある麻婆豆腐の素とのこと。裏面はこんな感じです。メーカーホームページには広東式麻婆豆腐用で 野菜・たんぱく質がおいしくとれる！  野菜量 8.0～10.0g  たんぱく質量 8.8～11.7gと書かれてまし

2023/12/29 08:19

761．ヒガシマル醤油 ちょっとどんぶり中華丼

豚肉、白菜、シーフドミックスがあればフライパンで炒めるだけで、本格的な中華丼が簡単にできあがります。お肉や魚介がやわらかく、鶏と豚のだし味でコクのあるあんがたっぷりですとのこと。裏面はこんな感じです。2人前入ってます。お水500㏄入れるのでちょうどと思ってい

2023/12/28 08:15

760．名城 彩華ラーメン

奈良県天理市の人気店「彩華ラーメン」とついにコラボ！ にんにくが利いたスープに、辣醤（ラージャン）の辛みがクセになるラーメンです。豚バラ、白菜、人参、ニラなどの具材を炒めて煮込むことで本格的な味をお楽しみいただけますとのこと。 2人前入ってます。使った食材

2023/12/27 08:12

759．フライパンひとつで 日清のあんかけラーメン

フライパンひとつで簡単調理。しなやかなストレート麺と、チキンのうまみとごま油をきかせたとろみのあるしょうゆスープが特長です。プラスチックトレーを使わないエコ包装とのこと。 2人前入ってます。使った食材はこんな感じです。野菜は全部入れると多いので半分だけで

2023/12/26 08:09

758．マルハニチロ 金のどんぶり 四川風麻婆丼

豆板醤・甜麺醤・豆鼓醤に粗挽きと粉末の2種の山椒を合わせた、辛さと香りを味わう麻婆丼のもとです。粗挽き山椒のジャリッとした食感が辛さと香りを引き立てます。温めてご飯にのせるだけで手軽にお召し上がり頂けますとのこと。 裏面はこんな感じです。出来上がりです。写

2023/12/25 08:15

757． 冷凍 日清ごくり。 濃厚魚介豚骨ラーメン

豚骨からじっくりと炊き出したエキスを使用し、鰹、いりこ、さばの魚粉をふんだんに加えたコク深い味わいのスープと、かみ応えのある中太ストレート麺が特長とのこと。 裏面はこんな感じです。レンチンした麺と乗ってるスープです。これにお湯をかけて出来上がりです。角切

2023/12/24 08:06

756．エスビー 李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛

旨みを極限まで追求するため、一から素材を独自に配合した特製の合わせ調味料です。四川花椒、熟成唐辛子が織りなす鮮烈な辛みとコクをお楽しみくださいとのこと。 裏面はこんな感じです。パッケージは小さいながら3人前。味見をすると濃かったのでお水50㏄追加しました。出

2023/12/23 08:27

755．冷凍 日清本麺 ワンタン麺

煮干しと昆布のうまみをきかせた醤油スープと、豊かな風味とぷりっとした食感が特長の中細ストレート麺が特長です。ジューシーな肉のうまみが特長の "肉ワンタン" に加え、プリッとした食感の "海老ワンタン" が入りましたとのこと。 1人前入ってます。麺と具材の入ってる袋

2023/12/22 08:14

754．善光寺平 信州味噌ラーメンで鍋

残っていた善光寺平ラーメンで鍋です。使った食材はこんな感じです。 シャウエッセンは入れませんでした。締めにラーメンを入れたり鍋は案外食べるものなので少しダイエットです。味噌スープとお水混ぜてます。鍋に入れてぐつぐつ煮込めば出来上がりです。ラーメンの残った1

2023/12/21 08:36

餃子の王将 大阪府 全162店

大阪府にある餃子の王将 全162店です。いずれは全店制覇したいですが急いではいません笑 近くに寄った際は行きたいと思いリストを作ってみました。行ったお店は記事のリンク貼ってます。ルールはスタンプラリーを参考に500円以上注文の店内飲食かテイクアウトで。都島区

2023/12/20 08:41

753．信越明星 善光寺平 信州味噌ラーメン

信州味噌のコクと旨味を活かし、味噌のほど良い甘さにすりごまを加えたスープと、コシのある太打ち麺を使用とのこと。 ライフで長野フェアをやっていて購入しました。2人前入ってます。出来上がりです。マイルドで食べやすさもある美味しい味噌ラーメンでした。日清のまろ

2023/12/19 08:18

752．マルシン 宇都宮肉餃子

使用している豚肉はすべて国産豚肉です。かくし味にごま油・芝麻醤を入れ、味・風味を良くしてあります。皮はタピオカ加工澱粉と植物油脂を練りこみ、弾力感とパリッとした食感が楽しめます。この商品は“宇都宮餃子会承認商標”商品とのこと。 マルシン宇都宮餃子は以前に

2023/12/18 08:46

751．ミツカン 札幌けやき監修 札幌味噌鍋つゆ

ラーメンの名店「札幌味噌拉麺専門店けやき」監修のもと、「札幌味噌ラーメン」の味わいを再現した鍋つゆです。じっくり煮込んだ豚骨、鶏がらスープに、2種類の味噌をバランスよくブレンドし、鶏油の香ばしい風味と野菜の甘味を加えた、コク深い味わいが特徴とのこと。 使

2023/12/17 07:55

750．日清 冷凍 こくうま醤油ラーメン

背脂と鶏ガラのうまみが後を引くスープと、小麦の豊かな風味が感じられる中細ストレート麺が特長です。醤油の種類を1種類から4種類に増やし、醤油の芳醇な香りと重厚感のあるうまみが楽しめるスープにリニューアルしましたとのこと。 1人前入ってます。麺の上にチャーシュー

2023/12/16 07:16

749．餃子の王将 国道泉佐野店

泉佐野市にある王将へ日替わりランチは早々に決定でもう一つは何にするか？チャンポンとご飯（中）にしました。こんな感じです。王将のチャンポンはボリュームも味もよいです。入ってる具材も写真通りでグッド！日替わりもナイスやっぱ餃子ですね～♪スタンプキャンペーンも

2023/12/15 06:25

748．マルちゃん 札幌「麺屋彩未」味噌ラーメン

札幌を代表する人気店「麺屋彩未」の味を再現しました。熟成麺のコシの強さと、濃厚でキレのある味噌味のスープが特長とのこと。 2人前入ってます。出来上がりです。味噌の味は特徴的というよりマイルドな感じです。麺は細い縮れ麺だったのが茹でると中太になったので驚き

2023/12/14 08:20

747．Cook Do 四川式麻婆豆腐用 中辛

コク豊かな豆板醤を香ばしく炒め、絶妙な配合により辛味に香ばしさが加わった本格的な四川式の麻婆豆腐とのこと。 最近発売されたのか珍しい豆腐見つけました。「崩れにくい麻婆豆腐専用絹こし」確かに崩れにくいです。麻婆の素を煮詰めてるときに味が濃かったのでお水50㏄

2023/12/13 08:10

746．中華の匠 こく旨醤油味で鍋

食材はこんな感じです。 ラーメンスープはお水400㏄で混ぜます。茹でてるときの醤油の香りは高級料亭と紙一重と思いました。行ったことはないが通ったことはあり。食べると味は薄めですがスパイスや業務スーパーで売ってるような薬味を添えるとばっちりです。醤油ラーメンの

2023/12/12 07:43

745．銘店伝説 ラーメン家 みつ葉で鍋

残った1人前で鍋です。鍋に入れる具材はこんな感じです。 豆腐は入りきらないので別に煮ます。お湯が沸きすぎるとあまり美味しく見えないので沸く前を撮ってみました。ラーメンスープを鍋にしてるので薄味です。辛めのスパイスをかけて食べてます。締めはもちろんラーメンで

2023/12/11 08:05

744．名城食品 中華の匠 こく旨醤油味

コシがありしっかりとした食感の細麺とチキンの旨みが効いたコク旨で飽きのこない醤油味のスープとのこと。 ローソンストア100にて200円くらいで買ったラーメンです。2人前入ってます。出来上がりです。醤油スープも好みの味で美味しかったです。寒さも増してきたからか前

2023/12/10 08:29

743．餃子の王将 ラパーク岸和田店

久々に王将へ行きました。餃子の王将 ラパーク岸和田店注文したのは中華セット（餃子3個＋143円）と、日替りランチの玉子チャーハン＋担々麺の2点です。このボリューム！お肉いっぱいの酢豚やはりチャーハン美味しいです。辛めの担々麺もナイスでした。チャーハンも担々麺も

2023/12/09 08:59

742．銘店伝説 ラーメン家 みつ葉

豚・鶏を合わせたコク深い濃厚スープに醤油のキレが融合した味わい深い一杯とのこと。 2人前入ってます。出来上がりです。中太麺＋こってりスープ＝好きなタイプです。替え玉をしてスープも飲み干したいなと思いました。

2023/12/08 08:15

741．塩元帥 コク旨塩ラーメン1人前で鍋

残った1人前で鍋です。使った食材はこんな感じです。スープはお水400㏄で溶かします。水で溶かしてるのでスープに入ってる油が少し残りますが鍋でぐつぐつしてる間に溶けます。気になる方はお湯で溶かすのがいいと思います。ちなみにラーメンの残り汁を直接流し台に捨てると

2023/12/07 07:38

740．日清 一度は食べてみたかった日本の名店 大阪 塩元帥 コク旨塩

コク旨塩ラーメンの人気店「塩元帥」の味を再現。ストレート平打ち麺に鶏ガラと魚介の旨み、爽やかな柚子をきかせた塩スープとのこと。ローストオニオン付き。 2人前入ってます。出来上がりました。お店で食べたことありますがやはり塩元帥の塩スープ美味しいですね。味もよ

2023/12/06 08:00

739．銘店伝説 ラーメン来来亭で鍋

来来亭のラーメンが1人前残っていたので鍋にします。使った食材はこんな感じです。初の試みで本当は味噌味などが鍋に合うと思いますが作ってみます。水400㏄とラーメンスープ混ぜます。水でも混ざりました。鍋に具材を入れるとこんな感じです。煮てるときは醤油の上品な香り

2023/12/05 08:55

738．アイランド食品 銘店伝説 ラーメン来来亭

あっさりスープにコクある背脂。ピリッと一味の効いた醤油ラーメンとのこと。 来来亭といえば大阪の長居や生野にもお店があって食べに行きたいとは思うのですがいまだに機会がないラーメン屋さんです。2人前入ってます。出来上がりです。しっかりした醤油のスープとトロミ

2023/12/04 07:57

737．丸美屋 ジャージャー麺の素

Amazonで星4つの商品です。 ルーは2～3人前なので中華そば2玉使います。出来上がりです。味付けは中華料理というより万人受けするような感じがしました。具材もたくさん入ってボリュームありです。3玉入れてもいけましたね。

2023/12/03 07:37

736．セブンイレブン ひき肉入り 麻婆豆腐の素 中辛

中華調味料を使った、コクとうま味がたっぷりのご飯がすすむ麻婆豆腐とのこと。 お水150㏄足すタイプの麻婆です。ルーを入れて水を足すと結構水気が多い麻婆の予感です。煮詰めてトロミを付けていきます。辛さは中辛通りなので鷹の爪投入なしで。出来上がりです。さすがセブ

2023/12/02 09:10

735．林泉堂 復刻版 十文字ラーメン あっさり醤油味

林泉堂の創業と共に発売された十文字ラーメン、すっきりとした煮干しスープが人気でした。その当時の人気だった十文字ラーメンの味わいとパッケージを忠実に再現致しましたとのこと。 2人前入ってます。出来上がりです。麺の並びが十文字になっているのはたまたまです。あっ

2023/12/01 08:19