ぼっちのうまごはん〜節約中〜

1/31のごはん

■ひる 鮭のお茶漬け さつまいも なんだか鮭が生っぽく見えて美味しくなさそう・・ 白だしでささっと 煮込みも追加で食べた。 ■よる 炊き込みご飯 お味噌汁(平茸、豆腐) 豚のガーリック炒め 白菜サラダ にんにくで豚肉をシャッて焼いただけ 炊き込みご飯に紅生姜合わせるの昔から好き マヨネーズとすりごまとほんだしと・・・ 作っておいて、作り方もう忘れた・・・(適当) 2年くらい前にニトリで買ったマグ あまり使っていなかったけど口当たりよくて、レンジ可という事実を知って最近よく使っている。。 ■おやつなし にほんブログ村

2021/01/31 23:25

圧力鍋でサツマイモを蒸した

■ひる シュガーバタートースト 野菜スープ(昨日の) トマト(オリーブオイル、塩) 甘いパンが食べたくなった〜 ■よる ごはん お味噌汁(平茸、大根) 鮭 牛すじ煮込み卵追加 卵を追加したので楽しみだった煮込み ■おやつ 圧力鍋でサツマイモを蒸した・・・ スイートポテトなのかな？ってくらい ねっとりしっとり甘くて、さいこう👍 シルクスイートより安かったから買ったけど、とても美味しかった・・・ 調べたら紅まさりという品種だった！ あと、キャンディチーズ3つ うちはいつも洗濯物は部屋干しなので、 頻繁に洗濯をしたら割と部屋は潤っているけど 最近は洗濯の頻度も落ちていて、部屋の乾燥が気になる時も出て…

2021/01/30 23:45

圧力鍋で牛すじ煮込み

■お昼 ケバブサンド、ポテト 野菜スープ(水菜、トマト、玉ねぎ、モロヘイヤ、サツマイモ) UberEatsの1000円分のプロモコードがあって 今月で期限が切れるので、どうしようかずっと機会を伺っていて 今日見てみたら、大好きなケバブ屋さんが配達可になっていたので注文！ 久しぶりに食べたけどやっぱり美味しい〜 ピラウ系のも最高だけど、なるべく金額抑えたかったのでサンドにした！ なんでこんなに野菜がみずみずしいんだろうか・・・といつも思う。 冷蔵庫整理のための野菜スープ ■夜 ごはん 昼の野菜スープ 牛すじ煮込み ネギ納豆 ヨーグルト＋美酢 圧力鍋で作った！ ちょっと味薄くて後から調味料を少し足…

2021/01/29 23:40

今日のごはん

■お昼 ミートソースチーズトースト 水菜トマト豆腐キャロットラペサラダ ヨーグルト＋美酢 美味し過ぎる〜 サウザンアイランドドレッシング ビッグマックみたいな味になって美味しかったけど 豆腐とはあまり合わず失敗・・・ ■夜 サッポロ一番塩ラーメン牛乳アレンジ(ほうれん草、卵入り) 今日IKEAの引き出しユニットを組み立てまして、 レビューなどでは40分〜1時間程で皆さん作っていたので、組み立て系が苦手な私はその倍くらいかな？ と思っていたら、なんと3時間半もかかった・・・ 疲れ果てて、夜はインスタントになりました！ ■おやつ コーヒーと黒豆せんべい お部屋がいい香りするなとおもっていたら、 先…

2021/01/28 23:38

念願の圧力鍋を手に入れた！

■お昼 ミートソースパスタ ヨーグルト＋美酢 昨日の夜作っておいたミートソース 時間かけて煮込んだ甲斐あり、おいしかった〜 ■夜 カレーライス(玉ねぎ、人参、じゃがいも、サツマイモ、鶏もも) キャロットラペ、モロヘイヤ お味噌汁 豆腐、わかめ(昨日の) 念願のピース圧力鍋をプレゼントでいただいた❣️ 4.5リットルの中くらいのサイズのを選んだけど 結構大きくて、とっても重い〜 腕力が元々ないので、片手持ちはほぼ不可能(蓋なしでギリ) 洗う時結構大変だけど、見た目のフォルムも可愛くて、重たいところも含めてもう既に愛おしい・・・ 圧力鍋はもう何年も前から欲しかったけど、後回しになってきたもの。 ゼ…

2021/01/27 23:14

今日のごはん

■お昼 トースト キャロットラペチーズ キャンディチーズ、ミニトマト ヨーグルト＋美酢 ふわふわでとても美味・・・ ■夜 揚げ玉ねぎの卵とじ丼 お味噌汁 わかめ、豆腐 水菜鰹節サラダ モロヘイヤのお浸し 器の色と同化してしまい、間違えた感・・・ 玉ねぎを煮て揚げの甘辛煮と卵でとじた！ 醤油、すりごまたっぷり、オリーブオイル、鰹節 具がいつも大きい・・・ ■おやつ なし

2021/01/26 23:58

今日のごはん

■お昼 ひじきオムライス 水菜トマトサラダ お味噌汁(白菜、しめじ)昨日の ひじきたっぷり！ ■夜 レモンクリームパスタ(ベーコン、舞茸、しめじ、にんにく) キャロットラペ 生クリームがなくても普通に美味しく作れるの、うれしいな〜 ■おやつ コーヒー 今日初めて買ったシャンプー 元々肌は強い方ではないけど、去年からより敏感肌になって 市販のシャンプー、サロンシャンプーなど全滅。。 無添加系とかを使っていてなんとか保ってる感じ。 前みたく好きなメーカーのシャンプーを楽しみたいけど、肌が健康な事が一番なので、、 これは肌に合うといいな〜

2021/01/25 22:46

今日のごはん

■お昼 十六穀米ご飯 豚バラ白菜豆腐のもつ鍋風スープ(昨日の残り) トマト 塩とオリーブオイル 納豆 2日目も最高に美味しい👍 ■夜 ご飯に揚げの甘辛煮を混ぜたもの お味噌汁(卵、しめじ、白菜) 小松菜にんにく炒め キャロットラペ ひじきの煮物 ご飯に揚げの甘辛煮と胡麻を混ぜたら おいなりさんの味になった・・・。当たり前か〜 めちゃくちゃ美味しくて、手軽でいいな！ シンプルうまい なぜか、一瞬雪見だいふくの味がしたお味噌汁・・・ナゾだ・・・ ■おやつ なし なんか今年の風水？かなんかで、北枕が良いと書かれていて 今まであまり良くないのかなーと思って南向きだったけど、 南向きに窓があって隙間風で…

2021/01/24 22:21

満足ごはん

■お昼 お蕎麦(卵、小松菜、椎茸、揚げの甘辛煮) お揚げを甘辛く煮たのを乗せたら美味しかった〜 きつね蕎麦🦊 ■夜 ごはん 豚バラ白菜豆腐のもつ鍋風スープ ひじきの煮物 キャロットラペ これが本当に美味しかった〜〜！ にんにくスライスもたっぷり、唐辛子と煮て、もつ鍋スープ風の味付け。 豚バラの脂が滲み出て、本当に美味しかった〜 豚バラ高いからあまり買わないけどこんなに美味しいなら頻繁に作りたい・・・ 絶対リピートすると思う。 キャロットラペ、ハマっているから沢山登場。 頻繁に作り置きするの疲れるけど、美味しく人参を食べられるから今後もしばらく登場すると思う🥕 ■おやつ ・昨日の残ったケーキ達 …

2021/01/23 22:09

うまケーキ

■おやつ 大好きな、うまケーキ屋さんのうまケーキ🍰 2個くらいにしようと思ったけど 期間限定のもどうしても食べたくて買ってきた・・・ 今日は下のふたつを食べました！ ■お昼 目玉焼きマヨトースト カフェオレ マヨネーズを買い直してリベンジした👍 薄めだけどちゃんと焼き目がついて感動・・・ 調べるとカロリーオフの方は、カロリー自体は低めだけど 塩分が普通のマヨネーズの約3倍あることが判明したので、 普通のマヨネーズを買い直しました。 味も普通のマヨネーズのほうが断然おいしかった〜 ■夜 冷凍してたシチュー

2021/01/22 21:35

丑年だから

■お昼 目玉焼きマヨトースト、ミニトマト ヨーグルト＋美酢 カフェオレ 焼いても焼いてもマヨネーズがこんがりしてくれなくて失敗・・・ 調べたらカロリーオフマヨネーズは、こんがり焼き目がつかないらしい？ そもそも、カロリーオフマヨネーズはマヨネーズではないとのこと、、マヨネーズ風？ ずっと知らなかった・・・ そして焼きすぎて、裏は結構焦げてしまった。。 ■夜 ステーキ肉 じゃがいも(チンしてから揚げ焼き)、玉ねぎ(しんなりし過ぎた・・) 水菜トマトサラダ 結構レア・・・ 照明暗くて食べてる時は気付かず 後で写真で見て結構レアだな？と思っていきなり不安になった・・・笑 でも今年は丑年だから牛パワー…

2021/01/21 21:27

昨日とほぼ同じごはん

■お昼 ごはん お味噌汁(舞茸、白菜、玉ねぎ) にしんの塩焼き キャロットラペ、スクランブルエッグ ヨーグルト＋美酢 ■夜 ごはん 昼のお味噌汁残り カレイの煮付け キャロットラペ 納豆＋砂糖 ■おやつ なし 昨日とほぼ同じご飯でした〜

2021/01/20 21:58

さかなデー

■おひる ごはん お味噌汁(ほうれん草、卵、しめじ) にしんの塩焼き パプリカ、茄子の揚げ浸し ヨーグルト＋美酢 つやつや美味しく焼けた！ たまごも良い感じ、、 ■よる ごはん 朝のお味噌汁(卵なし) カレイの煮付け 納豆 キャロットラペ 昼夜お魚だったな・・・🐟 ■おやつ ココア

2021/01/19 23:45

今日のごはん

お昼 昨日のサーモンマリネでパスタ レモンとガーリックで・・・ キャロットラペ ヨーグルト おいしかった〜！ よる 野菜炒め(豚肉、キャベツ、人参、紅生姜) 疲れて、お腹も空いていなかったから夜抜きでもよいかも？と思ったけど 豚肉を解凍してしまっていたので作りました。 でも美味しくて、結果もりもり食べた。。 おやつ シナモンホットミルク たいやきカスタード

2021/01/18 23:25

今日のごはん

お昼 トースト 目玉焼き、ウインナー 鶏ハム、トマト、キャンディチーズ のせるよね・・・ 夜 ごはん サーモンマリネ キャロットラペ2種(タイ風、モロッコ風) 茄子、パプリカの揚げ浸し 納豆＋砂糖 サーモンのぶつ切りマリネ タサン志麻さんのレシピで👍 人参、生だと結構苦手だったけどキャロットラペにしたら美味しく食べられてすごくハマっている・・ 千切りにする時もたのしい それにしても副菜だらけの、メインがないごはんになってしまった〜 おやつ ココア

2021/01/17 23:54

鍋消化デー

お昼 ごはん 昨日の鍋の残り、山芋足した。 納豆＋砂糖 胡瓜ナムル 納豆の砂糖入り、昔よく母がやっていて 小さい頃は苦手だったけど久しぶりにやったらとても美味しかった・・・ 夜 鍋の残りスープにインスタント麺、たまご、海苔 これが大失敗でやらかしてしまった〜 ネットでインスタント麺を入れると美味しいとの情報を見て サッポロ一番塩ラーメンの麺だけを入れたけど 塩ラーメンの味とキムチ鍋が混ざったような味になりイマイチな味になってしまった〜・・ 味がついてないインスタント麺を入れるべき、と勉強しました・・・！ おやつ 鶏ハム、キャンディチーズ2個 牛乳

2021/01/16 23:45

キムチ鍋

お昼 トースト シチュー トマト、鶏ハム、胡瓜ナムル ご飯もいいけど、パンとも食べたい✌️ キムチ鍋 (キムチ、厚揚げ、にら、しめじ、舞茸、豚肉、ねぎ、餅2個) お餅入り、おいしい〜 キムチ鍋、とても美味しくできた・・・ 今まで自分で作っても、お味噌汁感が出てしまいうまくいかなかったけど 今回は上手にできて感動した✨ にんにくすりおろしとチリペッパー、豆板醤も沢山いれた！ おやつ カフェオレ

2021/01/15 23:02

シチューはご飯にかける

お昼 焼きそば(キャベツ、人参、豚肉、にら、紅生姜、鰹節) 野菜どっさり❣️ 夜 シチューごはん (鶏肉、じゃがいも、椎茸、ブロッコリー、人参、玉ねぎ) 椎茸かマッシュルームは絶対👍 シチュー、ご飯と別々でも良いけど かけても美味しく食べられる人・・・ ルウはハウスのミクスシチューが昔から好きで、よく買っている。 今回は上の濃厚仕立てを使ってみた・・・ 確かにいつもの味とはちょっと違うし美味しいけど、いつもの味に慣れすぎて、、いつもので良いかも？？ おやつ コーヒー

2021/01/14 23:57

今日のごはん

お昼 ドライカレー 卵と胡瓜のスープ(昨日の 鶏ハム キャロットラペ 天気が悪く暗い写真になってしまった・・・ 夜 残りもの レバー、鶏ハムねぎごま油で、キャロットラペ、納豆 おやつ 黒豆せんべい ピスタチオクッキー ココア、コーヒー

2021/01/13 23:50

ラムジン

おひる ドライカレーチーズのせトースト キャロットラペ トマト 目玉焼き 牛乳 よる ごはん ジンギスカン、もやし、ピーマン 卵と胡瓜のスープ うますぎて、全部たいらげた・・・ 有賀薫さんのレシピ。美味しくて、何度か作っている👍 おやつ ココア ピスタチオクッキー とても美味❣️

2021/01/12 23:45

ドライカレー

お昼 ごはん、レバーしぐれ煮 キャベツと平茸のお味噌汁(きのうの 厚揚げ納豆、ネギ カリッと焼いて納豆、ねぎポン酢で食べた。 2日目もおいしい〜 夜 茄子ドライカレー、ゆで卵 キャロットラペ 栗原はるみさんのレシピでつくった！ 簡単でおいしい〜👍 おやつ 黒豆せんべい 最近のお花たち 冬のユーカリきれい・・ 蕾かわいい・・

2021/01/11 23:38

レバーのしぐれ煮

お昼 トースト ミートローフ キャロットラペ ゆで卵 納豆 カマンベールチーズ ちょこっとずつ乗せて、たのしんだ！ 夜 ごはん キャベツと平茸のお味噌汁 鮭ホイル焼しめじ、舞茸 レバーのしぐれ煮 キムチ なんだか色々しっぱい・・・ 味はまぁまぁ◎ こちらは成功💯 つやつや〜 美味しくてさいこう👍 レバー大好きだから毎日でも食べたいなぁ。 平茸が安く買えてうれしい！ おやつ カフェオレ

2021/01/10 23:29

1/9のごはん

おひる たらこチーズトースト ミートローフ 鯖レモン煮 ブロッコリー たらこ、のせすぎた〜・・・ ミートローフは母から・・美味しかった🍖 よる サッポロ一番塩ラーメン、コーンゆで卵豆苗乗せ キャロットラペ ゆで卵がうまくいった👍 サッポロ一番塩ラーメンが何故かうちに沢山あり、、 賞味期限が切れていたので慌てて食べた〜 まだいっぱいある・・どうしよう。 おやつ 黒豆せんべい

2021/01/09 23:19

鯖大根のレモン煮

お昼 たらこスパゲッティ いつもはたらことマヨネーズ牛乳バターをフライパンで炒り付けるのですが(母の作り方) 今日はなんとなく和える方法で作ってみました。 やっぱり炒めるほうが好きだな〜。 夜 ごはん 長芋とわかめのお味噌汁(いつも具が多くなっちゃう・・・) 鯖大根のレモン煮 肉じゃが余り 納豆 さっぱりしていて美味しかった〜 大根を薄く煮たのが◎ 半月切りにすればもっと良かった〜。 おやつ カフェオレ たい焼きカスタード サザエの冷凍たい焼きがドラッグストアにあったので買ってみました。 5個で570円とかなので、すごく安いわけではないけど安定の美味しさ！ レンチン→トースターでカリッと！

2021/01/08 23:58

今日のごはん

お昼 卵サンド トマトブロッコリー 美味しくできました〜 ルイボス→カフェオレ 夜 ごはん 肉じゃが 納豆 肉じゃがが過去最強に美味しくできた！ インカのめざめと、もも肉を使ったのが良かったのかも。 またこの味で作りたい！ おやつ 黒豆せんべい カフェオレ 今日は夜どうにも怠くて、肉じゃがだけ作って力尽きました・・・ お腹もそこまで空いていなかったので◎ それにしても年明けからずっと寒すぎて、ストーブと電気ストーブの二刀流で過ごしています。。

2021/01/07 23:40

今日のごはん

お昼 目玉焼き、ウインナー、ブロッコリートマト ヨーグルト つやつや〜 このシリーズ美味しすぎる・・・ 夜 ごはん もやしと豆腐のお味噌汁 椎茸チーズ 豚肉豆苗巻き トマト 納豆 お味噌汁いつも作りすぎちゃう ポン酢で ⭐︎おやつ ゆで卵 カフェオレ2杯 アマプラを一旦解約しようか迷っている最中に 自動更新されてしまったので映画とかドラマとか沢山観ています。 最近は孤独のグルメを楽しんでいる・・・ 食のお話って好きで見ちゃう・・・

2021/01/06 23:58

きょうのごはん！

お昼 ナポリタン 豆苗トマトサラダ マヨポン 豆苗久しぶりに買った 今回は育ててみようと思います！ 具をたくさん入れた！ 玉ねぎ大半分 ピーマン2個 ウインナー3本 しいたけ3個 ナポリタンはこれでもか！というくらい、 濃い味にするのが好きです。 粉チーズどさどさ〜 パスタは愛してやまないこの早ゆで6分2.0mm 早ゆで系は美味しいイメージなかったけど このシリーズはとても好みの味！ 去年はコロナの影響もあってかパスタ系が品薄で、このパスタもしばらく買えずにいたのですが 最近は普通に入荷されてるようでとても嬉しい。 このトマト甘くておいしい・・・ 最初からヘタはなかった。さいこう！ 夜 16穀…

2021/01/05 23:42

普通のご飯が美味しい

昼 ごはん わかめと白菜のお味噌汁 ポテサラピクルス 目玉焼き、ウインナー ぴかぴか お味噌の期限が1月中だった。 昨年本当に自炊を殆どしなかったせいで、調味料なども無駄にしてしまったものが多くて反省。 お味噌はちゃんと使い切るぞ〜。 夜 ごはん セブンの鯖味噌 昼のお味噌汁 長芋ポン酢 ピーマン ごま油とお塩で セブンの鯖の味噌煮が冷蔵庫に入っていた・・・ 買った記憶も曖昧だけど、美味しくいただいた。 この食卓塩、昔からあるけれど使ったことがなく気になっていた。 普段はアルペンザルツと、しっとりした粗塩を使っていて、それでも良いんだけど この食卓塩のフォルムが可愛くて、サッと使えて便利だし買…

2021/01/04 23:52

簡単カルボナーラ

昼 お雑煮 忘れていたけど、元旦から屋久杉のお箸を使い出しました。 軽くて、杉の香りがとても良い◎ パリパリ、割っていくのが楽しく美味しい 夜 生ハムカルボナーラ ポテトサラダ(ピクルスリメイク) 金平牛蒡 粉チーズを卵黄と茹で汁少しで伸ばして和える 生ハムと一緒に食べる 簡単過ぎるけど、美味しかった！ 沢山あるピクルスとじゃがいもマヨネーズ じゃがいもが少な過ぎて、ちょっと失敗。 飲 美酢カラマンシー 緑茶 ルイボスティー

2021/01/03 23:45