「紅麹」とは何なのか? 原材料や使い道・使われている食品は?

「紅麹」とは何なのか? 原材料や使い道・使われている食品は?

健康被害を引き起こした紅麹サプリメントと、その回収騒ぎの余波。 問題となったサプリメントだけでなく、小林製薬が紅麹を卸していた別会社にも問題が波及。 紅麹そのものが原因というわけで...