ふうせんかずらがゆれるとき

知恵袋シリーズ6（レタスの保存）

もう有名でみなさん既にされてると思いますが。 目次 準備 作業 まとめ 準備楊枝を裏側の茎に2～3本刺す 作業包丁の背などで叩いて、中に押し込む まとめたったこれだけで、びっくりするほど日持ちします。見本はサニーレタスですが、どのレタスでも、きゃべつでも大丈夫ですが、剥がして使うレタスはいいですが、キャベツはカットしてしまうので、私はやらないです。100均などでこれ用のフレッシュキーパーが売ってますが、あ...

2021/01/28 21:53

知恵袋シリーズ5（茗荷の保存）

やはり庭に茗荷が群生してるので、採った時の保存方法です。 目次 準備 作業 まとめ 準備綺麗に洗って、水分を取って置く 作業保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室です。結構持ちます。 まとめスーパーなどで購入する場合は、数個なのでラップに包んで乾燥しないようにして、野菜室で良いでしょう。秋になると、凄い数の茗荷が一斉に出て来るので、使い切れないから、綺麗に洗ってスライスして袋に入れて冷凍してます。お味噌汁とかちょ...

2021/01/23 17:39

知恵袋シリーズ4（青じその保存方法）

夏に画像を撮ってて、中々ブログを書けなかったので季節がずれてますが。ブログを始めようとして準備して、やっと書き始めて、同じ境遇の人のブログをついつい見ては、泣いて泣いて泣いて、辛くなってしまうばかり。辛くなってブログを更新できなくなるけど、ぼちぼちやっていきます。庭に青じそが沢山出て来るので、使うたびだと面倒なので、まとめて採って保存します。 目次 準備 作業 まとめ 準備綺麗に洗って、1枚1枚重ねて...

2021/01/22 17:32

知恵袋シリーズ3（レモンのカット方法）

今までレモンのカットを縦半分に切ってから、それを4等分位に切ってましたが、それだと絞る時真ん中の白い固い部分があって絞り辛かったです。丁寧にそこをカットしていましたが、テレビでもっと良いカット法をしていて、それからずーとそうしています。 目次 準備 作業 まとめ 準備レモンを洗ってキッチンペーパーで拭いておく。レモンは国産です。海外の輸入物は防カビ剤とか身体に良くない物を使ってるので、なるべく国産で。...

2021/01/21 16:55

知恵袋シリーズ2（野菜の冷凍）

今まで野菜は茹でて冷凍するしかないと思ってましたが、別に生のまま冷凍しても大丈夫でした。勿論食感が変わりますが、腐らせるよりマシですし、一人分なので大した量でもないですし。購入してきて、なるべく新鮮なその日のうちに全部処理してます。ほうれん草はアクがあるので茹でてから冷凍ですが、私は最初から冷凍されてる物を購入してます。 目次 準備 作業 まとめ準備《モロヘイヤ》※洗って葉の部分を切って水を切って置く...

2021/01/16 23:10

友達って必要じゃなかった

主人が亡くなって、主人が死んだことさえ口にしたくないのもあり、友人とは縁を切りました。昔から群れる事が嫌いで、きっと人づきあいが好きじゃないのだと思う。それでも学生の時など、1人は寂しいから、友人はいました。でも深く付き合ってなかったと思います。引っ越したのもあるけど、小学校からの友人はいなかったし、中学からの友人は引っ越す前の人はいなく、引っ越した後は近所だったからの人が1人。高校も一緒だったの...

2021/01/15 18:54

知恵袋シリーズ1（玉ねぎの保存）

知恵袋って言う程でもなく、皆さん知ってたり実行されてるとは思いますが、自分の知ってる事を勝手にシリーズ化してみます。多分短いシリーズだと思われます。 目次 準備 作業 まとめ 準備購入したらその日のうちに、皮を剥いて、洗って、キッチンペーパーで水分を拭きとります。 作業ラップをして、冷蔵庫の野菜室へ入れます。 まとめただこれだけですが、今まで皮がついたまま常温で置いておきました。暫くすると、真ん中から腐...

2021/01/14 18:30

コンビニランチシリーズ7（セブンイレブン）【味しみ鶏大根・赤飯・エクレアマロンショコラ】

デザートと付き 目次 購入品情報 商品の内容 食べた感想 まとめ購入品情報味しみ鶏大根＆赤飯購入日：2020年12月22日価格：354円（税込み）商品情報味し み 鶏大根 ●原材料名：大根、鶏肉、ゆで玉子、醤油、醤油加工品、みりん、だし、いんげん、砂糖、澱粉加工品、くず粉加工品 粉末調味酢、醸造調味料、和風調味料、ゼラチン、チキ ン風味調味料/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、pH調 整剤(一部に卵小麦· 大豆・鶏肉・...

2021/01/09 22:30

コンビニランチシリーズ6（セブンイレブン）

この日は餃子に惹かれた日。 目次 購入品情報 商品の内容 食べた感想 まとめ購入品情報野菜と食べる水餃子購入日：2020年12月4日価格：332円（税込み）三種の味わいおむすび購入日：2020年12月4日価格：140円（税込み）商品情報：茨城県水揚げしらす使用 行方市産わさび菜使用商品の内容水餃子の蓋を開けた所大きい水餃子が3個並んでます。水餃子をどけると野菜がたっぷり入ってます。おむすびを開...

2021/01/08 22:00

コンビニランチシリーズ5（セブンイレブン）

この日は1品だけです。 目次 購入品情報 商品の内容 食べた感想 まとめ購入品情報合わせ味噌仕立ての具沢山豚汁購入日：2020年12月1日価格：321円（税込み）商品の内容蓋を開けた所具沢山に見えないです。下の方に具がぎっしり入ってました食べた感想書いてある通りに具沢山の美味しい豚汁でした。家で作ったみたいです。まとめ表示に偽りなく、具沢山の美味しい豚汁でした。これにお弁当とか、おにぎりでバッチリだと...

2021/01/07 22:43