わがままキッチンDIARY

「覚え書きレシピ帳」米粉deウィークエンドシトロン

覚え書きレシピ帳 米粉でウィークエンドシトロンが作りたくなり作ってみました。 写真はまた後日載せます！！ うまく行ってよかったです✨ なんとなく皮の量と砂糖の量を調整したら 甘くしたりレモン感強くしたりできそう

2022/07/18 20:49

第50回わがままレシピ〜カボチャ副菜〜

みなさんこんにちは【 JINJI 】でございます。 さて今回ご紹介するのはカボチャを使った副菜を紹介いたします 題して 第50回わがままレシピ〜カボチャの副菜〜ということで かぼちゃサラダ でございます。

2022/06/14 18:00

第49回 わがままレシピ～大根の皮活用～

皆さんこんにちは【JINJI】でございます。 さて今回は冬に美味しくなる、そして皮を捨てがちの野菜そう「大根の皮」を使ったレシピをご紹介します。ということで題して・・・ 第49回 わがままレシピ～大根の皮活用～ ということで 大根の皮のきんぴら をご紹介いたします。

2022/02/19 12:00

第48回 わがままレシピ〜美味しいお出汁〜

みなさんこんにちは！【JINJI】でございます さて今回は以前ご紹介した鯛の焼き物の時に頭や骨が出たのでそれを使ったレシピをご紹介いたします。題して 目次 鯛の簡単！美味しいお出汁美味しいお出汁《 材 料 》美味しいお出 […]

2021/12/03 19:30

第49回 わがままレシピ〜美味しいお出汁〜

みなさんこんにちは！【JINJI】でございます さて今回は以前ご紹介した鯛の焼き物の時に頭や骨が出たのでそれを使ったレシピをご紹介いたします。題して 目次 鯛の簡単！美味しいお出汁美味しいお出汁《 材 料 》美味しいお出 […]

2021/12/03 19:30

第47回わがままレシピ〜ネギの豚肉巻き〜

みなさんこんにちは【 JINJI 】でございますさて今回はガッツリ豚肉料理をご紹介します題しましてネギの豚肉巻きでございますそれでは早速いきましょう！！ ネギの豚肉巻き《 材料 》豚肩ロース薄切り・・・4枚青ネギ・...

2021/11/10 15:00

第46回わがままレシピ〜簡単!?鯛の焼き物〜

みなさんこんにちは✨ 【 JINJI 】でございます。 さぁ今回は簡単にできる魚料理・・・ 『簡単!?変わり種！鯛の焼き物』と題しまして鯛を使った塩焼きではない焼き物をご紹介します！！

2021/11/02 13:00

ご報告！！

皆様に私の個人的なことではありますが、ちょっとしたご報告をさせていただきます。今後のブログの更新についてや現状をお話ししていきます！！

2021/10/23 20:00

第8回野菜の栄養〜水菜その③〜

野菜の栄養水菜編3回目ということで、最後のご紹介です。今回は実用的なことを紹介しています。この記事を読んで日々の生活に生かして健康的に過ごしていきましょう

2021/03/28 17:00

第8回野菜の栄養 〜水菜その②〜

みなさんこんにちは 【 JINJI 】 でございます✨ さて今回も 野菜の栄養 でございます 野菜の栄養 〜水菜その②〜 をご紹介いたします。その②という事で 今回は少し豆知識と日常に活かせる 内容になっておりますので 最後まで読んでみてね！

2021/03/17 17:00

第8回 野菜の栄養〜水菜その①〜

みなさんこんにちは！今回は野菜の栄養ということで、水菜について3回に渡ってご紹介しています。そんな今回は少しお勉強！少しためになることを知って、食材選びに活かしませんか？ 家族のために奮闘する男の食に関するブログ わがままキッチンdiary

2021/03/07 19:00

第45回わがままレシピ〜簡単ピーマンのおひたし〜

定番のおひたしも食材と出汁を変えるとこんなにも変わるんだと実感できるレシピです。 今回はピーマンと鶏のだしを使っためんつゆを使用して作りましたが アレンジにも紹介していますが市販でもできるので、読んで試してみてはいかがですか？

2021/02/17 12:00

第44回わがままレシピ〜美味しいめんつゆ〜

温かい麺料理や雑炊に最適のお出汁を紹介しています。サラダチキンを作ったときの茹で汁を再使用しました。 最後には節約にもなるアレンジも紹介していますので是非参考にしてみてはいかがでしょうか？

2021/02/06 12:00

第43回 わがままレシピ〜長芋のステーキ〜

普段長芋はすりおろしたり刻んで ポン酢で食べることが多いと思いますが 焼いてみるのも意外とありの簡単レシピ！これをみて急いでいるときや あと1品足りないときに 作ってみてはいかがでしょうか？ヘルシーアレンジも掲載していますのでぜひつくってみましょ〜 みなさんこんにちはさて今回は第44回わがままレシピということで「簡単」かつアレンジすれば「ヘルシー」&#x1f […]

2021/01/26 12:00

第42回 わがままレシピ〜ヘルシー鶏むね料理〜

ヘルシーの代表「鶏むね肉」それをガッツリ食べれるレシピを紹介しています。アレンジすれば男子中学生も喜ぶ料理に早変わりなのでぜひ作ってみてはいかがですか？ 皆さんこんにちは【 JINJI 】でございます。🌟 今回はヘルシー鶏むね料理としてこちらを作り […]

2021/01/17 12:00

第41回 わがままレシピ〜簡単おしゃれオイル漬け〜

簡単でおしゃれな作り置きをつくって、いつでも食べれるようにしておきませんか？貝ならだいたいアレンジが効く『オイル漬け』を紹介しています。アレンジレシピも紹介しています。是非参考にしてみてはいかがでしょうか？

2021/01/06 14:25

第40回 わがままレシピ〜イワシdeイタリアン〜

お洒落に簡単イワシ料理をご紹介！！地味になりがちなイワシ料理を簡単にお洒落なイタリアンにしてみませんか？ほとんど家庭にあるものでできるのでlet'sチャレンジ！！ アレンジも聴き易いので覚えておいて損はないですよ！

2020/11/24 15:00

第7回 野菜の栄養〜チンゲンサイその③〜

チンゲンサイの栄養第3回目でございます。日々保存方法により野菜が萎びやすくまた保存期間が伸びたり気になるところだと思います。それを解決できる1つの手掛かりにしてください。ちょっとでも保存期間を伸ばして美味しく調理していきましょう！！

2020/11/21 18:00

第7回 野菜の栄養〜チンゲンサイ その②〜

葉物はやはり栄養と選び方、保存方法が気になると思います。その疑問を解決しています。今回は中でも「栄養」と「選び方」について紹介しています。これを読めばスーパーで少しでも質の良いチンゲンサイを選ぶことができかつ健康に良い影響をもたらしますよ！！

2020/11/15 17:00

第7回 野菜の栄養 〜チンゲンサイその①〜

スーパーに常に並んでいる中国野菜『チンゲンサイ』についてご紹介しています。これを読めばチンゲンサイの美味しい時期が分かり、食生活がちょっとだけ豊かになりますよ！！

2020/10/25 15:00

第39回 わがままレシピ 〜簡単おしゃれ卵料理〜

コツさえ掴めば誰でもできる卵料理挑戦しませんか？そのコツも書いてあるのでぜひ読んで試してみましょう！！冷凍することができてアレンジの幅も広いので試す価値ありですよ

2020/09/24 15:00

第38回 わがままレシピ 〜変わりなます〜

いつもとは違った雰囲気のレシピ。変化のつけづらい『なます』もこれを使えば簡単に変化をつけることができます。その変化をつけるために必要なものを紹介しています。ヒントは誰でも簡単に手に入るものですよ！！

2020/09/08 12:00

!!発見!! 食物アレルギー対策サイト

食物アレルギーの方々お待たせいたしました。食物アレルギーに特化したサイトを発見いたしました。実際にある店舗やサイトの紹介をこの記事では紹介しています。オンラインショップもあり、意外とリーズナブルに購入ができるので、試す価値オオアリですよ！！

2020/09/01 15:00

第37回 わがままレシピ 〜かぼちゃの和食〜

かぼちゃの煮物で保存性が少し高い方法を紹介しています。アレンジもたくさんすることのできるかぼちゃの煮物です。少し多く作ってたくさんアレンジして、毎日のマンネリを解消してみてはいかがでしょうか？そして健康的な生活を送っていきましょう！！

2020/08/27 13:00

第36回 わがままレシピ〜豚トロde中華〜

焼肉のたれを使って簡単に仕上げた『青椒肉絲』です。しっかりとした夜ご飯のおかずやお弁当の1品にしてみてはいかがでしょうか？豚肉を変えればもっと安く作ることができるので試してみてはいかがでしょうか？

2020/08/17 13:00

第35回 わがままレシピ 〜 ゴーヤ料理② 〜

真夏には絶対作りたい料理の1つです。夏バテ防止かつ保存できる料理を紹介しています。ゴーヤが安い時や、グリーンカーテンで大量に収穫できた時に作ってみてはいかがですか？そして真夏を乗り切りましょう！

2020/08/09 12:00

第34回 わがままレシピ 〜ゴーヤ料理〜

夏には1回は食べておきたい野菜の一つ「ゴーヤ」のレシピを紹介しています。味噌を使って苦味を抑えてあるので、苦手な方でも食べることができると思いますので試してみてはいかがでしょうか？

2020/07/29 15:00