旅立ちと出会いの繰り返し
こんにちは。フロリダ州オーランドのローカル情報サイト「OrlandoJP」の編集長ジモッティです！ アメリカでの生活、ニュース、またアメリカから見た日本について等、幅広くお伝えしているブログです。 今回は私のレストランでの人の入れ替わりについてです。 8月末を持って一人の従業員（サーバー＝ウェイトレス）の子が退社します。と言ってもそれは既に半年前くらいから決まっていた事。実は彼女、NAVYに行くのです。 お店のオーナーとして彼女と接しているというよりは、小さなお店ですので本当に家族の様な付き合いをしています。ですので私は彼女からその件を聞かされた時には驚きと共に安堵の気持ちもありました。 なぜなら生活の安定が保証されるからです。 変な辞め方とかクビにでもならない限りは安定した給料と（ボーナス）生活が保証されます。 彼女はまだ20代後半に差し掛かったところ。最近ようやくアメリカの永住権も取得でき、色々考えた末に決めたそうです。 自分がレストランという業種のオーナーをやっていながら何ですが、私はサーバーの仕事というのはあくまでも【空いた時間に行うお小遣い稼ぎ程度にしておいた方が良い仕事】と考えています。 なぜなら大したスキルも無いくせにお店によっては一回のシフトで$300とか$400とかを稼げてしまうからです。楽して稼ぐとまでは言いませんが、将来に繋がる仕事とは思えません。 それを証拠に今回のコロナの様な事が起きると真っ先に職を失ったのはサーバーであり、収入が最も減ったのも彼らです。そしてサーバー職だけで40歳とかを迎えてしまった人は本当にもう後が無い状態に陥っています。 サーバーをやるのが悪い事なのではなく、サーバーをやるなら「他の仕事に活かすため」、もしくは「主婦が子供の学校時間の間に生活費を稼ぐため」そして「学生が空いた時間にお小遣い稼ぎを行うため」、そういった理由が妥当だと思います。 ですので一時的に立ち寄る場所、それがレストランであると考えていますので、人生をより良い方向に定めて辞める、私はそれを良い事だと思っていますし応援もしています。絶対にそうあるべきだと思っています。 とはいえ、レストランの運営という観点からすると痛いのは確かです。 また一から育てて行かなければなりませんし、そもそもまともな人を探す事すら難しいです。（本当にこれが最も大変！フロリダなので。） そしてやはり気持ちとしては寂しいものです。
2020/08/30 21:32
