田上家：チャーシューメン(並)味玉トッピング
通町にある田上家に行ってきました。 家系をちゃんと知ってる訳じゃないんで詳しく語れませんが、吉村家出身の王道家から独立したお店で直家に近い味を南区で味わえます。 場所はここ。 チャーシューメン(並)味玉トッピング。 スモーキチャーシューが5枚ほど乗ってます。大振りで噛み応えがあり脂身が丁度良き。 味玉は味沁みバッチリで溶け出さないゼリー状の気味でGOOD。 ホウレンソウも影の主役。冷凍じゃなくてフレッシュなホウレンソウなのかな？シャキシャキで旨いんですよね～。 以上。ごちそうさまでした～('ω')
2020/09/26 16:49
