ケンチェ飯

【桑名市】「登里勝」ミシュランビブグルマン獲得！蛤を使用した三重県屈指のラーメンを実食

三重県桑名市にひっそり佇むラーメン屋さん「登里勝」。三代続くお寿司屋さんが始めたお店で、名物のハマグリラーメンで一世を風靡している県内屈指の名店。2018年のラーメン日本一決定戦で決勝進出、2019年にミシュランビブグルマン獲得など様々な箔がついたお店となっています。今回は塩・醤油の2種類を実食してきました！

2024/07/31 10:06

【津市】「trattoria TOTTI」古民家を改装したイタリアン料理店！女子会から家族連れまで幅広く利用可能

津市相生町にある「trattoria TOTTI」に行ってきた！古民家を改装したイタリアン料理店で、シェフの堀田泰司さんは三重県出身の方で全国各地で仕事をされた後に父母の民家を改装してコチラのお店をオープン。お料理はローマ地方のイタリアンが中心で、女子会から家族連れまで幅広く利用できるお店だと思います。

2024/07/30 11:41

【松阪市】「創鮮 こしか」心落ち着く和の空間と四季折々の創作料理！一品料理やコース料理で大人の楽しみを

2006年に松阪市にオープンした「創鮮 こしか」。「心落ち着く和の空間と四季折々の心を満たす創作料理」をテーマにし、旬食材を中心に近海鮮魚から珍しい魚まで素材にこだわったお店です。大将の堀端昭一さんは、1969年生まれの三重県出身。オススメは魚料理とのことで、日本酒と一緒にコース料理や単品を楽しむことができます。

2024/07/29 18:51

【松阪市】「定食 凪」国道23号線沿いにあるお食事処！鶏焼きとボリューム満点のランチ

三重県松阪市松ケ島町にある「定食 凪（なぎ）」。松阪のソウルフードである鶏料理屋さんと店舗を兼ね備えており、お昼のランチは「とにかく安くて、ボリューミーな定食」ということで毎日のように通い詰める常連客の方もたくさんいらっしゃるとか。お店は松ヶ崎公園グラウンドのすぐ近くにあり、駐車場はお店前に十分確保されています。

2024/07/27 07:26

【四日市】「ビストロシャン」住宅街でひっそり20年！ご夫婦二人で営むフランス料理店｜食レポ・メニュー

2004年に開業した三重県四日市伊坂台にある「Bistro Champ（ビストロシャン）」。人目を避けた閑静な住宅地に佇むお店で、ご夫婦二人ではじめられたフランス料理店です。店名の由来はフランス語で「畑」の意味があるシャンで、今回はCコースを堪能してきました。四日市と桑名のちょうど中間地点にあり車でアクセスしましょう。

2024/07/26 09:33

【伊勢市】「ル・バンボッシュ」鮎のコンフィを求めて2度目の訪問！ピブグルマンのフレンチ

伊勢市宮川堤防沿いにある「ル・バンボッシュ」は、フランス料理を楽しめるレストランです。福井シェフが地元の食材を活かして作る料理は、美しい盛り付けと繊細な味わいが特徴。前回の記事でも紹介しましたが、2019年にはピブグルマンを獲得しており、その実力は指折り。コースは様々な価格帯のものがあり、予算に応じて食事を楽しめます。

2024/07/25 09:03

【津新町】「魚菜 おお田」大阪ミナミの割烹料理店で16年修業！粋な大人が通う隠れ家

津新町駅近くにある「魚菜 おお田」。大将の太田さんは津市出身の方で大阪ミナミの割烹料理店で16年修業、その後は地元で独立。お店のコンセプトとして「和食本来の魅力を皆様にお愉しみいただけるよう、日本料理と真摯に向き合い続け、丁寧なおもてなしを心がけております。」を掲げており、カウンター席・テーブル席があるお店でした。

2024/07/24 13:41

【尾鷲市】「一重」ちょっと贅沢な寿司屋さん！ミシュランピブグルマン獲得店｜食レポ・メニュー

三重県尾鷲市にある「すし処 一重」。今から30年前以上に開業し地元民だけでなく熊野古道を訪れる海外のお客さんも多数足を運ぶお寿司屋さんです。大将の中山さんを筆頭にご家族で経営されるお店で、過去にミシュランピブグルマンも獲得している実力店。JR尾鷲駅から徒歩10分ほどで到着します。

2024/07/23 21:54