ほるひーとのおうち暮らし

アメリカの定番の海老パスタ：シュリンプ・スキャンピ・パスタ

アメリカのファミレス、シーフードレストランの定番で、家庭でも食卓に上がることが多いシュリンプ・スキャンピ・パスタ(Shrimp Scampi Pasta)のレシピを紹介します。大きめのエビをにんにく、玉ねぎとバターで炒め、白ワインを加えソー

2022/08/21 00:03

マカオの家庭料理の定番 ミンチー（挽き肉、ポテト、目玉焼きのせライス）

マカオの家庭料理の定番ミンチー（ミンチィ）。基本は豚ひき肉、ポテトと目玉焼きをのせたご飯ですが、家庭毎にレシピが違う、と言われるほどバリエーションがあるそう。何度か作りましたが、ネットで見つけた木耳（きくらげ）を入れたレシピが美味しかったの

2022/08/18 01:28

アクアラインを降りてすぐ。木更津の『かもめ食堂』で絶品の穴子天丼

八月の休日にバイクでアクアラインを通って木更津の『かもめ食堂』に穴子丼を食べに行きました。木更津でアクアラインを降りてすぐの海沿いの道にあるお店。木更津名物の穴子の天ぷらが衣はカリッと穴子はふわっと仕上がっていてかなり美味しい穴子天丼。時間

2022/08/18 00:54