【自然農】自給率7%という衝撃!大豆は自給の時代へ
ㅤなんと日本の大豆の自給率は7%! ㅤ衝撃的に低いですね。 ㅤ※農水省の平成29年のデータです。 ㅤ ㅤ大豆は日本人にもっとも重要な穀物の1つ! 夏には欠かせない生ビールのお供「枝豆」、 そして、熟してから収穫する大豆、 もちろん料理にも使えますが、 豆腐、油揚げ、厚揚げ、湯葉、 おからなどの加工品、 さらには味噌、醤油といった 調味料の原料でもあります。 ㅤ ㅤそう、日本人の「魂」と言っても良い、 貴重な食材なのです。 ㅤ ㅤなのにたったの7%! ㅤ ✅それが自給できたら嬉しくないですか? ✅月6時間の作業でできたら嬉しくないですか? 大豆の自給率7%!大好きな和食の源の危
2024/01/28 19:00