気分爽快！カロリーオフなジンジャエールを作って”ジンジャーハイ”をキメてみた

こんにちはディグゾーです。最近もの凄く暑くなってきましたよね。家にいるとついついアイスコーヒーばかり飲んで胃が重たくなってしまいがちです。何か....気分も上がって美味しい飲み物がないかなっと思って作ってみたのが「ジンジャーエール」。（作ってみたというか...ジンジャーエールの素を煮込んだけなので、ジンジャエールの素の商品紹介となります） これが、一度作っておくと便利でして、スカッとさっぱり美味しく気分転換にも良かったので、ご紹介したいと思います。アウトドアでやるかは不明ですが・・・ 材料 【材料】 約30杯分 ・ジンジャエールスパイス・・・10g ・水・・・500cc ・ラカント（砂糖）・・…

ホットサンドメーカー簡単レシピ！”アボカド辛子めんたマヨサンド”を作ってみた

「アボカドは森のバターと言われるほど栄養価が高い。そして、実は野菜ではなく果物」（豆知識） こんにちはディグゾーです。最近、野菜も果物も高いですね。。しかも、身が小さく感じるのは僕だけでしょうか！？....そんな中でも、しっかり野菜はとりたいもの。そこで、本日は栄養価の高い「アボカド」をメインに使って、ホットサンドを作ってみましたのでご紹介したいと思います。本日のメニューは「アボカド辛子めんたマヨサンド」です。 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・食パン（8枚切り）・・・2枚 ・アボガド・・・1/2個 ・辛子明太子・・・1本 ・マヨネーズ・・・適量 ・黒コショウ・・・適量 【費用…

具材を入れて炊くだけの簡単料理！「タコと油揚げの炊き込みご飯」を作ってみた【メスティン炊飯】

「タコの8本の足のうち、実は6本が”腕”で2本が”足”。なぜ足が8本あるかはまだ解明されていない。」（豆知識） こんにちはディグゾーです。先日、たこ焼きパーティーをしてタコが余っておりましたので、本日はメスティンを使って簡単にできる「タコの炊き込みご飯」を作ってみましたので、ご紹介できればと思います。 材料 【材料】2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・ゆでダコ・・・1パック（150g） ・油揚げ（千切り）・・・1/2枚 ・米・・・1合 ・酒・・・大さじ1 ・醤油・・・大さじ1 ・しょうが（チューブ）・・・2cm ・水・・・180ml ［お好みで］ ・小口ネギ・・・適量 【費用目安】：400円前…

肉汁あふれる！国産牛サーロインステーキの美味しい焼き方【鉄フライパン】

sir (サー) loin (ロイン)の名前の由来は、英国王が牛肉を食べて旨さに感激して「ナイトの称号（sir）」を与えたという俗説がある」（豆知識） こんにちはディグゾーです。昨日は近所のスーパーの月イチの特売日。この日だけ、なんと！牛肉が約半額で買えるという、なんともありがたい日。我が家は、この月イチの特売日でしか牛肉は買えません。。朝から早起きして牛肉を大量にゲット。 本日は、こちらの牛肉を鉄のフライパンで豪快に焼いてみましたので、おいしく誰でも簡単にできる焼き方を紹介させて頂きます。 材料 【材料】1人分（我が家では2人分） ・国産牛のサーロイン・・・180g ・にんにく・・・1個 ・…

豚足のとろとろ煮をのせた沖縄そばを作ってみた【トランギアミニ】

こんにちはディグゾーです。以前ご紹介した豚足のとろとろ煮と大根の煮物が美味しかったので、豚足で何かアレンジができないかと思っていたところ、近所のスーパーでご当地インスタントラーメンのコーナーが併設。 豚足の故郷でもある沖縄のつながりで沖縄そばを購入してみましたので、本日は「豚足のとろとろ煮をのせた沖縄そば」を作ってみました。料理というか掛け合わせグルメみたいな感じとなります。 ↓以前の記事はこちら ashita-camp.work 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・沖縄そば（明星インスタント麺）・・・1個 ・豚足のとろとろ煮・・・1個 ・水・・・350cc ［お好みで］ ・紅し…

甘辛ダレをかけて食べる、材料を入れて炊くだけのカオマンガイを作ってみた【メスティン炊飯】

「カオ（米）、マン（油）、ガイ（鶏）は鶏の脂を加えて炊いたご飯」（豆知識） こんにちはディグゾーです。暑くなってくるとタイ料理を食べたくなるのは僕だけでしょうか....さて、本日ですが、固形燃料を使って材料をいれて炊くだけの簡単「カオマンガイ」を作ってみましたので、ご紹介したいと思います。 カオマンガイの材料 ↑甘辛ダレ 【材料】1〜2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・鶏もも肉・・・1枚（250gくらい） ・米（ジャスミンライス）・・・1合 ・水・・・180cc ・にんにく・・・5cm ・しょうが・・・5cm ・塩・・・小さじ1 ［タレ］ ・ナンプラー・・・大さじ1 ・オイスターソース・・・小…

自家製の鶏ハムを作ってパクチラーメンにのせて食べてみた【トランギアミニレシピ】

「パクチーには体臭の原因である活性化酸素の活動を止める作用がある」（豆知識） こんにちはディグゾーです。本日は、KALDI(カルディ)で人気のパクチーラーメンをゲットしたので、自家製の鶏ハムをのせたアレンジレシピ「鶏ハムのパクチーラメン」を作ってみましたのでご紹介したいと思います。まずは鶏ハムを作ってからパクチーラーメンを作っていきます。 鶏ハム材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・鶏むね肉・・・1枚 ・塩コショウ・・・適量 【費用目安】：2〜300円 【調理時間】：2時間 鶏ハム作り方 鶏肉の皮を取り除き、平らになるように切り目を入れていきます。切り目を入れたらフォークで穴を開け…

鉄のフライパンで焼く 皮がパリパリでジューシーな「燻製チキンのグリル」が旨い

こんにちはディグゾーです。本日ですが、ショックな事と良かった事がそれぞれ1つづつ。ショックな事は購入して4ヶ月のカメラが突如動かなくなりました。修理に出す事になったので、美味しそうな写真が撮れなくなってしまいました。（とても凹んでます。。）ブログを休止しようかとも思いました。 そんな矢先、喜ばしい事が！なんと！ブロガーバトンを頂けました。こちらのブログを開設して約1ヶ月....更新するだけで手いっぱいではありますが、とても光栄です。カメラは壊れましたが、「書いていればいい事あるかも！」と気持ちを切り替える良いきっかけに。なので、しばらくはスマホのカメラで撮影していければと思います。ブロガーバト…

具材を入れて炊くだけの簡単パエリアに挑戦してみた【メスティン炊飯】

「パエリアとはバレンシア語でフライパンという意味」（豆知識） こんにちはディグゾーです。メスティン炊飯といえば一度は皆がチャレンジする「パエリア」を作ってみましたので、ご紹介したいと思います。パエリアですが、かなり苦戦しました....実は、今回は”納得の味”とまではいかない仕上がりでしたので、分量など微調整して記載しております。 材料 【材料】2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・米（ジャスミンライス）・・・1合 ・有頭えび・・・2尾 ・あさり・・・10粒くらい ・鶏肉・・・100g ・パプリカ（赤、黄）・・・各1/8 ・パエリアの素（液体）・・・1/2（80ml） ・水・・・100ml ・レモ…

すべて燻製フレーバーにしてくれる燻醤油を作って肉寿司を喰う

いつでも燻製味が楽しめたら便利ですよね。本日は、燻製醤油を作ってみましたのでご紹介したいと思います。作り方はめちゃめちゃ簡単なのにしっかりと燻製風味を楽しめます。卵かけご飯や、冷奴などにかけるだけでも美味しいので、作り置きして使うととても便利かと思います。 材料 【材料】 ・しょうゆ・・・・適量 ・ザラメ・・・大さじ1 ・サクラチップ・・・一握り 【作り方】 アルミホイルでお皿を作り、その中に桜チップとザラメを入れます。 耐熱皿にしょうゆを入れてスモーカーの中に入れます。この状態で煙が出るまで強火で温めます。 煙が出たら、フタを閉めて15分弱火で熱します。 余熱が取れたら、出来上がり。見た目は…

ビブグルマンに選ばれたお店の「フレンチトースト」を食べに行ってみた【渋谷 ビストロロジウラ】

「ビブグルマンとは、ミシュランの中でも安くて美味しいオススメのお店に贈られる評価」※5,000円以下の値段で食べられるのが基準（豆知識） こんにちはディグゾーです。先日、フレンチトーストを作ったのがきっかけで、さらに美味しいフレンチトーストを作りたくなり、まずはお勉強と....有名店のフレンチトーストを食べに渋谷へ。 ↓フレンチトーストの記事はこちら ashita-camp.work 訪問したお店は「ビストロロジウラ 」さん。こちらのお店はミシュランガイドで”ビブグルマン”を受賞した有名なお店なんだとか。朝8時から営業されていてフレンチトーストやあんバターサンドが人気みたいです。 こちらのお店…

口の中に入れた瞬間にとろける「だいこんと豚足のとろとろ煮」を作ってみた【メスティン煮物】

こんにちはディグゾーです。いつも読んで頂きありがとうございます😋 本日ですが、激安の殿堂でおなじみドンキ・ホーテで丸協食産さんの「とんそくのとろとろ煮」をゲットしたので、こちらを使って簡単に美味しくできるアウトドア料理を作ってみたいと思います。本日のメニューは「だいこんと豚足のとろとろ煮」です。 「とんそくのとろとろ煮」は確か400円くらい。もちろん、このまま湯煎して食べても美味しいのですが、野菜を足すことでより美味しくなりますので、是非お試しください。 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・とんそくのとろとろ煮・・・・1/2パック ・大根・・・150g ・水・・・250ml ・し…

常温保存ができるアーモンドミルクを使ってアウトドア向きな「フレンチトースト」を作ってみた【ホットサンドプレートレシピ】

「パンペルデュ（フレンチトースト）はダメになったパンという意味」（豆知識） こんにちはディグゾーです。先日、今話題のホットサンドクッカーをゲットしたので、本日はホットサンドクッカーを使って具材をはさんで焼くだけで激ウマな簡単料理をご紹介したいと思います。本日のメニューは「フレンチトースト」です。 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・フランスパン・・・4切れ ・アーモンドミルク（牛乳）・・・100ml ・卵・・・1個 ・はちみつ（メープルシロップ）・・・大さじ1 ・バター・・・適量 [仕上げ用] ・はちみつ（メープルシロップ）・・・適量 ・シナモン・・・適量 【費用目安】：100円…

ビール煮vsコーラ煮どっちが旨い！？「鶏手羽中のコーラ煮」を作ってみた【メスティン煮物】

「”コク”の正体はグルタチオンというコク味物質」（豆知識） ※グルタチオンの他にもグルタミルバリルグリシンなどのコク味物質と呼ばれる成分があるようです。 こんにちはディグゾーです。いつも読んで頂きありがとうございます😋 さて、本日ですが、先日作った「スペアリブのコーラ煮」がうますぎて「ビール煮よりもコーラ煮の方が旨いのではないか！？」という疑問が....その実態を検証すべく、コーラを使って「鶏の手羽中のコーラ煮」を作ってみましたので検証していきたいと思います。 ↓先日の記事はこちら ashita-camp.work 結論 「コーラ煮がいちばん旨い。」 です。順番でご説明致しますと、ノンアルビー…

あつあつのチーズがペロ〜んととびだす”クロックムッシュ”はキャンプのモーニングに食べたい料理【ホットサンドプレートレシピ】

「クロックムッシュとはフランス語で”カリカリとかじる紳士”という意味」（豆知識） こんにちはディグゾーです。先日、今話題のホットサンドクッカーをゲットしたので、本日はホットサンドクッカーを使って具材をはさんで焼くだけで激ウマな簡単料理をご紹介したいと思います。本日のメニューは「クロックムッシュサンド」です。 クロックムッシュって！？ フランスのオペラ座の近くのカフェが発祥の料理。パンにベシャルメソース（ホワイトソース）、ハム、チーズをサンドして焼き上げた、現地ではブランチによく食べられているトーストサンドなんだとか。 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・食パン・・・2枚（8枚スラ…

ジュ...ジュ....ジューシーな「豚スペアリブのコーラ煮」はアウトドア料理の殿堂入りで間違いない【メスティン煮物】

「芥川賞でおなじみ芥川龍之介はコカ・コーラを愛飲していた」（豆知識） こんにちはディグゾーです。本日はスペアリブをお買い得セールで安くゲットしましたので、メスティンを使って煮込むだけの簡単肉料理をご紹介したいと思います。本日のメニューは「豚スペアリブのコーラ煮」です。 ↓その他のメスティンを使っ煮込み料理の記事はこちら ashita-camp.work 今回のこちらのメニューですが、 「めちゃめちゃ旨い。」 です。しかも、材料の少なさと手間のかからなさから言って理想のアウトドア料理です。しいてゆうならば煮込み時間がかかる点。ガスよりも焚き火台に置いてじっくりと作りたいメニューのひとつです。 材…

あま〜いタレがやみつきになる鶏手羽中のビール煮【メスティン煮物】

「日本で1番売れているビールはアサヒのスーパードライ」（豆知識） こんにちはディグゾーです。昨日はヘルシー路線でオールフリーを使った鶏の手羽中を煮物を作ってみました。本日は通常のビールを使って「鶏の手羽中のビール煮」を作ってみましたので味の違いなどをご説明できればと思います。 ↓昨日の記事はこちら ashita-camp.work 結論から申し上げますと、 「ビール煮の方が美味しい」 です。やわらかさの面では、どちらもあまり変わらない印象ですが、ビール煮の方が味がまろやかでタレが旨い。ビールと他の調味料がうまいこと融合しております。 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・鶏の手羽中…

ノンアルビールと鶏手羽中でヘルシーなビール煮を作ってみた【メスティン煮物】

「ビールじゃなくても、炭酸水で煮れば肉は柔らかくなる」（豆知識） こんにちはディグゾーです。豪快なお肉を食べるのもいいけど....ヘルシーな肉のおつまみが食べたい...！！そんな時はありませんでしょうか！？本日は鶏の手羽中とオールフリーを使って、ヘルシーな「鶏手羽中のビール煮」を作ってみました。 メスティンを鍋代わりに具材を煮込むだけの簡単レシピ。アウトドアでも使える簡単に美味しくできる一品です。 材料 【材料】1〜2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・鶏の手羽中・・・1パック（9本くらい） ・オールフリー・・・150ml ・にんにく（チューブ）・・・2cm ・しょうが（チューブ）・・・2cm …

簡単！蕎麦屋の親子丼を”メスティンだけ”で作ってみた【メスティン炊飯】

「ホテイフーズの焼きとり缶詰は宇宙食に認定されている」（豆知識） こんにちはディグゾーです。肉をさばくのがめんどくさい...！？そんな時はありませんでしょうか！？本日は焼き鳥の缶詰を使って、肉を切らずにできる「蕎麦屋の親子丼」を作ってみました。 メスティンの”フタ”を鍋代わりに具材を煮込んで、炊飯した米にぶっかけるだけの簡単レシピ。アウトドアでも使える簡単に美味しくできる一品です。 材料 ⤴︎写真内にそばつゆ、卵黄を入れ忘れました。。 【材料】1〜2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・米・・・1合 ・水・・・180ml ・卵・・・1個 ・卵黄・・・1個 ・焼き鳥缶詰（たれ味）・・・1個 ・そばつ…

吉野家の保存食「缶飯」をちょっぴり美味しく食べてみた。

「缶切りが無い時はスプーンの先を使うと缶切り代わりになる」（豆知識） こんにちはディグゾーです。皆さんのご家庭では保存食などは蓄えられておりますでしょうか！？（うちは全く蓄えておりません。。）昨今の自然災害の影響でしょうか、近所のスーパーでも保存食の特設コーナーが設けられており、ひときわ目を引いたのが、こちらの吉野家の缶飯。 昨年、発売したところ、一時は入手困難になる程の人気があり、個人的にも注目していたのですが、近所のスーパーにも並ぶようになったのでゲット。 本日は、こちらの缶飯をメスティンで湯煎してちょっぴり美味しく食べてみたのでレビューしたいと思います。 吉野家の缶飯とは！？ ・牛の煮込…

簡単！蕎麦屋のカツ丼を”メスティンだけ”で作ってみた【メスティン炊飯】

「江戸時代より前は、蕎麦は味噌あじだった」（豆知識） こんにちはディグゾーです。醤油、砂糖、みりんなど調味料を入れてタレを作るのって手間じゃないでしょうか！？本日はそばつゆを使って「蕎麦屋のカツ丼」を作ってみました。 メスティンの”フタ”を鍋代わりにカツ煮を作って、炊飯した米にぶっかけるだけの簡単レシピ。アウトドアでも使える簡単に美味しくできる一品です。 材料 【材料】1〜2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・米・・・1合 ・水・・・180ml ・卵・・・1個 ・ロースカツ・・・1人前（惣菜を使用） ・そばつゆ（ストレート）・・・150ml ・たまねぎ（スライス）・・・1/8カット ※ネギなど薬…

【メスティン炊飯】”焼きとうもろし”ご飯を作ってみたら、箸が止まらなくなった。

「トウモロコシの粒の数は必ず偶数」（豆知識） こんにちはディグゾーです。先日、メスティンで炊いた「とうもろこしご飯」がうますぎたので、レシピをバージョンアップして「焼きとうもろこしご飯」を作ってみましたので、ご紹介したいと思います。 ↓↓↓とうもろこしご飯の記事はこちら ashita-camp.work こちらの「焼きとうもろこしご飯」のレシピは情報誌のBE-PALさんで紹介されていた記事を参考にさせていただいております。前回との違いは、 ●とうもろこしの量を1/2→1個へ増量 ●バターしょうゆで炒めたとうもろこしを炊飯 の2点。 材料 【材料】2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・米・・・1合…

超簡単！アカイカのアヒージョを作ってみた。【缶詰アヒージョレシピ】

「アヒージョはスペイン語で”刻んだにんにく”という意味」こんにちはディグゾーです。 本日は、KALDI（カルディ）でゲットしたイカの缶詰を使って「イカのアヒージョ」を作ってみましたのでご紹介いたします。 本ブログでは、アウトドアの現場でも「簡単に美味しく作ることができる」を念頭に、材料や手間がかからないようなレシピをご紹介しております。もちろん、例外もあり。 ⤴︎栄養素はこんな感じ。イカってたんぱく質が多いですよね〜。 こちらの「アカイカのオイル漬け」（税込249円）はカルディの人気商品。入荷してもすぐなくなるので、もし、見かけたら即購入をおすすめします。すでに、塩味がついているので、このまま…

【メスティン炊飯】メスティンの特徴は無視して、ふわトロなオムライスを作ってみた。

こんにちはディグゾーです。先日、トランギアのメスティンを購入致しました。メスティンはコンパクトなのに「炊く・蒸す・煮る」など様々な調理が可能な、アウトドアシーンで大人気のクッカー。 そんなメスティンの一番のメリットは、材料を入れて温めれば、あとは自動で料理が出来上がってしまう点。しかし、今回はメスティンの特徴を無視して、見た目重視なオムライスを作ってみました。簡単にできるアウトドア料理というコンセプトを逸脱しておりますが、どうかお付き合いくださいませぇ〜。 材料 【材料】1人分 〈ケチャップライス〉 ・米・・・1合（無洗米） ・水・・・180ml ・たまねぎ・・・1/4個 ・ソーセージ（ジョン…

超簡単‼︎【メスティン炊飯】ほったらかすだけなのに美味しく炊ける「牡蠣の炊き込みご飯」レシピ

「メスティン炊飯にハマり中。」こんにちはディグゾーです。先日、メスティンを購入致しました。メスティンはコンパクトなのに「炊く・蒸す・煮る」など様々な調理が可能な、アウトドアシーンで大人気のクッカー。 そんなメスティンを使って、本日は「牡蠣の炊き込みご飯」を作ってみましたのでご紹介したいと思います。 本ブログでは、アウトドアの現場でも「簡単に美味しく作ることができる」を念頭に、材料や手間がかからないようなレシピをご紹介しております。 カルディでゲットした牡蠣の水煮（税込378円） ⤴︎栄養はこんな感じ 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋だと2人分いけると思いました。） ・牡蠣の水煮缶（110…

【メスティン炊飯】ジョンソンヴィルのソーセージを入れるだけの超簡単「ソーセージご飯」が旨い。

こんにちはディグゾーです。先日、メスティンを購入致しました。メスティンはコンパクトなのに「炊く・蒸す・煮る」など様々な調理が可能な、アウトドアシーンで大人気のクッカー。 そんな中でも一番メジャーなトランギア社さんのメスティンを使って、昨日に続き「ソーセージご飯」を作ってみましたのでご紹介したいと思います。 本日使うソーセージはジョンソンヴィルさんのソーセージ。グリラーとい うシリーズみたいですが、焼かずに炊いていきます。 ⤴︎栄養素はこんな感じ。ソーセージ2本分の成分表示です。 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・米・・・1合 ・水・・・200ml ・塩・・・小さじ1/2 ・料理…

【メスティン炊飯】ほったらかすだけなのに美味しく炊ける「とうもろこしご飯」の作り方

こんにちはディグゾーです。先日、メスティンを購入致しました。メスティンはコンパクトなのに「炊く・蒸す・煮る」など様々な調理が可能な、アウトドアシーンで大人気のクッカー。 最近では、100均でも販売されてより人気に拍車がかかりつつあります。そんな中でも一番メジャーなトランギア社さんのメスティンを使って「とうもろこしご飯」を作ってみましたのでご紹介したいと思います。 材料 【材料】2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・米・・・1.5合 ・水・・・300ml ・塩・・・小さじ1 ・料理酒・・・大さじ1 ・とうもろこし・・・1/2本 【費用目安】：2～300円 →お米と水の分量は1合あたり、水200ml…

【超簡単】缶詰を使って「牡蠣のアヒージョ」を作ってみた。

「キャンプ道具を見すぎて、何を買ってよいのかわからなくなる。」こんにちはディグゾーです。 前にも記事にしたのですが、缶詰を使った簡単アヒージョはシリーズ化したいと思い、改めてご紹介したいと思います。カルディブランドの牡蠣の缶詰を使った「牡蠣のアヒージョ」を作ってみましたのでご紹介いたします。 ⤴︎栄養素はこんな感じ こちらの「燻製牡蠣のオイル漬け」（税込289円）はカルディブランドの燻製された牡蠣のオイル漬け。牡蠣もいっぱい入っていて、しかもオイル漬けになっているので、わざわざオリーブオイルも用意しなくても良いのでアウトドアでのアヒージョに最適です。 材料 【材料】 ・燻製牡蠣のオイル漬け・・…

【超簡単】缶詰を使って「ホタテときのこのアヒージョ」を作ってみた。

「在宅に慣れすぎて出社するとめっちゃ疲れる」こんにちはディグゾーです。 本日もカルディでゲットしたホタテのアヒージョの缶詰を使った簡単料理「ホタテときのこのアヒージョ」を作ってみたのでご紹介いたします。 ⤴︎栄養素はこんな感じ こちらの「ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ」（税込299円）は既にアヒージョになっているので、このまま温めて食べても美味しいのですが、一手間加えてより本格的風なアヒージョを作ってみたいと思います。 材料 【材料】 ・ホタテのアヒージョの缶詰・・・1缶 ・エリンギ・・・小1本 ・オリーブオイル・・・大さじ1 【費用目安】：2～300円 個人的に準備したモノ …

【超簡単！】カルディでゲットした缶詰を使って「ムール貝のアヒージョ」を作ってみた。

「かなりのKALDI好き男子」こんにちは、ディグゾーです。 カルディって珍しい物がいっぱい売っていて楽しいですよね！？今日はカルディでゲットしたムール貝の缶詰を使って「ムール貝のアヒージョ」を作ってみたのでご紹介したいと思います。簡単にできますので、アウトドアなどにもおすすめです。是非、お試しくださいませ。 こちらの商品はスモークドムール貝（税込249円）と言うみたいなのですが、「燻製されてる」と思いきや、”くん液”といった燻製フレーバーの液に浸かっているムール貝のようです。汁をペロッと舐めると「うん、燻製味」。美味しいです。汁を捨てるのが少しもったいなく感じました。パスタとかにも使えそうです…

【お家で燻製】燻製して美味しいポテトチップスは○○味だった。

キッチンが燻製の匂いで充満中。こんにちは、ディグゾーです。 本日は、ポテトチップスの燻製を作ってみたのですが、どの味が燻製にむくのか！？検証してみましたのでご紹介したいと思います。 用意したフレーバーは3種類。カルビーさんの「うすしお」、「のりしお」、「コンソメ」の3種です。先日購入したコールマンのコンパクトスモーカーを使って燻製していきます。 実は、今回のポテトチップスは失敗の連続....ちなみに、失敗の流れをおうと… ●失敗1： ガスの安全装置が作動してしまう →【対策】キャンプ用のガスバーナーを使用 ●失敗2 ：燻製しすぎて焦げる。燻製の参考本では5分 →【対策】加熱時間を短縮し2分加熱…

アウトドアシーンに最適な”コルリ”のマイクロウォレットが、普段使いもできて最高すぎる。

「カモフラ柄に弱い。」こんにちはディグゾーです。 海や山などのアウトドアや、花火やフェスなどのレジャーシーンではできるだけ身軽でいたいもの....そんなシーンで活躍間違いなしの財布を衝動買いしたので、ご紹介したいと思います。 アウトドアに求められるお財布のポイント ●ポケットの中でも「かさ張らない」サイズ感。 ●お金の出し入れがしやすい。 この他にも、防水機能など、機能面は色々あると思いますが、個人的には主に上の2つがメインかなと思ってます。また、キャッシュレス化が進む現在ですが、出店や自動販売機の利用を考えると、アウトドアシーンでは、まだまだ小銭入れは必要かなと思います。 衝動買いした財布 …

【お家で燻製】簡単！ナッツの燻製を作ってみた。

家でも簡単にできるナッツの燻製を作ってみました。

”笹かま&ちくわ"の燻製”で一杯やる。

こんにちは、ディグゾーです。本日は、先日購入したコールマンのコンパクトスモーカーを使って「笹かまぼこ」と「ちくわ」の燻製を作ってみたのでご紹介します。 練りものは燻製初心者の僕でも簡単にできましたので、入門としておすすめですので、是非ご家庭でお試しくださいませ。 材料 【材料】 ・笹かまぼこ・・・1パック ・ちくわ・・・1パック ・さくらチップ・・・一つまみ ・ザラメ・・・大さじ1 【費用目安】〜200円 下ごしらえとして、笹かまぼこは表面の水けをキッチンペーパーでふきとっておくと仕上がりが良くなります。 作り方 鍋の底に、アルミホイルでお皿を作り、その中にチップとザラメを入れます。 網の上に…

【デイキャンプ】簡単！手ぬき料理でフルコースを堪能

自粛生活で一番したコトは”料理” こんにはディグゾーです。 先日、相模川の河川敷で、切って温めるだけの簡単料理でデイキャンプしてきましたので、ご紹介したいと思います。ガスバーナーを使って簡単に作れますので、デイキャンプやソロキャンプでお試しください。 準備したもの ・ガスバーナー 2個 ・クッカーセット(フライパン、鍋など) ・テーブル ・ナイフ ・あとは椅子とか調理道具などなど 本日のお品書き 前菜からメイン、デザートまでフルコース仕立ての献立となっております。基本、切っていれるだけで作っていきます。 ・牡蠣のアヒージョ バケット&ピクルス添え ・ブロックベーコンとアスパラの炒め物 ・ブルー…

【お家で燻製】コールマンのコンパクトスモーカーを使って、簡単レシピ「ウィンナー」に挑戦。

こんにちは、ディグゾーです。 本日は、先日購入したコールマンのコンパクトスモーカーを使って簡単にできる「ウィンナー」の燻製を作ってみたいと思います。 「ウィンナーの種類によって味が変わるのか！？」を比べるために、既に燻製された風味のものと、一般的な2種類を用意して味の検証をしてみました。 結論から申しますと、 燻製風味のウィンナーの方が断然美味しい です。当然の結果だったのですが、ご家庭でウィンナーの燻製にチャレンジする時は燻製風味の物の方が燻製感が、より増して美味しくできますので、参考にしてもらえたら嬉しいです。 材料 【材料】 ・ウィンナー「こくうま（右）」・・・1パック ・ウィンナー「香…

アウトドアで使える！簡単料理「コンビーフとコーンの卵焼き」はバえる！！

半熟タマゴが苦手。こんにちはディグゾーです。 いつも見ていただきありがとうございます😊 今日は5分で作れる簡単料理をご紹介いたします。 少ない食材でパパっと作れるので、 一人暮らしの方や主婦の方にオススメです。 さらに、卵を使っているので、出来上がりが映えます。 是非ご家庭で作ってSNSに投稿してみてはいかがでしょうか！ ※こちらの2冊を参考にさせて頂いております↓↓ What’s 山ごはん やま登りするヒトのために考えられたレシピで、 ●日持ちする少ない食材で ●速攻作れる ●なのに美味しい が特徴です。なので、一人暮らしで忙しいサラリーマンの方や、「もう一品欲しい」といつもお悩みの主婦の方…

海辺などのアウトドアシーンや、街着でも使えるショート丈な黒のショートパンツ3選【メンズ】

暑くなってきたこの時期、そろそろ短パンが恋しくなってきた頃ではないでしょうか！？ そこで、夏本番前に押さえておきたいショートパンツを3つご紹介したいと思います。 選定のポイント ●海辺など濡れても大丈夫なアウトドアシーンで使える ●それでいて、街着としても着られる。 ●且つ、膝上までのショート丈。 という3つのポイントをおさえているショートパンツをご紹介いたします。特に、黒は持っておくと、使いまわしがきいて便利です。アウトドアシーンや旅先、街着などマルチに使えるので1本は持っておいて損はないのではんないでしょうか。 と言いつつ・・・実は、黒のショートパンツを持っていませんでした。（説得力ない・…

キャンプで使える！缶詰をあたためるだけの簡単料理「オイルサーディンのオニオンスライスのせ」

こんにはディグゾーです。今日は、缶詰をあたためるだけでできる、キャンプで使える簡単料理をご紹介したいと思います。もちろん、ご家庭でもできますので、気に入っていただけたらお酒のおつまみとしておためしください。 今日作るおつまみは「オイルサーディンのオニオンスライスのせ」です。 材料 ・スモークオイルサーディン・・・1缶（100g） ・オニオンスライス・・・1/8カット ・しょうゆ・・・小さじ1（適量でOK） ・油・・・適量 【費用目安】2〜300円 オイルサーディンは小いわしのオイル漬のこと。間違ってスモーク版を買ってしまいましたが、普通のオイルサーディンで全然OK。こちらのオイルサーディンは臭…

デイキャンプでコールマンのコンパクトスモーカーを使って「燻製」してみた。

こんにちはディグゾーです。 先日、神奈川と静岡の県境に流れる「酒匂川（さかわがわ）」でデイキャンプしてきました。前編では簡単にできるアウトドアグルメの紹介しましたので、後編ではコールマンのコンパクトスモーカーを購入して「燻製」にチャレンジしてみたので、ご紹介したいと思います。 ↓↓↓前編はこちら ashita-camp.work コールマンのコンパクトスモーカー ⤴︎内容物はこんな感じ。この他に収納袋もつきます。 サイズ 直径23.5×高さ20.5cm 重量 835g 材質 ステンレス 付属品 網×2枚、収納ケース 備考 熱燻専用スモーカー コールマンのコンパクトスモーカーは、特に調べず...…

【デイキャンプ】イカの缶詰を使った簡単料理「イカのアヒージョ」がおすすめ

こんにちはディグゾーです。 先日、神奈川と静岡の県境を流れる「酒匂川（さかわがわ）」でデイキャンプしてきましたのでご紹介したいと思います。記事にボリュームがあるので前後編に分けてみました。 前編ではソロキャンプでもデイキャンプで使える簡単料理の紹介と、後編は、今月の自分プロジェクト「燻製」に挑戦してみたいと思います。 本日作る簡単料理は「イカのアヒージョ」です。 簡単にできて、激ウマメニューですのでぜひお試しくださいませ。 材料 （2人分） ・イカのオイル漬け・・・1缶 ・ミニトマト・・・2〜3個 ・にんにく・・・1/2個 ・バケット・・・お好みで ・塩胡椒・・・適量 【費用目安】：300円 …

【自己紹介】アウトドアブログをはじめました。宜しくお願い致します。

こんにはディグゾーと申します。 先ほど・・誤って、これまでやっていた雑記ブログを消してしまいました。。 劇ショックで頭がクラクラしております。（読者登録してくれていた方は本当にすみません。。） これからは、こちらの趣味ブログ をメインに活動していきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。こちらでは、簡単な自己紹介と、これからのブログの内容についてお伝えできればと思います。 書いている人 名前：digzo（ディグゾー） 年齢：81年生まれのアラフォー 住んでるとこ：神奈川県 家族構成：奥さんと二人暮らし 仕事：普通のサラリーマン 僕のアウトドア遍歴 7～15歳：サバイバル黎明期 サバイバ…