今年もいくらの醤油漬け作りました
こんなに暑い日々ですが 秋が近づいてきていて 今年も生筋子からいくらの醤油漬けを 作りました 良い筋子を仕入れてきてくれたので 嬉しいですね🤗 100㌘ 1000円でした。 ガッツリと欲張って560㌘買ってきました。 約6000円ですよ🙄高いっ でも、この季節の楽しみなので 費用のことは一旦置いておく。 友達が遊びに来るので 今日は海鮮丼にする予定です。 昨年と同じレシピを使いました。 酒：醤油：水 が 4：3：1 560㌘の場合、 酒100㍉、醤油75㍉、水25㍉とし それに塩少々と昆布を入れ 酒を飛ばして冷やした漬けダレを作りました。 1時間漬けた後に朝食として味見。 ついでに買ってきてく…
2022/09/10 23:05
