通勤時間の有効活用 朝からスコーン
朝起きて 天気も良くて 洗濯して 並行して、 スコーンも焼いてみた 朝ごはんも食べたけれど 8時半には全て終わったよこんなふうに時間を無駄なく使えると 本当にスカッとします! いつもはネットのレシピを 参考にしてるけれど 今回はレシピ本を買ったので 本を見ながら作った。 去年の秋に京都で行った 歩粉さんのレシピです。 グルテンフリーのスコーンで コーンミールスコーンです。 このレシピで初めて知った 代用バターミルク。という物。 粉とバターミルクの塩梅が難しく 米粉は、微妙な水分量で 状態が大きく変化するため 気持ち少なめで成型してみたら 割れが大きいスコーンになった。 もう少しバターミルクを増…
2021/05/28 08:00