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舞姫 高尾の天狗 純米吟醸
スタンプラリーの景品です。酒名 高尾の天狗 純米吟醸 使用米(精米歩合%)キヌヒカリ ひとごこち 55% アルコール度数 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.4 酵母 容量 720ml<ラベルより>2014年から生産開始し、東京八王子のまちづくりのため、地元農家と酒
2021/03/10 12:00
舞姫 翠露 純米吟醸 k14号
スタンプラリーの景品です。酒名 翠露 純米吟醸 k14号 使用米(精米歩合%)国産米 59% アルコール度数 16度 日本酒度 -6 酸度 1.8 酵母 14号 金沢酵母 容量 720ml<パンフレットより>新しい時代に新しい味わいを。華やかな香りにちょっぴり
2021/03/08 12:00
舞姫 PRINCESS TIME 純米吟醸酒
スタンプラリーの景品です。酒名 PRINCESS TIME 純米吟醸酒 使用米(精米歩合%)国産米 59% アルコール度数 16度 日本酒度 -8 酸度 1.9 酵母 容量 720ml<パンフレットより>フレッシュで心地よい上品な美味しさと、カジュアルな酸味が清涼感を演出す
2021/03/05 12:00
舞姫 信州舞姫 山田錦 純米吟醸
スタンプラリーの景品です。酒名 信州舞姫 山田錦 純米吟醸 使用米(精米歩合%)山田錦 59% アルコール度数 16度 日本酒度 +3 酸度 1.2 酵母 容量 720ml<パンフレットより>ふくらみのあるまろやかな旨み、落ち着いた中にほのかに香る果実様の香り
2021/02/27 12:00
舞姫 信州舞姫 美山錦 純米吟醸 しぼりたて無濾過原酒
スタンプラリーの景品です。酒名 信州舞姫 美山錦 純米吟醸 しぼりたて無濾過原酒 使用米(精米歩合%) 美山錦 59% アルコール度数 16度 日本酒度 +1 酸度 1.5 酵母 容量 720ml<ホームページより>しぼりたての原酒をそのまま瓶詰めいたしまし
2021/02/25 12:00
舞姫 PRINCESS TIME SWEET&SOUR 純米吟醸
酒名 PRINCESS TIME SWEET&SOUR 純米吟醸 使用米(精米歩合%)長野県産美山錦 59% アルコール度数 7% 日本酒度 -60 酸度 6.0 酵母 容量 520ml<パンフレットより>「これは日本酒?」と思わせる、果実のような甘口で清々しい酸味の利いたお酒です。
2021/02/23 12:00
スタンプラリーの景品が届きました!!
スタンプラリーの景品が届きました!!3蔵でそれぞれ6本の純米吟醸か大吟醸をいただけます。すごい景品ですね。長野県酒造組合さん、ありがとうございます。私は全部純米吟醸をお願いしたのですが、今回は舞姫さんからです。なんと、6本全部違うものが届きました。いろん
2021/02/21 12:00
岩波酒造 無濾過蔵出し 鏡花水月 純米吟醸
スタンプラリーの景品です。酒名 無濾過蔵出し 鏡花水月 純米吟醸 使用米(精米歩合%)長野県産ひとごこち 59% アルコール度数 15% 日本酒度 +1 酸度 1.4 酵母 きょうかい酵母1901号 容量 720ml鏡に映った花 水面にゆれる月 手のとどかぬ奥深
2021/01/15 12:00
岩波酒造 岩波 上撰 純米吟醸酒
スタンプラリーの景品です。酒名 岩波 上撰 純米吟醸酒 使用米(精米歩合%) 長野県産ひとごこち 59% アルコール度数 15度 日本酒度 +1 酸度 1.4 酵母 きょうかい酵母901号 容量 720ml<ホームページより> 長野県安曇野産ひとごこちを酒母米・
2021/01/13 12:00
スタンプラリーの景品がまた届きました!
長野県酒造組合からスタンプラリーの景品がまた届きました。「1か月ごと6本純米吟醸」をお願いした2回目です。2021年1月10日(日)クロネコヤマトのお兄さんがいつものようにさわやかに届けてくれました。(いつもありがとうございます)コロナウィルスがこんなに猛
2021/01/11 12:00
宮島酒店 信濃錦 れとろらべる 純米吟醸酒
スタンプラリーの景品です。酒名 信濃錦 れとろらべる 純米吟醸酒 使用米(精米歩合%)低農薬栽培米美山錦 50% アルコール度数 15.5度 日本酒度 ±0 酸度 1.7 酵母 1401酵母?<パンフレットより>契約栽培された美山錦を用いて、米の甘みとふくよかな香り
2020/12/26 12:00
スタンプラリーの景品が届きました!
長野県酒造組合からスタンプラリーの景品が届きました。長野県酒造組合のホームページによりますと2014年9月1日からの到着分10個 : 純米吟醸1本(720ml)20個 : 純米吟醸3本(720ml)30個 : 純米吟醸6本(720ml)全場 : 大吟醸(720ml)18本、またはお好きな種類(純米吟
2020/12/24 12:00
カントリーツーリズム スタンプラリー 完成
日本酒の神様がやってきた。2020年はコロナウイルスが世界中に広がった年です。そんな中、サラリーマンである私に働き方改革と勤続30周年の休暇が与えられた。ありがたい事なんだけど、コロナ禍のなかではどこにも行けない。県をまたいだ外出は控えるようにと長野県か
2020/11/22 12:00
酒千蔵野 純米吟醸 雷鳥
長野県長野市にある酒造所です。記念すべきことに、ここでスタンプラリーは達成です!酒千蔵野さんは天文9年(1540年)創業で長野県で一番古く、全国でも7番目とかで、続けているだけでもすごいことです。訪問した時、酒の販売、蔵の見学は行っていないとの案内がありました
2020/11/20 12:00
戸田酒造 ダイヤ菊 純米原酒 ひやおろし
長野県茅野市にある酒造所です。茅野市の日本酒酒造所はここのみのようです。2020年10月1日に社名が変わったばかりだそうです。酒名 ダイヤ菊 純米原酒 ひやおろし 使用米(精米歩合%)国産米 70% アルコール度数17度 日本酒度 酸度 酵母 容量 価格
2020/11/18 12:00
高天酒造 高天 特別本醸造
長野県岡谷市にある酒造所です。お尋ねしたところ、ここの日本酒は辛口が特徴とのことで、その中でもそんなに辛口ではないものを選びました。酒名 高天 特撰辛口 特別本醸造 使用米(精米歩合%)国産米 59% アルコール度数 15度 日本酒度 +4 酸度 酵母
2020/11/16 12:00
諏訪御湖鶴酒造場 御湖鶴 辛口純米酒
長野県下諏訪町にある酒造所です。2017年に自己破産し、その後を福島県の磐栄運送が後を引き継ぎ、新たな杜氏さんを迎えてに日本酒を醸造しているとのことです。本稼働は2020年1月からということです。酒名 御湖鶴 辛口純米酒 使用米(精米歩合%)長野県米 ア
2020/11/14 12:00
豊島屋 神渡 諏訪乃あらばしり しぼりたて新酒 無濾過生原酒
長野県岡谷市にある酒造所です。訪問は2020年10月23日なのですが、昨日出たばかりという「あらばしり」を紹介していただきました。早い新酒ですね。限定品で一部店舗とここでしか買えないとのことです。1,000円いかないにスタンプ押してもらいました (*^^)v酒名 神渡 諏訪
2020/11/12 12:00
舞姫 舞姫 扇ラベル 純米吟醸55 美山錦 秋あがり
長野県諏訪市にある酒造所です。諏訪5蔵のひとつです。直売所を訪ねたところ、若い男性が2人いて、ごっそり「翠露」を購入されたいました。この日本酒を目当てに見えられたようです。「翠露かな。」とも思ったのですが「天日干し米」の日本酒を勧められこちらに。酒名 舞
2020/11/10 12:00
酒ぬのや本金酒造 本金 純米吟醸無濾過生原酒 雄町
長野県諏訪市にある酒造所です。諏訪5蔵のひとつです。ホームページを見ますと、宝暦6年創業となっていて、西暦1756年、今から264年前ってことです。明治が西暦1868年からなので、本当に歴史を感じますね。そして創業当時、上諏訪町(今の諏訪2丁目のあたり)には
2020/11/08 12:00
伊東酒造 横笛 古道 吟醸酒
長野県諏訪市にある酒造所です。諏訪5蔵のひとつです。諏訪の日本酒は辛口が多いですね。ここの酒造所も辛口が多くその中でも「やや甘く、後味すっきり」というのを紹介していただきました。酒名 横笛 古道 吟醸酒 使用米(精米歩合%)長野県産美山錦 55% アルコ
2020/11/06 12:00
麗人酒造 芳醇麗人 霧ヶ峰高原伏流水仕込 純米酒
長野県諏訪市にある酒造所です。諏訪5蔵のひとつです。諏訪エリアでは辛口の日本酒が多い中の甘口です。酒名 芳醇麗人 霧ヶ峰高原伏流水仕込 純米酒 使用米(精米歩合%)長野県産米 65% アルコール度数 15度 日本酒度 -4 酸度 1.8 酵母 容量 価格(税込
2020/11/04 12:00
宮坂醸造 真澄 スパークリング ORIGARAMI
長野県諏訪市にある酒造所です。上諏訪駅の国道20号線沿いに日本酒酒造所が5蔵もあります。歩いてまわれるぐらいで、5蔵のスタンプラリーもあるとか。私も効率よく回らせていただきました。酒名 スパークリングORIGARAMI 使用米(精米歩合%)長野県産金紋錦 55%
2020/11/02 12:00
戸塚酒造 寒竹 特別純米酒 極寒手造り
長野県佐久市にある酒造所です。岩村田の街中にあります。訪れて驚いたことに直売所のすぐ脇に「いわんだゴールデン街」という小路地があって、小さな飲食店が軒を連れねています。それぞれの店の看板には「寒竹」の文字が。昭和レトロ感満載!今度は夜に訪ねて、はしご酒し
2020/10/31 12:00
伴野酒造 Beau Michelle
長野県佐久市にある酒造所です。こちらの酒造所を訪れた人はみんな選んでいく日本酒にしました。ワインの瓶です。Beauはフランス語で「美しい」酒名 Beau Michelle(ボー・ミッシェル) 使用米(精米歩合%)国産米 60% アルコール度数 9度 日本酒度 酸度 酵母
2020/10/29 12:00
武重本家酒造 牧水 生酛純米原酒 ダム熟
長野県佐久市にある酒造所です。中山道茂田井宿にあり、お隣は大澤酒造で2件並んで酒造所があります。(理由を聞くのを忘れてしまった。)静かなたたずまい。時代劇に出てきそう。風情があります。伺った時にひやおろしが3種類もあって、また選ぶのに迷いました。ダムの中
2020/10/27 12:00
木内醸造 初鶯 純米 凍米
長野県佐久市にある酒造所です。小海線中込駅付近にあります。長野県ではここでしか行ていない製法「掛米を凍らせる」日本酒を選びました。酒名 初鶯 純米 凍米(いてまい) 使用米(精米歩合%)長野県産ひとごこち 55% アルコール度数 13~14度 日本酒度
2020/10/25 12:00
大塚酒造 浅間嶽 純米生酒 献寿
長野県小諸市にある酒造所です。小諸市には日本酒酒造所はこの蔵のみとのことです。街中にありますが、駐車場もあります。酒名 浅間嶽 純米生酒 献寿(けんじゅ) 使用米(精米歩合%)長野県産美山錦 59% アルコール度数 16度 日本酒度 ±0 酸度 酵母 長
2020/10/23 12:00
芙蓉酒造 金宝芙蓉 純米 ミクマリ
長野県佐久市にある酒造所です。蔵と直売所は少し離れたところにあります。しっかり、間違えました。(*_*;「ミクマリ」の由来を尋ねたところ、「息子が付けたの」とのことでした。酒名 金宝芙蓉 純米 ミクマリ 使用米(精米歩合%)長野県産ひとごこち 70% アルコ
2020/10/21 12:00
佐久の花酒造 佐久の花 秋の純米吟醸
長野県佐久市にある酒造所です。酒造所の隣にある「小売部」を訪ねたら、配達中でご不在でした。隣にある酒造所の方に「アンテナショップ」を案内していただきました。最近、少しずつ、好みの日本酒がわかってきたような気がします。「日本酒度+2くらい.爽やかな酸味」で
2020/10/19 12:00
黒澤酒造 まるト 純米酒生酛造り
長野県佐久穂町にある酒造所です。小海線が近くにあり、長野県に住んでいながら訪ねたことがなかったところです。こちらの酒造所を訪ねたら、やっぱり「生酛造り」の日本酒です。酒名 まるト 純米酒生酛造り 使用米(精米歩合%)国産米 65% アルコール度数15度
2020/10/17 12:00
長野銘醸 風神雷神 特別純米 信州聖山湧水仕込み
長野県長野市にある酒造所です。山の中にある感じ。なんでこんなところに・・・酒造所の近くには姨捨の棚田があり、善光寺街道沿いとのことで、まずは納得し、よい湧水も得られるそうです。2007年からすべての日本酒を純米とされているとのことです。酒名 風神雷神 特別純
2020/10/15 12:00
笹井酒造 笹の誉 番外品 蔵詰原酒
長野県松本市にある酒造所です。また日本酒選びに迷いました。で、ここでしか買えない日本酒にしました。もともと「限定品」に弱い私です。酒名 笹の誉 番外品 原酒 使用米(精米歩合%) アルコール度数 19度 日本酒度 酸度 酵母 容量 価格(税込)720ml 1,39
2020/10/13 12:00
大信州酒造 大信州 純米吟醸 風穴貯蔵
長野県松本市にある酒造所です。豊野蔵と合併して新しい建物になったそうです。煙突のオブジェがあったりします。新しい蔵の中はどうなっているのでしょうか。興味がわきますね。新しい直売所で選んだ日本酒は長野県でしか手に入らないとのことです。酒名 大信州 純米吟醸
2020/10/11 12:00
EH酒造 信濃の国 酔園 辛口純米
長野県安曇野市にある酒造所です。酒造所はリゾートホテルの様で、またナビの誤動作かと、思いました。よく見ると、玄関脇に杉玉が・・・。おそるおそる中に入ると、高級感あふれるエントランスホールがありました。コンピューター管理もしっかりされていそうで、近未来的。
2020/10/09 12:00
笑亀酒造 嘉根満(かねまん) 純米無濾過原酒
長野県塩尻市にある酒造所です。中山道付近にあり、建物は国の重要文化財に指定されています。塩尻陣屋跡の石碑がありました。素敵なたたずまいです。陣屋と酒蔵の関係はどうなっているのだろうかと、思いました。選んだ日本酒はじっくりと仕込んであり ここでしか買えない
2020/10/07 12:00
岩波酒造 岩波 特別純米酒 ひやおろし
長野県松本市にある酒造所です。訪問した際に酒造所の方々から暖かく歓迎していただきました。そして杜氏さんによる蔵の案内や岩波の歴史も伺え、有意義な時間となりました。ありがとうございました。選んだ日本酒は、はじめて醸したという「ひやおろし」です。酒名 岩波
2020/10/05 12:00
丸永酒造場 高波 純米酒 ひやおろし
長野県塩尻市にある酒造所です。最近感じるのですが、酒造所の煙突は素敵ですね。そして瓦屋根と周囲の田んぼと庭の松と。近代的な酒造所も増えていますが、残して欲しいです。秋のこの時期はやっぱり「ひやおろし」なんですね。一本しか購入してないので、比較できないのが
2020/10/03 12:00
善哉(よしかな)酒造 女鳥羽の泉 山廃純米 ひやおろし
長野県松本市にある酒造所です。松本城の城下町です。直売所の前には名水百選に選ばれた、女鳥羽の泉があります。きさくな直売所のおかあさんが、みずを入れる空のペットボトルをくださいました。甘酒までごちそうさまでした。酒名 女鳥羽の泉 山廃純米 ひやおろし 使用
2020/10/01 12:00
亀田屋酒造店 アルプス正宗 純米ひやおろし
長野県松本市にある酒造所です。酒造所の皆さんのあいさつがすばらしい。あいさつされると気持ちいいですね。選んだ日本酒はやっぱりこの時期「ひやおろし」 酒名 アルプス正宗 純米ひやおろし 使用米(精米歩合%)長野県産ひとごごち 70% アルコール度数 18度
2020/09/29 12:00
美寿々酒造 美寿々 純米吟醸 ひやおろし
長野県塩尻市にある酒造所です。 中山道と北国街道分岐の洗馬宿付近にあるそうです。ナビがないと行けなそう・・・ひやおろしのシーズンとなりました。 酒名 美寿々 純米吟醸 ひやおろし 使用米(精米歩合%)美山錦 49% アルコール度数 16度 日本酒度 +3
2020/09/27 12:00
米澤酒造 今錦 おたまじゃくし 特別純米酒 飯沼棚田米
長野県中川村にある酒造所です。細い道をくねくねと登ります。この感じ、山ノ内町にある酒造の玉村本店を思い出す。明治40年創業とのことですが、なんでこの場所に・・・と考えながら車を運転していたら、なんと近代的な酒造所がありました。選んだ日本酒は棚田米で少量し
2020/09/25 12:00
大國酒造 大國 純米
長野県伊那市にある酒造所です。天竜川に並行に走る国道沿いにあります。わかりやすい所なのにGoogle naviが誤動作し、迷子になってしまったのですが、伊那の人は優しいですね。親切に教えてくださいました。ありがとうございました。この酒造所の日本酒はみんな安い。毎日呑
2020/09/23 12:00
春日酒造 井の頭 純米酒
長野県伊那市にある酒造所です。飯田線伊那市駅の近くにあります。 酒名 井の頭 純米酒 使用米(精米歩合%)長野県産ひとごごち 59% アルコール度数 15度 日本酒度 -2 酸度 1.5 アミノ酸度 容量 価格 720ml 1,320円<ホームページより>長野県産
2020/09/21 12:00
仙醸 黒松仙醸 辛口純米
長野県高遠町にある酒造所です。近くには高遠城址公園があり日本を誇る桜の名所です。酒造所の周りに田園が広がり、訪問した時は稲穂が垂れてきていて、ほんとに美しい。名前はよく聞くけど呑んだことなかったので、仙醸っぽい?辛口純米酒を選びました。 酒名 黒松仙醸
2020/09/19 12:00
酒造長生社 信濃鶴 田皐 生原酒無濾過
長野県駒ケ根市にある酒造所です。さっそく、2種類の日本酒を勧められました。肉料理、赤身の魚に合う精米55%のものと、今回選んだ野菜料理、鶏の蒸し料理に合う精米60%のものです。酒米、麹、酵母は同じなのに、味わいが違うそうで、日本酒って、奥深い。 酒名 信濃
2020/09/17 12:00
信州地酒サミット2002 日本酒の会 動画紹介
「信州地酒サミット2002 日本酒の会」の紹介です。2020年9月9日にWebでライブ配信されました。主催は長野県です。なかなかやるね!実は当日、すっかり忘れていたのですが、Youtubeで動画配信されるということで、観ることができました (*^^)v出演者 地酒屋宮島 店主
2020/09/15 12:00
宮島酒店 信濃錦 一瓢 特別純米酒 生酒
長野県伊那市にある酒造所です。すっきりした蔵直売所の中にはアルプスの写真が飾ってあります。日本酒選びに迷った末、個性がある方を選びました。 酒名 信濃錦 一瓢(いっぴょう)特別純米酒 なまざけ 使用米(精米歩合%)長野伊那谷美山錦 61% アルコール度数
2020/09/13 12:00
小野酒造店 夜明け前 純米吟醸生一本
長野県辰野町にある酒造所です。交通量の多い、細い国道沿いにあります。島崎藤村の小説のタイトルを酒名にしたものが有名で、私もこれに。 酒名 夜明け前 純米吟醸生一本 使用米(精米歩合%)国産米 55% アルコール度数 16度 日本酒度 酸度 アミノ酸度 容
2020/09/11 12:00
喜久水酒造 白貴天龍本醸造にごり酒 猿庫の泉純米吟醸
長野県飯田市にある酒造所です。昭和19年に37の蔵が合併したことで有名とか。長野市在住の私には長野県で一番遠い所ですが、テレビのCMのためか、名前は知っている酒造所です。ここでしか買えない「北緯37度のテロワール」と迷ったのですが、こちらを選びました。 酒名
2020/09/09 12:00
尾澤酒造場 丸大 純米酒
長野県長野市にある酒造所です。ゆっくり流れる犀川にうつる山の緑をながめながら、信州新町に行きました。ちょっとバンカラなお姉さんが「これね」が、こちらです。 酒名 丸大 純米酒 使用米(精米歩合%)長野県産米 65% アルコール度数 16度 日本酒度 酸度
2020/09/07 12:00
よしのや 西之門 純米吟醸
長野県長野市にある酒造所です。善光寺のすぐそばにあり、ここは観光地、売店の対応も素晴らしいです。お買い物をすると、3時間の無料駐車券がいただけるので、善光寺参拝にゆっくりいけます(*^^)v「雲山」と迷いました。香りが華やかとのことで、こちらにしました。 酒名
2020/09/05 12:00
西飯田酒造店 信濃光 特別純米
長野県長野市にある酒造所です。隣は東飯田酒造店です。東京農大から分けてもらった花の酵母を使って日本酒を醸しているそうです。花それぞれからとれる酵母は違うそうで、興味深い。でも、その花の香りはしないそうです。今回は桜の酵母で醸した日本酒です。 酒名 信濃光
2020/09/03 12:00
東飯田酒造店 本老の松 小松原パイン 生貯蔵酒
長野県長野市にある酒造所です。西飯田酒造店と酒造所が隣どうしです。佐久にもそういうところがあったけど、どうしてでしょうか。ケーキ屋さんが2件並んでるってあまり聞かない。今使っている蔵は150年前に建てられたものとか、昔の建物は丈夫ですね。「みんなこれを買って
2020/09/01 12:00
今井酒造店 風の露 かぜのしずく 純米吟醸夏酒
長野県長野市にある酒造所です。建物の木の壁が美しい。杉玉とよく似合っている。これは夏酒なんだけど、純米吟醸でいいですよ。とのことで選びました。 酒名 かぜのしづく 風の露 純米吟醸夏酒 使用米(精米歩合%)美山錦 アルコール度数 日本酒度 +2 酸度
2020/08/30 12:00
千曲錦酒造 千曲錦 純米大吟醸生原酒
長野県佐久市にある酒造所です。今年はコロナ禍で蔵も大変なようです。イベントもできないとのこと。もともと蔵開き用に醸造したものがあったので、選びました。(私はラッキー) 酒名 全量山田錦五十%磨 千曲錦 純米大吟醸生原酒 使用米(精米歩合%)山田錦 50%
2020/08/28 12:00
古屋酒造店 深山桜 純米原酒
長野県佐久市にある酒造所です。「深山桜」は杜氏さんが醸し、「和和和」は社長さんが醸しているそうです。迷った末、醸造所の方の大学院生の息子さんが美味しいと言った日本酒を選びました。 酒名 深山桜 純米原酒 使用米(精米歩合%)美山錦 65% アルコール度数
2020/08/26 12:00
橘倉酒造 無尽蔵 純米吟醸 夏吟醸
長野県佐久市にある酒造所です。臼田にあります。日本酒を醸している方とお話しする機会があり、甘酒の話から麹によってもお酒の味が変わるそうで、こんど甘酒を作る時に試してみようかな。「お酒造り担当」と言われた方のお勧めの日本酒はこちらです。(もちろん1,000円少し
2020/08/24 12:00
カンパイ!世界が恋する日本酒 映画
カンパイ!世界が恋する日本酒2016年に上映された映画です。Webで見ました。最初から最後まで感動で涙が止まらない。3人の日本酒愛がすごい。私も長野県の酒造所をめぐって、日本酒が好きになりました。もっと長野県の日本酒、売れるといいのに・・・調べてみると海外に輸出
2020/08/22 12:00
大澤酒造 信濃のかたりべ 純米酒
長野県佐久市にある酒造所です。中山道の細い上り坂沿いにあります。街道は車のない時代からあるので、みな道幅が狭いですね。そして用水路が道に沿ってあり、柵もないので落ちないようにしなければ・・・酒造所は古民家で風情があります。酒造所のお姉さんお勧め「のど越し
2020/08/20 12:00
土屋酒造店 茜さす 特別純米
長野県佐久市にある酒造所です。中込にあります。直売所の裏手にある蔵のたたずまいが美しかったです。茜さすの純米吟醸の方はANAのファーストクラスで提供されているとか。その下の純米ですがどうでしょうか。 酒名 茜さす 特別純米 五郎兵衛水田 農薬無散布米 使用
2020/08/18 12:00
天法酒造 天法 吟醸
長野県千曲市にある酒造です。直売所の日本酒は4種類でした。(他は売り切れ)今回選んだ日本酒は2018年1月製造となっています。今後のことをお聞きしたところ、存続は難しいとのことです。幻の日本酒になるかも。 酒名 天法 吟醸 使用米(精米歩合%)兵庫県・長野県
2020/08/16 12:00
北安醸造 大国 濃厚原酒
長野県大町市にある酒造です。蔵の中を見学させていただきました。お酒のいい匂いが漂っていました。冬には酒米を蒸す蒸気が大きな煙突から舞い上がるそうで、風情がありそうですね。仕込みの時期になったら外から煙突を見てみたい。選んだ日本酒はこちらです。 酒名 大国
2020/08/14 12:00
中善酒造店 中乗さん 特別純米酒
長野県木曽町にある酒造所です。山と木曽川の間にあります。木曽では平らな土地は貴重って感じですね。(駐車場はあります。)木曽の人は真面目な人が多い気がします。そして木曽で購入した日本酒はすべて箱に入っていました。真面目そうなお兄さんと選んだ日本酒はこちらで
2020/08/12 12:00
湯川酒造店 木曽路 特別純米酒
長野県木曽村にある酒造です。近くには山と木曽川があり、いい景色です。近くに国道19号が通っていても、標高は936mで、秘境な感じ。ホームページよると、長野県で2番目の老舗。選んだ日本酒はこちらです。 酒名 木曽路 特別純米酒 使用米(精米歩合%)長野県産美山
2020/08/10 12:00
天領誉酒造 天領生貯蔵酒
長野県中野市にある酒造所です。前回、中野エリアを回った時にお店がお休みだったのでリベンジしました。これも蔵めぐりならではでは・・・お店のお姉さんが「これがいい」というので、こちらにしました。 酒名 天領 生貯蔵酒 使用米(精米歩合%)長野県産米 59%
2020/08/08 12:00
薄井商店 雪どけ スパークリング 吟醸
長野県大町市にある酒造店です。日本酒の種類がたくさんあって、選ぶのに困ったのですが、事務所の女性の方々がいろいろとアドバイスをくださいました。にぎやかで活気を感じます。2本セットで選びました。 酒名 雪どけ スパークリング 使用米(精米歩合%)信州大町産
2020/08/06 12:00
七笑酒造 七笑 純米木曽産美山錦
長野県木曽町にある酒造です。七笑は昔から聞く名前ですね。日本酒もたくさんあって、選ぶのに困りました。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞」を取ったこちらを選びました。 酒名 七笑 純米 木曽産美山錦 使用米(精米歩合%)木曽産美山錦 60%
2020/08/04 12:00
西尾酒造 杣酒 木曽かけはし
長野県大桑村にある酒造所です。木曽まで来ると山が近いですね。緑の山がずーっとつななり、自慢すべき長野の絶景です。西尾酒造さんは中山道沿いで古くから日本酒を醸しているようです。酒造店のお姉さんにお話ししていただいた、木曽の日本酒に対する情熱が印象的でした。
2020/08/02 12:00
信州の日本酒と人 本の紹介
信州の日本酒と人 朝日新聞長野総局編著近くの本屋さんに日本酒の本を探しに行ったときに見つけました。朝日新聞の「酒もよう」の連載(2016.1~2017.11)を本にしたものです。長野県の酒蔵を取材し、お酒を造っている人の様子がよくまとめてあります。さすが新聞記者さんの
2020/07/31 12:00
大雪渓酒造 大雪渓 活性うすにごり辛口純米生酒
長野県池田町にある酒造です。周囲には安曇野観光のスポットが散在しています。気になって選んだ日本酒はこちらです。 酒名 大雪渓 活性うすにごり 辛口純米生酒 使用米(精米歩合%)長野県産米 59% アルコール度数 14度 日本酒度 +3 酸度 1.7 アミ
2020/07/29 12:00
福源酒造 福源 蔵出し無濾過原酒純米酒生酒
長野県池田町にある酒造店です。大正モダン風?な素敵なたたずまいです。「北アルプス」という日本酒の個性的なラベルに興味があって伺ったところ、染色家・柚木沙弥郎さん作とのことでした。素敵。日本酒はこちらがお勧めとのことで、迷わず選びました。 酒名 福源 蔵出
2020/07/27 12:00
若林醸造 つきよしの 純米酒
長野県上田市にある酒造所です。別所温泉に行く別所線の近くにあり、近くには生島足島神社があります。風情があっていいところですね。酒造所をたずねたところ 若いお兄さんが出てこられて奥さんが杜氏さんとのことでした。選んだ日本酒はこちらです。 酒名 つきよしの
2020/07/25 12:00
信州銘醸 明峰喜久盛
長野県上田市にある酒造所です。丸子町の街中でしょうか。周囲には銀行やホームセンター、スーパーがあります。事務所でカタログから日本酒を選びました。 酒名 明峰喜久盛 純米 使用米(精米歩合%) 長野県産米 59% アルコール度数 15度 日本酒度 ±0~+
2020/07/23 12:00
沓掛酒造 福無量 純米吟醸原酒
長野県上田市にある酒造所です。ホームページによりますと、300年前に創業とのことで歴史を感じます。でも勧めていただいた日本酒は今風で、時代と共に生きていくことも必要なんですね。酒名 福無量 純米吟醸原酒 使用米(精米歩合%) ひとごこち 55% アルコール度
2020/07/21 12:00
山三酒造 真田六文銭 本醸造
長野県上田市にある酒造所です。真田家ゆかりの地、酒造場の瓦屋根と稲穂の緑がとても印象的です。酒造場のおかあさん(と呼ばせていただきます。)から、うちのお酒にはきゅうりの粕もみが合うのよ、と作り方と酒粕までいただきました(*^^*) 酒名 真田六文銭 本醸造 使
2020/07/19 12:00
岡崎酒造 亀齢
長野県上田市にある酒造所です。江戸時代に北国街道の要所として栄えたそうです。素敵な街並みですね。女性杜氏さんとしても有名な酒蔵です。選んだ日本酒はこちらです。 酒名 亀齢 (普通酒) 使用米(精米歩合%)国産米 アルコール度数 15度 日本酒度 酸度 ア
2020/07/17 12:00
和田龍酒造 和田龍 純米搾りたて生原酒
長野県上田市にある酒造所です。上田城の近く、北国街道沿いにあります。昔はどんな人々が行きかったのかと、ロマンを感じます。店の中には社長さんのコレクションのロマネコンティなどの有名なワインの瓶が飾ってあります。お酒がとっても好きなんでしょうね。お酒への熱意
2020/07/15 12:00
遠藤酒造場 渓流 朝しぼり出品貯蔵酒
長野県須坂市にある酒造所です。須坂の街中にあります。お店の方は外の壁に酒樽が積み上げて飾ってあったり、素敵な作りになっています。たくさんお酒の種類があって大変迷いました(*^^*) 選んだ日本酒はこちらです。 酒名 渓流 朝しぼり出品貯蔵酒 使用米(精米歩合%
2020/07/13 12:00
高橋助作酒造店 松尾 上水内
長野県信濃町にある酒造所です。信濃町は新潟県との県境に位置し、山と田園その中に民家が散在していて長野の田舎ですね。酒造所も古民家?で、ぜひこのまま残して欲しいです。お酒は種類がたくさんありました。いただいたパンフレットによりますとたくさん賞を取られている
2020/07/11 12:00
松葉屋本店 北信流 特別本醸造
長野県小布施町の街中にある酒造所です。日本酒がたくさんあって選ぶのに困りました。選んだ日本酒はこちらです。 酒名 北信流 特別本醸造 使用米(精米歩合%)国産米 59% アルコール度数 15度 日本酒度 酸度 アミノ酸度 容量 価格(税込) 720ml 1,210円
2020/07/09 12:00
高沢酒造 豊賀 天女のしずく純米吟醸
長野県小布施町にある酒造所です。昔ながらの民家の集まりにあります。夏川草介さんの小説「新章 神様のカルテ」に「豊賀」が出てきて興味がありました。ホームページによりますと「豊賀」は蔵には置いてないとのことでしたが、訪問した時に発見してしまいました。「蔵も豊
2020/07/07 12:00
枡一市村酒造場 にごり酒ろく純米
長野県小布施町にある酒造場です。小布施は観光地でたいへん美しい街並みです。今回は酒蔵だけを回ったのですが、今度はゆっくり街を散策したいですね。枡一市村さんはこの美しいまちの中にあり高級そうな印象でした。選んだ日本酒はこちらです。酒名 にごり酒ろく純米 使
2020/07/05 12:00
縁喜 美山錦純米吟醸
長野県山ノ内町の酒造所です。近くには温泉や志賀高原があります。山間にあり空気がいいですね。選んだ日本酒はこちらです。 酒名 縁喜 美山錦純米吟醸 使用米(精米歩合%)自家栽培米 美山錦 49% アルコール度数 15% 日本酒度 酸度 アミノ酸度 容量 価
2020/07/03 12:00
田中屋酒造店 水尾辛口
長野県飯山市の街中にある酒造店です。酒造所を訪問するときにスタンプラリー(長野県酒造組合 カントリーツーリズムに参加しています)は千円以上購入で 私は日本酒初心者でもあるので「千円少しでおすすめのものはありますか?」と伺っています。色々と迷ったのですが「
2020/07/01 12:00
志賀泉酒造 一滴二滴特別本醸造
長野県中野市にある酒造です。とても広い酒造所で冬には雪がたくさん積もりそうです。どうしているのでしょうか。入り口がわからず ぐるぐるしてしまいました (^^;選んだ日本酒はこちらです。 酒名 一滴二滴特別本醸造 使用米(精米歩合%) ひとごこち 58% アルコ
2020/06/29 12:00
角口酒造店 純米酒北光正宗
長野県の最北まで田園を眺めながら行ってきました。冬にはさぞかしたくさん雪が積もるのでしょうね。選んだ日本酒です。 酒名 純米 北光正宗 使用米(精米歩合%) 長野県飯山産ひとごこち アルコール度数 15% 日本酒度 +5 酸度 アミノ酸度 容量 価格(税込
2020/06/27 12:00
丸世酒造店 勢正宗 本醸造しぼりたて生原酒 おりがらみ
長野県中野市の街中にある酒造店です。もち米四段仕込みを特徴としているとのことです。もち米は柔らかいので甘味がでるとのことでした。もう少し日本酒のことを聞いとけばよかった・・・また伺います。選んだ日本酒はこちらです。 酒名 勢正宗 本醸造しぼりたて生原酒
2020/06/25 07:00
井賀屋酒造店 「岩清水 生詰酒」
長野県中野市の街中にある酒造店です。ホームページによりますと、ご夫婦2人で酒造しているとのことです。選んだお酒はこちらです。 酒名 岩清水 生詰酒 使用米(精米歩合%) 信州産ひとごこち 59% アルコール度数 15% 日本酒度 酸度 アミノ酸度 容量
2020/06/23 07:00
はじまして
定年まじかの大人女子です。ボケ防止に何か新しい事をしようと 長野県酒造組合の「信州SAKEカントリーツーリズム」スタンプラリーに参加しました。長野県内の酒造所を訪問し、日本酒を購入して、家呑みした感想などをつづっていきます。日本酒初心者なので、おかしい感想を
2020/06/22 07:00
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