空飛び猫の戯れ言

なかしましほさんレシピで豆花を作りました。

流行りのお菓子を作ってみたい スマホで今流行のお菓子ケーキというのを知りました。 女子高生の間で流行っていて、市販のスポンジや生クリーム、チョコなどのトッピングだけで作るものらしい。 www.youtube.com やってみたいと思ったけれど、これはどうやら、完成させることがピークにあるものではなく、友達と作る過程に意味があるものと知る。 じゃあ無理だ。 友達少ない上に今は会えそうにない。 そこで豆花も流行中の手作りお菓子と言えるんじゃないかなと思い立ち、なかしましほさんがレシピを公開されていたことも思い出し、作ってみました。 めちゃくちゃ簡単に出来ます。 豆花とは トウファと読みます。 お豆…

2022/07/21 23:39

孤独な夜の過ごし方。

充実した、孤独な夜、その中身。 毎日、毎晩、夕方から夜にかけての孤独感に悩まされてきました。 今日はそんな夜の中でも充実した日でした・・・何をしたか、残しておきます。 20：00 ロンブー淳さんと木下優樹菜さんの記事のヤフコメを読み、怒る news.yahoo.co.jp 偶然スマホで、Googleからこの記事を読んでいたんです。 ヤフコメが付いていれば、いつも数件は見ます。 気になった記事ではずっと読むことも。 見ていると、木下さんが悪い。淳さんが悪い。どっちも悪い。 その繰り返し。 私が最終的に抱いた意見というのは、 木下さんに対して、罰されるか否かは世間が決めるという意見がヤフコメに結構…

2022/07/18 02:01

長らくお久しぶりだった理由について。

お久しぶりです！ こんばんは。空飛び猫です。 こんなにお久しぶりになってしまって・・・ 見に来て下さった方、いらしたら、申し訳ありませんでした。 お久しぶりの理由その1 母の手の痛み 実は母が11月に、原因不明で両肩の痛みを発症しました。 その朝は、起きて下に降りると母がぼーっと立っていて、近づくとトイレに行ったが自分で下着をあげることも、手が痛過ぎて出来ない。あげてほしい、とのことでした。 その日から、介護というと本当にやってらっしゃる方に失礼になりますので、母の腕の代わりとなり、家事全般と母の身の回りのことを手伝うことになりました。 以前あった自由に使える自分一人の時間はなくなって、一時は…

2022/06/28 01:50

星の王子さまアプリにハマっています。

こんばんは。空飛び猫です。 最近毎日星の王子さまアプリをやっています。 星の王子さまアプリをご存じですか？ チャットアプリです。 マッチングアプリと決定的に違うのは異性との出会いのみではなく同性とも話せるところです。 顔出ししている人の方が少ないです。 基本その場限りのやりとりになります。 play.google.com 感じたことその1. 病んでる人多い！ 実際にメンタルヘルスで病名が付いて、薬も飲んで闘病している人もいますが、自称メンヘラもすごく多いです。 病んでる若い子がすごく多いと感じました。 痩せたい、自傷、オーバードーズ・・・。 声を大にして言いたい！ 病まなくて済むならなるべく、…

2021/07/22 01:40

佐藤健さん推しな日々。

佐藤健推し！ 相変わらず佐藤健さんにハマり続ける日々が続いています。 YouTubeで画像を見漁っての感想。見る前と変わらない！ YouTubeでたくさんたくさん動画を見たけれど、感想は見る前と変わらない涙。 ・お芝居うまい ・顔がよすぎて演技力が正当に評価されていない ・スター性がある ・今に今以上のスターになる、爆発的に売れる（と私は思う） ・ミステリアスな人 ランキング1位を独占？ ふと気づくと、佐藤健さんはすでにたくさんのランキングで1位を取る売れっ子になっていたようです。 週刊女性PRIME 抱かれたい男2020 1位 癒されたい男2020 1位 www.jprime.jp gooラ…

2021/07/13 04:23

今年の父の日に贈ったもの。

今年の父の日に 贈ったものです。 エプロン。 父は食事の時、必ずエプロンを付けるので。 岩下の新生姜のガチャガチャ。 好きなので。 カード。 気付くのが遅くて、セリアのカードです。 父の日ありがとうクッキー。 購入したもの。 メインは、アザラシ白玉！ 成形したところ。 茹でられる前。 茹でられるアザラシ白玉。 冷やされるアザラシ白玉。 ココナッツプリンの上にゆてあずきをのせて、そこにアザラシ白玉を。 結構一個が大きいです。 うーむ かわいい…。 アザラシ白玉は去年もチャレンジしています。 進化していると思う。 去年の仰向けバージョンが二次元なら、 今年のうつ伏せバージョンは三次元な感じ。 アザ…

2021/07/01 03:59

念願叶って佐藤健さんファンの方と話す機会を得ました。

やっと 佐藤健さんのファンの方（3人）と話す機会を得ました！ Twitter インスタは 巡回していたんですが 違うアプリで 仮面ライダー電王を勧められて YouTubeで見たらやはり演技がうまい この人は最初からうまかったんだなあと新鮮でした www.youtube.com 追いかける日々 楽しい～ 男性から人気がないのが不思議でならない・・・。

2021/06/30 18:43

ビーフシチューを作りました。

5月にですが、生まれて初めてビーフシチューを作りました。 栗原はるみさんのレシピです。 こちらの本↓を見ながら作りましたが きょうの料理 わたしのいつものごはん 作者:栗原 はるみ NHK出版 Amazon ネットにもレシピありました。 www.kyounoryouri.jp 写真を撮っておいたので、UPします。 これがお肉。 牛肩ロースです。 レシピには固まり肉を4cm角に切るとありましたが、高いのでシチュー用のお肉を買って来ました。それでも高かったな…失敗出来ない！ と意気込んでスタート。 牛肉に塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れ香りが立ったら …

2021/06/30 01:42

佐藤健さんに宛てたLINEその2

またイタいのですが 佐藤健さん宛にるろうに剣心2回目の鑑賞の感想と 表現や感性について書きましたので ここに残しておきます いつかどこかの誰かに届きますように。 佐藤健さん こんばんは今日はるろうに剣心最終章the beginningの副音声付きを見てきました 同じ作品でも違った2本の作品を見るかのような面白さがありました 監督、アクション監督、佐藤健さん始め俳優さん達が いかに魂を込めて作品を作られているかがよくわかりました そして前にここで質問した時より物を作るということがよくわかった気がします 物作りは 基本的にこだわりの作業 ヲタクの作業で どこまでこだわりを深められるかで 作品や演技…

2021/06/28 20:13

佐藤健さんファン仲間募集

佐藤健さんにハマり 恋つづとか るろうに剣心とかの話題で 盛り上がれる仲間が欲しくなりました 佐藤健さんって基本的に LINEとかシュガーとか ファンと直接交流してるので ファンクラブがないんですよね インスタで佐藤健さんアカ検索してコメント残したり ネットでも検索して掲示板に書き込んだりしましたが 動きがない… 皆さんどうやって ファン同士お友達になっているのでしょうか そこでここで 佐藤健さんのファン仲間募集します！ コメ欄に何か残して下さってもいいですし チャットでもいいです よろしくお願いします

2021/06/27 16:36

佐藤健さんに宛てたLINEまとめ。

佐藤健さんブーム！ 佐藤健さんブームが私の中で再燃しています。 るろうに剣心最終章→恋はつづくよどこまでも の流れです 佐藤健さんはファンとの交流ツールにLINEやシュガーを選ばれていて そういうとこからしてうまいな、頭がいいなと感じるんですが 佐藤健さん宛てにこの数日、今まで受け取るばかりだったのに一転、かなり長文を書きました しかし佐藤健さんのLINEの登録者は300万人越えとのことで 佐藤健さんはもちろんスタッフの方もチェック出来ないと思われます 誰の目にも触れないまま葬り去るのは惜しいので ここに書き写して残しておきます いろんなテーマについて書いています よかったら読んでやってくださ…

2021/06/25 22:16

またまた、また、なかしましほさんのクッキー缶を作りました。

母が、いつも手作りのお野菜を下さる、お隣さんの弟さんにお菓子を差し上げたいと言うので、クッキー缶を作りました。 いつも通り缶はセリア、クッキーはなかしましほさんレシピ。 この2冊を愛用しています↓ まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 作者:なかしま しほ 主婦と生活社 Amazon まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本 作者:なかしま しほ 主婦と生活社 Amazon 中身は スマイルビスケット ロシアンケーキ クロッカン ココアとマーマレードのクッキー ハニージンジャービスケット まっくろくろすけのクッキー（ココアショートブレッド生地を伸ばして焼…

2021/06/24 21:24

季節が変わる。風の匂いが変わる。

季節の変わり目が、風の匂いでわかる。 ドクダミの匂い ナシの花の匂い 土砂降りの雨の前の匂い カンカン照りのアスファルトの匂い。 空気が変わる。 あの梅雨の寂しさとか あの夏の熱狂とか あの人が生きていた頃とか その人に恋していたこととか ふ、っと胸をよぎる瞬間がある。 そのたび、切なくなる。 生きていると感じる。 生きていたくなかった過去があって 生きていたい今があって この先どうなるかはわからくても。 思い出すのは あの時のこと 魂が焦げる匂いがする それは毎年のことで、10代の頃に比べて年々弱まってはいるけれど 変わらない私の魔法。

2021/06/20 03:13

お久しぶり過ぎです＆近況報告

こんばんは、お久しぶりです。 お久しぶり過ぎですね… なんだかブログから離れてしまって。 理由はたぶん、このブログがきっかけで親友とけんか別れしたから。 3月だったかな。 このブログのことを、Twitterに転送できるようにしたんですよね。 それで、私の付けたコメントを、Twitterで繋がっている親友も見てしまって。 それを経て言われた言葉が決定打で、LINEでけんかになり、さようならとお互いに言い合ってから、連絡を取り合っていません。 どっちが悪いとかじゃなくて、お互いに、お互いの病状、症状に耐え切れなくなってしまった。今まで何度も経験した、病友との別れ方です。 でも彼女とは、一生続くと思…

2021/06/18 02:29

フルーツ牛乳寒天を作りました。

Twitterで見て憧れていた、フルーツ牛乳寒天作ってみました。 レシピ recipe.cotta.jp を参考にしました。 作り方 型の底に、スライスしたフルーツを貼り付けます。 型には何も塗りません。 この面が上面になるので、楽しみながら作業するといいと思います。 残りのフルーツもカットしておきます。 私はみかんは切りませんでした。 キウイは1と1/2コ、いちご1パック、みかんの缶詰1缶、パイナップルは大きな缶を買って来たら余ってしまったので、小さい缶でいいと思います。 これで大体500g目安かな？と思います。 水、牛乳200g、砂糖、粉寒天を鍋に入れて煮ます。 ボウルにヨーグルトと牛乳1…

2021/04/09 23:22

シフォンケーキの手外しについて。

いつもシフォンケーキは手外しで外していると書いていますが、やらない方はよくわからないんじゃないかと思って改めて記事を書くことにしました。 手外しとは→ 型にくっ付けたまま逆さにして冷ますシフォンケーキは、型にバターや油を塗ったり粉をはたいて方から剥がれやすくしている他のケーキと違い簡単に型から外れないので、もともとナイフで型から外します。 ただそれだと側面などに傷がついてボロボロになってしまうことがあるため、手だけを使ってケーキを押して、型から外す方法を手外しと言います。 失敗しない？→ 私は強力粉ではなく薄力粉を使った生地でも、卵白多めの生地でもフルーツを使った生地でも手外しで型から外してい…

2021/03/26 00:00

どら焼きチャートを作りました。

どら焼きにハマってたくさんのレシピを焼き続けてきました。 今回はレシピを自分なりに評価して、おすすめ度を星で表します。 よかったら見ていってください。 まず最初のレシピ。基本であり、直球です。 1．Cookpad、和菓子屋さんのどら焼き cookpad.com 感想 皮、標準的な厚さ。 焼き色、きれいに付く。 ひっくり返しやすい。 味 まさにこれぞどら焼きと言った皮。 しっとりしていて、風味もある。 ふわふわ感は少ない。 総合評価 つくれぽの多さから言っても、 作りやすいさと味のバランスから言っても、素晴らしいレシピ。 星 ★★★ 私の作ったどら焼きの写真 続いて2つめのレシピ。藤井恵さんのフ…

2021/03/23 02:30

米粉のヴィーガンどら焼きを焼きました。

絶品！米粉のもちもちどら焼き というレシピで、どら焼きを焼いてみました。 このレシピは卵や牛乳を使用しないので、アレルギーの方やヴィーガンの方に優しいレシピだそうです。 vegan-kosodate.jp 我が家の家族はアレルギーではないのですが、絶品ともちもちという言葉に惹かれて、このレシピで焼いてみることにしました。 生地は粉類は粉類、水分は水分で混ぜ合わせて2つを合わせます。 あっけないくらい簡単。 30分冷蔵庫で寝かせてから焼きます。 フライパンを熱し、油を引いてキッチンペーパーで拭き取り、 濡れぶきんの上でジューッと冷まします。 焼き色が均一になるそうです。 生地を丸く流し入れます。…

2021/03/23 02:00

ホットケーキミックスでどら焼きを作りました。

今度はホットケーキミックスでどら焼きを焼いてみました。 もう気になったレシピは片っ端から焼いています。 oceans-nadia.com これが生地。 牛乳が入るところが、今までのレシピといちばん違うところです。 ホットケーキミックスは自家製で。 余らせてしまったらもったいないから！ cookpad.com 焼き始めます。1枚目。 焼き上がり、表。 裏。 2枚目。くちゃっとなってしまった…。 これもくちゃっと。 だんだんつかんで来て…。 うまく焼けるようになって来た！ それでも焼きムラが出たり、 これも一部はげてる。 きれいな丸にならなかった。 いろんなところを、ごまかしごまかしやってます。 …

2021/03/22 02:00

ホワイトデーのお返し頂きました。

ホワイトデーに、バレンタインのお返しをいくつか頂きました。 エシレのサブレ。 ピエール・マルコリーニのチョコレート。 コージーコーナーのチョコレート。 中川政七商店の桜もなか。 つくだ煮セット。 坂角のゆかり。 ピーターラビットのぬいぐるみ。 和菓子と洋菓子の詰め合わせ。 塩せんべい。 私はチョコレートをくれた親友に、あわ家惣兵衛の猫和菓子を送りました。 あわ家惣兵衛の和菓子は猫以外にも丸の内駅舎最中、リラックマどら焼きやアマビエまんじゅうなどあり、面白い贈り物が好きな私にはうれしいお店です。 今オンラインショップを見てきたらカピバラさんやすみっコぐらしともコラボしてました。↓ www.rak…

2021/03/21 04:30

トトロのクッキーを作りました。

ネットでトトロのクッキー型を購入。 ずいぶん待ちましたが、香港から届いたので試作をしてみました！ これがクッキー型。3Dプリンターで作られたのかな？ 入り組んだ型を使うので、型抜きに適したクッキー記事のレシピをセレクトしました。 cookpad.com プレーン生地を型抜きしたところ。 最初型の細かい細工の部分に生地が詰まってしまい、生地が破れて失敗。 この型は不良品！？と不安になりましたが、生地をしっかり冷やして固めて、型に打ち粉（強力粉）をたっぷり付けて抜くとうまく行くことがわかり、それ以降は成功。 よかった…。 焼き上がり。かわいい。 ココア生地を型抜きしたところ。 焼き上がり。 余った…

2021/03/19 04:00

目玉焼きクッキー、リベンジ！

目玉焼きクッキーをまた作りました。 リベンジ、です！ cookpad.com 生地を作る。 今度はレシピ通り、バターとホットケーキミックスで作りました。 牛乳パックで抜き型を作る。 前回はここで失敗しました。（型を作らなかった） 型で抜き、 天板に並べる。 170℃のオーブンで15分焼く。 ホワイトチョコとオレンジ色のマーブルチョコでデコレーション！ 冷蔵庫で冷やして固める。 やっとうまく行ったー！ 型と生地が問題だったようです…。 ラッピングしておすそ分けします。 やったー、うれしい…。 黄色でも作りました。 ラッピング。黄色と、 オレンジ。 おまけ。 生地が余り、黄身色のマーブルチョコがな…

2021/03/16 00:00

最近の空飛び猫は空飛び猫でない時がある。

宮崎駿さんの本を、本屋さんで買いました。 風の帰る場所 ナウシカから千尋までの軌跡 作者:宮崎 駿 発売日: 2013/12/27 メディア: Kindle版 半藤一利と宮崎駿の 腰ぬけ愛国談義 (文春ジブリ文庫) 作者:一利, 半藤,駿, 宮崎 発売日: 2013/08/06 メディア: 文庫 ジブリの教科書5 魔女の宅急便 (文春ジブリ文庫) 発売日: 2013/12/04 メディア: 文庫 虫眼とアニ眼 (新潮文庫) 作者:孟司, 養老,駿, 宮崎 発売日: 2008/01/29 メディア: 文庫 宮崎さんの本は、出発点が大好き。何度も何度も読みました。 出発点―1979~1996 作者…

2021/03/15 04:30

目玉焼きクッキーを作りました。

Fried Egg & Frying Pan Cookies 目玉焼きクッキー 妄想グルメさんの動画で昔見て、覚えていた目玉焼きクッキー。夢に出て来たので、作ってみることにしました。 なかしましほさんのショートブレッドのレシピで作りました。 薄力粉ときび砂糖とブラックココア、塩をはかります。 ぐるっと混ぜて、なたね油を加え、ポロポロになるまで混ぜます。 水を加え、ひとまとめにします。 生地の出来上がり。 2mm厚さに伸ばします。 丸型で抜きます。 取手部分も抜きます。 天板に並べます。 継ぎ目を指先でくっ付けます。 これだけでもかわいい…。 取手の部分を丸で抜き、よりそれっぽくします。 170…

2021/03/15 01:00

はちみつレモンシフォンを焼きました。

はちみつレモンシフォンを焼いてみました。 本来ははちみつレモンミントシフォンというレシピだったのですが、ミントリキュールが使い切れないだろうと思ったので入れずにやってみました。 ↓おなじみのこちらのレシピ本から 絶対失敗しないシフォンケーキ (おいしいホームメイド) 作者:石橋 かおり 発売日: 1996/01/30 メディア: 大型本 まずレモンの皮とレモン汁を用意します。 他の材料もはかります。 粉、砂糖、サラダ油など。 なんとはちみつが100ccも入る！ 卵7コは卵黄と卵白に分けておきます。 卵黄に砂糖の1/3を加え、 少し白っぽくなるまで混ぜます。 サラダ油を加えて混ぜます。 レモンの…

2021/03/14 00:00

お題「〇〇からの卒業」で記事を書いてみました。

今週のお題「〇〇からの卒業」 今週のお題「〇〇からの卒業」で記事を書いてみます。 甥、姪が進級します。 甥、高3。姪、中3。 大きくなったものです。 小さい頃は本当によく一緒に遊びました。 かわいかったエピソードもたくさん。 甥とレゴで遊んでいる時、「ちったあ頭使えよ」と言われたり。（誰かに言われたんだと思いますが、おちびちゃんがそんなことを言うのがおかしくて仕方なかった） 前にも書きましたが、甥にトーマスのホットケーキを贈ったところ「うれしくなかった」という電話がかかってきたり。 姪は雨の日、兄一家のマンションのベランダから外を眺めていた時、私が「トトロ喜んでるよー」と何の気なしに言うと、ち…

2021/03/13 06:30

もちどら焼きを作りました。

今度は白玉粉入りの生地で、もちもちのどら焼きを焼いてみました。 www.ntv.co.jp 感覚としては 生地が薄く広がる 焼き色が付きにくい と言った感じでした。 焼き上がりがこちら。 比較的うまく行った5つです。 これならおすそ分けも出来るかも？ これが失敗した2つ。 生地が丸く広がらなかった 焼き色が薄い などの失敗です。 味はやはりもちもちした食感でした。 皮は薄め。 好みもあると思いますが、私は好きな味でした。 感想 皮、薄い。 焼き色、薄い。 返しやすさは普通。 味 もちもちしていてとてもおいしいが、 どら焼きらしさは少ない。 総合評価 これはどら焼きと呼べるのか。 違う和菓子では…

2021/03/13 06:00

米粉のどら焼きを作りました。

どら焼き作りにハマった私。 今度は米粉のレシピでどら焼きを作ってみました。 cookpad.com 作り方はいたって普通。 焼き上がりがこれです。 皮が固い印象。 あんこを挟んで1日置くとしっとりするので、それに期待！ 翌朝食べてみましたが、やはり皮が固い。 米粉のたちかなあ。 見た目はいいんですが…。 感想 皮、厚め。 焼き色、濃いめ。 比較的ひっくり返しやすい。（固めだから） 味 皮がいかんせん固い。 他の方のつくれぽ見るとそんな感想はないので、米粉のたちか、私の腕だと思います・・・。 総合評価 作りやすいが、味が固くてよくなかった。 あくまで私の腕の場合ですが・・・。 星 ★☆☆ 私のよ…

2021/03/12 00:30

どら焼き再々チャレンジ。

あんこが余っていたので、どら焼きに再々チャレンジしてみました。 キューピー3分クッキングでお馴染みの藤井恵さんのレシピ。 卵をしっかり泡立てるところと、重曹でなくベーキングパウダーが入るところ、お醤油が入るところが今までのレシピとの違いです。 www.ntv.co.jp 焼き始め。 やはりうまく行かない。 生地が柔らかくてひっくり返しにくい…。 4枚ほど失敗して、もっと長めに焼いて生地を固く固めるやり方にシフトチェンジ。 うまく行き始めました。 生地を焼くのに時間がかかるので、冷めたものからあんこを挟み始め、焼きと同時進行。 うまく行ったのは6つです。 最高にうまく行ったのが最後の1枚で、きれ…

2021/03/11 02:30

いちご大福（おっぱい大福）を作りました。

いちご大福にチャレンジしてみました。 今回の裏テーマは、おっぱい大福！ やわらかくて、優しいイメージが理想です。 まずいちごを洗ってヘタを取り、キッチンペーパーで水気を拭きます。 白あんも20gずつはかっておきます。 白あんで、いちごのてっぺんが少し出るように包みます。 白玉粉と水と砂糖を何回かレンジでチンして、混ぜます。半透明になったらいいらしい。 片栗粉の上に出して8つに切ります。 これは途中経過。 完成！ おもちが柔らかいうちに急いで包むので、焦って大変でした。 うーん、どうだろ。 優しいお母さんのイメージ？ 友達のリクエストで作りました。 例によってまた明日味を見ます。 楽しみ。 ちな…

2021/03/09 01:30

なかしましほさんの、キャラメルバナナのシフォンサンド。

なかしましほさんの、キャラメルバナナのシフォンサンドを作りました。 最近は20cm型で焼くことが多いシフォンケーキですが、このレシピは17cmのもの。 かなり小さく感じましたが、作ってみることにしました。 www.kyounoryouri.jp 普通のシフォンケーキのレシピの サラダ油→ごま油（白） 水→豆乳 上白糖→きび砂糖 と言った感じ。 バニラビーンズは手に入らなかったためバニラオイルで作りました。 作り方は普通でした。 焼き上がり、冷ましているところ。 かなり膨れました！うれしい…。 間に挟むキャラメルバナナを作ります。 鍋でカラメルを作って、生クリームを加えてのばして、カットしたバナ…

2021/03/08 01:30

さよなら人類だけじゃない、たまの魅力。

令和に、たま。 うちにはアレクサがいるのですが、この間ふいに、たまをリクエストしてみたんです。 そうしたら掛かった。びっくりでした。 ベストアルバム「まちあわせ」が、2009年に再販されていたようです。 www.amazon.co.jp たまとは何か たまは、90年代にイカ天で有名になり、たま現象と呼ばれる社会的人気を獲得した日本のバンドです。 知久さん、石川さん、滝本さん、柳原さんの4人編成で、1996年に柳原さんが脱退され、3人編成になり、2003年に解散されました。 ja.wikipedia.org たまを知ったきっかけ 私がたまを知ったのは、子供の頃、叔母が車の中でたまのアルバムをかけ…

2021/03/06 23:00

どら焼き再チャレンジ。

どら焼きに早速再チャレンジしました。 今度はつぶあんも買って来ました。 やっぱり皮を焼くのがかなり難しい。 フライパンに生地を流す時、きれいな丸にはなるのですがうまく剥がれない！長く焼くと返しやすいけど、焼き色が濃く付き過ぎる。 ひっくり返す時に焼き色が剥がれてしまう！ 大きさが揃わない。 きれいにひっくり返せないで、端が折れたり。 フライパンの大きさの都合で1回に1枚しか焼けないので、かなり時間が掛かる。 慣れた頃に終わりました。 本当に和菓子は難しい…。 それでも何とか形になったのがこの12個です。 前回よりは遥かにマシ！ どうでしょうか？ どら焼きに見えるだけ、進歩だ。 うちでは食べ切れ…

2021/03/06 04:00

どら焼きチャレンジ。

ご近所さんのお姉さんから頂いた村上隆のお花パンケーキパンで、どら焼きにチャレンジしてみました。 くっ付いてはがれなかった…涙。 2枚焼いたところで諦め、フライパンでのチャレンジに移行。 今度はきれいに焼けるのに、うまくひっくり返せない！ 何度やってもダメ。 どーして！？ はっ、と気付きました。 フライ返しじゃなくヘラでやってた涙。 左がフライ返し、右がヘラです。 こんな凡ミスで生地のほとんどを無駄にしてしまった。 あー、なんてことだ…。 生地の焼き色が剥がれていたり、くちゃくちゃだったり。 明らかに、失敗。 そこそこうまく行ったのでもこれ。 自分のミスに気付いてから焼いた、会心の出来の、一組。…

2021/03/03 23:37

父のリクエストで抹茶シフォンを焼きました。

父のリクエストの、抹茶シフォンケーキを焼きました。 いつも通り、焼き上がりを逆さにして冷ましているところ。 高さが型よりわずかにあります。 この生地は膨らみにくい？ 型に流した時はかなり高さあったんですが…。 翌朝、ひっくり返したところ。 今回は途中でオーブン開けて切り込みを入れて焼いたので、均等に焼けています。 型から外して、回転台にのせたところ。 これからデコレーション！ 久々だけどうまく行くか！？ これが仕上がりです。 側面はきれいに模様が出たけど、上面があんまり…。 ほんとお菓子作りって、難しいなあ。 一切れ切ったところ。 わりときれいに色が出たと思います。 父は「うまいものってあるん…

2021/03/02 03:32

スイートポテトを作りました。

シフォンケーキ作りで余った卵黄で、スイートポテトを作りました。 スイートポテトはいつも、山本麗子さんのレシピで。 簡単なのにとってもおいしい！ 101の幸福なお菓子 (講談社のお料理BOOK) 作者:山本 麗子 発売日: 1996/10/25 メディア: 単行本（ソフトカバー） 焼き上がり。 ちょっとボテッとしてますが…。 焼き色も、きれいに付かなかったなあ。 うちでは食べ切れないのでまたおすそ分けになると思います。 おすそ分け用のラッピング。 ちなみに、いつもシフォンケーキをおすそ分けしているご近所さんのお姉さんから、村上隆さんのお花パンケーキパンを頂きました。 とってもうれしかった！ また…

2021/03/02 03:30

夜中に簡単クッキー。

夜中に、突然バター味のクッキーが食べたくなり、知っている中でいちばん簡単なレシピ、簡単やみつきクッキーを作りました。 材料のマーガリンをバターに変えて、まとまりにくいので余っていた牛乳も目分量で足して。 うちで食べる用なので、適当です。 焼き上がりはいつ香りがして、とてもおいしそう。 食べてみると、やっぱりバターを使ったクッキーもおいしいなあ。 最近なかしましほさんの、菜種油のクッキーばかり作っていたけど。 結局おすそ分け。 ラッピングはダイソーで買いました。

2021/03/01 02:00

甥の誕生日に、抹茶シフォンを焼きました。

もうすぐ、甥のお誕生日です。 シフォンケーキは常温で数日持つとレシピ本にあったので、抹茶シフォンケーキを焼いて送ることにしました。 絶対失敗しないシフォンケーキ (おいしいホームメイド) 作者:石橋 かおり 発売日: 1996/01/30 メディア: 大型本 レシピはいつも通りこちらの本から。 抹茶シフォンは父のいちばん好きなケーキで、直径17cmのものは本当によく作っていたのですが、今回は20cmで贈りたいと思いました。 最近凝っているのが20cmのシフォンなので…。 作り方は粉に抹茶を加える以外は普通の作り方です。抹茶が25g、卵も7個使います。 この生地は卵黄生地が固めなので、固すぎる時…

2021/02/27 23:00

ココア＆バナナのラムシフォンケーキを焼きました。

今度はココア＆バナナのラムシフォンケーキを焼きました。 たっぷりのココアパウダーと、潰したバナナ2本、ラム酒が70ccも入るレシピ。 お砂糖はいつもの上白糖ではなく三温糖を使います。三温糖は精製度が低く、風味が強く出るそう。 卵黄生地の出来上がり。 水分が、ラム酒をかけて潰したバナナに代わっています。 あとは薄力粉にココアパウダーが混ざるのと、砂糖が三温糖なのがいつもの生地との違いです。 ちょうどいい固さに仕上がりました。 メレンゲの出来上がり。 三温糖を入れるといつもよりふわふわなメレンゲになると本にはありましたが、違いはそんなに感じませんでした。 卵黄生地とメレンゲを全て合わせたところ。コ…

2021/02/27 01:30

シュークリーム奮闘記。

母のリクエストで、シュークリームを焼きました。 ところが、膨らまない！ レシピ通りやったのに、なぜ？ 一見いいのですが…。 横から見ると、低い。 今日使ったのは、いつもシュークリームを作る時に使うレシピではなく、新しいレシピでした。 違っているところとすれば、生地の水分が牛乳だけになっていることと、いつものレシピではやる、霧吹きをしないこと。 薄力粉が足りなくなり、粉の一部を全粒粉にして、霧吹きでたっぷり水をかけて、2度目にチャレンジしました。 少しはマシなものの、やはり低い。 ここで「レシピが合わないのでは？」という疑問が湧く。 今回使ったレシピはプチ・クロカンブッシュのシュー生地で、プチシ…

2021/02/26 00:49

ほうれん草のシフォンケーキを焼きました。

お隣のおばちゃん、幼なじみのお母さんにほうれん草を頂いたので、普段は作らない野菜のシフォンケーキにチャレンジしてみました。 細かいプロセス付きで紹介します。 レシピは、ごめんなさい、本を買ってみてください。 絶対失敗しないシフォンケーキ (おいしいホームメイド) 作者:石橋 かおり 発売日: 1996/01/30 メディア: 大型本 まずは主役のほうれん草。 とっても新鮮でおいしそう。 茹でて、ざく切りにします。 フードプロセッサーでピューレに。 思ったより長く（本には1〜2分とありましたが、それより長めに）回しました。 卵黄に砂糖の1/3を加えて、少し白っぽくなるまで混ぜます。 サラダ油を加…

2021/02/22 00:30

シフォン作りで余った卵黄で。

シフォン作りで余った卵黄2個で、レモンカードを作ってみました。 レシピはこちらの本から。 絶対失敗しないシフォンケーキ〈2〉 (おいしいホームメイド) 作者:石橋 かおり 発売日: 1999/03/10 メディア: 大型本 私レモンカードって好きなんです。 甘酸っぱくてコクがあって。 作り方も材料もシンプル。 朝、スコーンに付けて食べてみました。 さっぱりしていて、やっぱり好きだな～と思いました。

2021/02/22 00:00

キャラメルシフォンケーキを焼きました。

今度はキャラメルシフォンケーキを焼いてみました。 最初にカラメル液を作って、生地に混ぜ込む以外は普通の作り方です。 カラメル液は常温だと固くなってしまうので湯せんにかけておくのですが、生地に混ぜ込むと生地の冷たさで冷え、生地自体が固めに仕上がりました。 焼き上がりを逆さにして冷ましているところ。 十分に冷めたのでこれから手外しです。 …行くぞ！ 外したところ。十分に高さは出たのですが…。 生地中央の白い部分が、丸くくぼみになってしまっていた！ 残念、今回も大成功とは行きませんでした…ボー然。 キャラメルシフォンを作る時の注意点 キャラメル液を常温でも固まらない程度に、ゆるめに仕上げる。 生地に…

2021/02/21 00:24

まっくろくろすけクッキーを作ってみました。

インスタで見て憧れていた、まっくろくろすけクッキーを作ろうと決意。 お隣の、幼なじみのお母さんとラインしていたら、幼なじみのお子さんのおちびちゃんがトトロを好きだと知ったからです。 早速セリアにてチョコペンを購入しました。 帰宅して、作り始める。 材料の要、ブラックココアパウダーとチョコぴつ。 クッキーが焼き上がったところ。 生地はなかしましほさんのチョコレートショートブレッドの生地を使いました。 バター使わない、粉振るわない、でとにかく楽なので…。 チョコペンを湯せんで溶かし、目を描いたところ。 まっくろくろすけに、見えますか…？ チョコペン、普段まったく使わないので、難しかった！ あぜんと…

2021/02/19 02:00

今週のお題「バレンタインといえば」で記事を書いてみました。

今週のお題「チョコレート」 今週のお題はバレンタインといえば、だそうです。 私にとってバレンタインは、「日頃お世話になってますチョコ」を渡す日。 昔は本命チョコを手作りしたこともあったのかな？ 昔過ぎて忘れてしまいました・・・。 チョコレートについて知りたくて、wikiを覗いてきました。 wikiはすごいなあ。大学のレポートみたい。わかりやすい。 最初は飲み物だったとか、知ってることも多かったけど、なんで固形のチョコレートって出来たの？ これについても調べてみると、1847年、イギリス人ジョセフ・フライが現在のチョコレートの原型となる固形チョコレートを発明、とあった。 当時のチョコレートはココ…

2021/02/16 00:00

ライムシフォンケーキを焼きました。

この数日、チョコ作りの疲れが出たのか具合が悪くなり、横になって過ごしていました。 昨日やっと元気が戻って来たので、ライムシフォンケーキを焼いてみました。 焼くのはいつも夜中。朝まで冷まして、朝型から外します。 途中経過。 写真を撮り忘れてしまったのですが、ライムの表皮をすりおろす過程があって、それが面倒でした…。あとは、ライムの絞り汁を生地に加えるくらいで、普通の作り方でした。 卵黄生地とメレンゲ。 卵黄生地がかなりゆるいのがこのレシピの特徴なようです。 シフォンの作り方は、 卵黄と砂糖を混ぜる ↓ サラダ油を入れて混ぜる ↓ 水分（水が多いですが、レシピによってはつぶしたバナナだったり、リキ…

2021/02/15 09:35

セバスチャン・ブイエのマカロンを買いました。

バレンタインにマカロンを作ってから、またマカロンを研究したい気持ちになっています。 数日前母の病院の付き添いで池袋に行ったので、帰りに西武に寄って、マカロンを買って来ました。 初めて買ったのはセバスチャン・ブイエのマカロン。 1コ¥200はかなりお手頃！ 近くの鳩サブレの閉店後のウィンドウの上で買ってすぐに撮った写真。 持ち歩くとまた崩れてしまう気がしたので。 帰宅して切ったもの。 ピスタチオ。 バニラ。 フランボワーズ。 綺麗…。 売っているマカロンって、フワッとしてませんか？ 私のはなんか、ネチッとしちゃってる。 飴化かなあ…。 どうしたらうまく作れるんだろう。 また作ったらここにUPしま…

2021/02/13 06:30

しょうがのシフォンケーキを焼きました。

昨日の夜は、しょうがのシフォンケーキを焼きました。 レシピは石橋かおりさんのレシピ本からなのですが、いつも愛用している本は20cm型で卵黄が5コ、卵白が7コとかで卵黄が余り気味なのに対して、このしょうがのシフォンが載っている本は卵使い切りのレシピ。 使う卵はL6コです。 印象としては、いつものレシピ本は本当にしっとりした生地が出来るのに対して、卵使い切りのレシピ本はふわふわ感の強い生地が出来ます。 卵使い切りは楽ですごくいいですが、私は手作りシフォンのしっとり感が大好きなので、やっぱりいつものレシピ本の方が好きかなあ。 あと卵使い切りレシピの方は、卵白が少ない分卵黄をしっかり白くなるまで泡立て…

2021/02/11 11:00

最近の症状。

最近の症状として、 徹夜をすると翌日に胸が苦しくなる というものがあります。 胸が痛い、苦しい、どう説明したらいいのかわからないけど、 息苦しいわけじゃないんですけど。 これが結構厄介で、バイトをしていた時もよくなりました。 バイト先では病気であることを隠していたので、頓服も飲めないし、困りました。 今の解決策としては、頓服（リスパダール液）飲んで、痛み止め（イブ）飲んで、治まるのをじっと待つ、というものです。 1時間ぐらいはかかるかな。 自分でも、この症状を認めたくなくて、頓服を飲みたくない。 だから痛む時間が長引いてしまいます。 主治医は「1度体の検査をしたら」と。 でもまだしていません。…

2021/02/10 05:30

久々に、シフォン作り。

夜中に思い立って、シフォンケーキを焼きました。 レシピはシフォンならこの人、の石橋かおりさん。 ベーキングパウダーなど入らないレシピで、メレンゲの泡の力だけで膨らませます。 ベーキングパウダーには卵のにおいを消す作用があるそう。 私は卵の香りまで消えてしまう気がして、ベーキングパウダーを入れないシフォンケーキが好きなんです。 挑戦したのはオレンジジュースシフォン。 なんだかオレンジとか、レモンとか、柑橘系を食べたかったので。 いつものレシピ本からですが、このレシピは初めて。 オレンジの身を房から取り出し、細かく切ったり、オレンジの皮もすりおろしたり、細かい作業が必要で、結構めんどくさかった。 …

2021/02/09 09:30

2021年、バレンタイン。

2021年、バレンタイン！ いよいよ今年もバレンタインのシーズンがやって来ました。 私は今年も例年通り手作りを予定して、コッタで材料を買い込んでいました。 あとで大後悔することになるのですが…。 オランジェットを作る 最初に着手したのはオランジェット。 あまりおいしくない…というイメージで苦手だったのですが、見た目があんまりいいので作ることにしました。 これはレシピというほどのものはないですね。 YouTubeとか、コッタを参考に作りました。 オレンジスライスのシロップ漬けを3缶使いました。 約60枚はあったかな？ 100℃のオーブンで1時間レシピ 通り乾かしたのですが、乾かなかったので更に2…

2021/02/08 05:11

最近ハマっているもの。

ディズニーのミュージックパレードというアプリにハマっています。 www.taito.co.jp 音ゲーなのですが、グラフィックがすごい。 エレクトリカルパレードの曲とかでやると、本当にパレードに参加できているようで。 『ディズニー ミュージックパレード』スペシャルPV 無料で結構楽しめます。 あとは、ハイロウズを久しぶりに聞きました。 これこそ私の青春。 ライブ何回も行きました。 初めてヒロトを見た時、骨格標本みたいだと思ったっけ。 好きな曲はと言えば、最初に思い浮かぶのがこれ。 ジャングルジム 真冬に一人でジャングルジムに登って、口を打ち付けて、鉄の味がして、星空が凍るようで、それだけの歌詞…

2021/02/08 04:00

ブルーハーツと、マーシーと、入院友の思い出を思い出す夜。

今、眠れずに、パソコンでゲームしながら、ものすごく久しぶりにブルーハーツを聞いていました。 最初はカバーを聞いていたんですよね。 アフリカの子の。 それもすごくよかった。 というか、アフリカの子が青空を歌う、というそのこと自体に意味がある気がした。 ブルーハーツ「青空」ビコマナ/AOZORA The Blue Hearts Africa Cover (BIKO'S MANNA) で、本家本元ブルハを聞いて。 ヒロトの声ってなんていいんだろう。 1曲目、情熱の薔薇で、改めて感激しました。 情熱の薔薇 そうなると、寝る前にもう1曲、マーシーが聞きたい。 今、オーロラの夜が流れています。 ああ、マー…

2021/02/07 05:04

プランター風チョコムース。

cookpadに新レシピを公開しました。 プランター風チョコムースです。 作り方は簡単。 チョコムースをココット型に入れて、ココアパウダーを振り、ハーブを差すだけ。 種類を書いたカードをさせば、よりそれっぽくなります。 バレンタインにいかがですか？

2021/01/23 19:40

チョコレートパラダイス2021。

www.sogo-seibu.jp チョコレートパラダイス2021に、行って参りました。 母の病院が池袋にあるので、付き添いを兼ねて。 私が買ったのは www.morozoff.co.jp ミッフィーのチョコレートと、 www.mary.co.jp ムーミンのチョコレートでした。 両方ともかわいくて、国産で、お手頃だったので・・・。 フランス人シェフが作ったものって、素敵だけどみんな高いですね。 母は不二家のハートチョコを買っていました。 我が家のチョコは恋愛絡みではなく、日頃お世話になってますチョコ。 今年も大量手作りの予定ですが、バレンタインってやっぱり楽しいですね。 毎年新しいチョコが出…

2021/01/23 19:32

池袋西武レストラン街、憧れのタルト。

池袋西武レストラン街入り口に、カフェありますよね。 テラス席のある。 lelion.owst.jp ↑ここです。 そこのショーウィンドウの洋ナシのタルトが、通りがかるたびに見えて、ずっと憧れで。 だってすごくおいしそうだから！ ↑これ。 昨日初めてお店に入って、注文してみました。 ふーむ。結構一切れが大きいです。 食べてみる。 タルトがサクサクで、これはやっぱり、すごくおいしい！ 自分ちで作ったみたいな味でした。 ケーキで感激したのって久しぶり。スフレとか、タルトタタンとか、初めて食べた時は感激した記憶があります。 ￥880です。 プチ贅沢にいかがでしょうか。 goo.gl

2021/01/23 19:30

マカロン熱再び。

マカロンを、また作っていました。 ここのブログを読み返していたら、姪がマカロンをひどく喜んだ、みたいに書いてあって。 マカロンは冷凍保存出来るので、バレンタインのプレゼントに加えたいと思いました。 参考にしたのはパンダワンタンクッキングさんのレシピ。 YouTubeで検索するとたくさん出てくるので、マカロンはパンダワンタンクッキングさんのレシピが信用できるのかな、と思いまして。 【マカロン新製法】オーブン乾燥でマカロン作ったら大勝利！作り方全て教えます！バレンタインおすすめレシピ｜パンダワンタン これが1回目。 一目見ておっ、成功！と思ったんですが、切ってみると空洞化＆飴化。 まただ…。 2年…

2021/01/23 19:30

お題「大人になったなと感じるとき」～隔離拘束・自傷・自殺未遂について～

今週のお題「大人になったなと感じるとき」 今週のお題「大人になったなと感じるとき」で記事を書こうと思います。 大人になるって・・・一般的に言えば成人した時。お酒を飲めるようになった時。 仕事を始めた時。恋人ができた時。結婚した時。子供が生まれた時。 などでしょうか。 私の思う大人になるってこと、それは、ひとつの苦労、どんな苦労でも、人生に訪れる山を乗り越えた時だと思います。 初年に来るか、晩年に来るかの違いはあっても、苦労、試練がやって来ない人ってほぼいないんじゃないでしょうか。 私は10代の頃から闘病が始まって、今も続いているし、一生続くのだと思います。 今まででいちばん辛かったこと、 それ…

2021/01/19 11:52

ダンスも好き、ROCKも好き、音楽が好き。

CDTVライブ！ライブ！2時間スペシャルを見た感想 今夜の CDTVライブ！ライブ！2時間スペシャル見ましたか？ 私は見ました！興奮冷めやらぬ中でこれを書いています。 初めに 私は自分が踊れない、歌も下手、楽器もできないのもあって、すべての音楽家、アーティストを尊敬しています。 また評論も大嫌い。でも、今回の記事はそれっぽくなってしまうかもしれません。 あなたの好きなアーティストを酷評するかもしれません。 今熱くなってて、自分で自分が止められない状態。 なるべく気を付けますが、もしも不快な思いをされたら、申し訳ないです。 最初に謝ってしまいます。 snowman まず母が、snowmanの中で…

2021/01/19 00:13

夜空のチョコレートペースト。

（昔の下書き記事を再UPしました） 昨日は14日、バレンタイン当日。父にチョコレートペーストを渡しました。パンに塗って、アラザンを振って、これで夜空風。味はトリュフの中身そのものって感じ。すごい好きな味だった・・・。許されるならびんからスプーンでばくばく食べたかった。今朝はバナナを一口大に切って、レンジで少し温めてゆるめたペーストをたらして食べました。父いわく「チョコレートサンデーの味」だそう。チョコレートペーストは、パンに塗ったり、バナナにかけたり、ホットドリンクにしたりと意外と使えることが判明。今度アイスにかけてみよう。 （約10年前の記事です）

2021/01/08 13:50

ここで、謝ろうと思う。

（昔の下書き記事を再UPしました） 昔病気のことで迷惑をかけてしまった人達に、日々ただただ謝りたい気持ちです。今はもう謝ることも叶わない人達。しょうがないから、ここで謝ろうと思いました。ここを見て下さってる人達ってたぶん私の知り合いが多いと思うので、本来なら全員に、なんですが特に謝りたい人達。Tちゃん。傷付けてごめん。そしていまだに傷付けていたらごめん。T。不器用でしたが精一杯の恋でした。たくさんの優しさをいまだに覚えています。ごめんなさい。S君。完全にストーカーでした。それをあの若さで受け止めるのはさぞかしきつかったろうと。相手は命かけてくるわけだし、断れないよね。いまだに私のことが怖いかも…

2021/01/08 13:00

世界の母。

（昔の下書き記事を再UPしました） 「マザーテレサについて」も、人に宛てた手紙を修正してここに起こしておきます。いつか「私はマザーテレサが好き、マザーから私を愛してくれるような母性を感じる」と書いたことがありました。私は10代で不登校、引きこもりの後二十歳で閉鎖病棟に入院したので、閉鎖病棟で社会について学んだ・・・というとおかしいかもしれないけれど、そういった側面は大いにあると思います。みな精神的にも、物理的にも、金銭的にも、人からの愛の面でも余裕がない中で、譲り合い、いたわり合い、慰め合い、励まし合ってやっていました。職員からさげすまれ、世間から恐れられても・・・。それが私の入院した頃の某精…

2021/01/08 09:52

私の持っている粘膜リップ・ピンクベージュリップまとめ。

自分の覚え書きのためにも、 自分の持っている粘膜リップと、 ピンクベージュリップをまとめておきます。 粘膜リップ（お気に入り順に） 上から ヴィセリシェ マイレッドルージュ 05 →私のいちばんお気に入りのリップ。絶妙カラーです。 B IDOL つやぷるリップ 08 告白ピンク →色もいいし、むっちりとした艶がいい。B IDOL流行りましたよね。 セザンヌ ラスティンググロスリップ BE2 →なんと言っても、プチプラで粘膜リップをGETできるのが素晴らしい。ヴィセと色が酷似しています。 セザンヌ ラスティングリップカラーN 102 →上のラスティングリップグロスと比べて、しっかりと色づき、口紅…

2021/01/07 23:11

お笑い界のキング松本人志と、歳を取るということ。

ダウンタウンの松っちゃんが、 えらい言われようやな…歳をとる事が罪ですか？今年はやらないので勘弁して下さい。ライターの坂下明永さんとやら。 https://t.co/Cu0FAN0S9G— 松本人志 (@matsu_bouzu) 2021年1月5日 というツイートをしていたのを見かけました。 私は1982年生まれ、もろダウンタウン世代です。 松っちゃんにも当然大ハマりし、たくさんの番組を見てきました。 いちばん好きなのは、ダウンタウン汁かな。 摩訶不思議ダウンタウンの・・・！？も捨てがたい。 松ごっつも好きだなあ・・・こうして書いてると見返したくなる。 私がこのツイートを見て最初に感じた感想を…

2021/01/06 23:33

星の王子さまに、サヨウナラを言いに。

大好きだった、寄居の星の王子さまパーキングエリアが事業終了へ。 大好きな場所で何度も行っていた、寄居星の王子さまパーキングエリアが閉まってしまうそうなのです。 まだ三ヶ日ですが、ぶらりと出かけて来ました。 遠くで行かれない方、忙しくて行かれない方など、一緒にお出掛け気分に浸って頂けたらうれしいです。 そもそも、星の王子さまパーキングエリアって？ 埼玉県深谷市にあるパーキングエリアで、 日本で最初のテーマパーク型のパーキングエリアとして2010年6月29日、サン＝テグジュペリ110回目の誕生日にオープンしました。 実際に撮ってきた画像で紹介 メインの売店の、入り口です。 見えにくい場所にあるけど…

2021/01/04 18:20

ブログの在り方について。

私は今まで、書くばかりで人のブログというのをほとんど見たことがなかったのですが、 日記という意味合いより何か情報を発信して、見た人はその得た情報に対して対価（いいね、とか）を払う、というのが今の主流のようですね。 私のブログは、日記だから、あまり今の世の流れには合っていないのかもしれない。 でも、書くことは好きなので、これからは情報発信も意識しながら、やっていこうと思います。 引き続きよろしくお願い致します。

2021/01/04 07:46

ゴルフのハンディが1の、兄のこと。

昨日はいろんな場所に出かけた日だった。 寄居星の王子さまパーキングエリア。（←今度記事UPします） 父と兄が会員になっているゴルフ場。 愛犬が祀られているペット霊園。 中でもゴルフ場で、兄のハンディキャップを見た時のことが印象に残った。 兄のハンディキャップは1で、それって大層うまい、ということらしい。 （私はゴルフをまったくやらないのでわからないが・・・。） 兄は挫折しらずの人生を歩いてきた人。 というより、成功続きの人生を歩いている人だ。 小学校の卒業の劇をやれば主役だし、中高一貫の学校では成績優秀で表彰され、慶応に進み、税理士資格を取り、きれいな奥さんをもらいかわいい子供を2人もうけ、本…

2021/01/04 07:38

クリームソーダマニア。

一時期ほどではないですが、 相変わらずクリームソーダが好きです。 お茶をした時、メニューにあれば頼みます。 最近飲んだクリームソーダの画像上げます。 友達とお茶した時、入った喫茶店でクリームソーダフェアをやっていました。 これが私の頼んだブルーハワイ味。 青空みたいでワクワクした。 友達の頼んだゆず味。 とにかく盛り付けがかわいい！ これは上島珈琲店にあったメニュー。 正統派な味でした。 これはコメダ珈琲店のもの。 ブーツ型のコップと、ソフトクリームが特徴です。 クリームソーダってどうしてあんなにかわいいのか！？ カラフルなソーダに、白いアイス、真っ赤なさくらんぼ。 発明した人を尊敬…。

2021/01/04 07:14

なかしましほさんのスマイルビスケットに凝っています。

なかしましほさんのスマイルビスケットが、 簡単、 楽しい、 おいしい、 と三拍子揃っているので、最近しょっちゅう作っています。 主に夕飯が終わった後の夜のキッチンで…。 今日は作る過程をUPします。 まず薄力粉、全粒粉、塩をはかり、混ぜます。 菜種油を入れ、そぼろ状になるまで混ぜる。 メープルシロップを加え、また混ぜます。 生地が出来たら、 薄く伸ばします。 丸型で抜いたら、 いちばん楽しい工程！ ナイフや竹串で顔の模様を付けます。 170℃のオーブンで25分（私は薄めに作っているので。本来は30分です）焼けば、 完成ー！！ 天板の上で冷まします。 味は素朴で、懐かしいような味。 レシピ本のタ…

2021/01/04 07:13

愛を直球で歌うアーティスト。

三浦大知 (Daichi Miura) / Antelope -Music Video- 三浦大知 (Daichi Miura) / Yours -Choreo Video- 三浦大知 (Daichi Miura) / I'm Here -Music Video- 相変わらず、大知を追いかけています。 以前ほどの熱量はなくなってしまいましたが・・・。 私がここに書かなかった間に、リリースされた曲がどれも素敵で、 特にAntelopeは、もう直球で愛を歌った曲で。 愛を真正面から扱って、素直にそれが染み入るアーティストってすごいと思う。 やっぱり、さすがの大知です。

2021/01/03 22:57

お題「#買って良かった2020 」で記事を書いてみました。

お題「#買って良かった2020 」 soraneko07.hatenablog.com とかぶってしまいますが、 ヴィセ リシェ マイレッドルージュ05 と、 リンメル ロイヤルヴィンテージアイズ 014 テラコッタブラウン です！ 去年からコスメにハマりだし・・・少しずつ集めてきました。 その中で一番好きなリップと、一番好きなアイシャドウです。 リップが1500円、 アイシャドウも1500円。 プチプラです。 メイクをされる方の参考になればいいのですが・・・。

2021/01/03 21:42

孤独。

ふとした時に、孤独を感じる。 毎日ラインする友達がいる。 一緒に遊びに行く友達もいる。 家族がいる。 両親もなんとか元気でいてくれる。 そのすべてが、ありがたいことなのだとわかってはいても、 心の底から分かり合える友達のいない時、 孤独を感じる。 父は「親友は神様だからいい」と言った。 うちはなんの宗教にも属していない…強いて言えばお葬式は神道だけど、もっと大きな概念でサムシンググレート、神、を信じているんだと思う。 私から見たら、親友のような方は何人かいるけど、父にしてみれば親友にならないらしい。 私もいつかそう思えるかな。 自分の書いたブログを読むのが好きだ。 「私とこんなに似た感性の人が…

2021/01/03 21:26

2020年Myベストコスメ。

2020年空飛び猫的マイベストコスメ。 誠に勝手ながら、2020年のマイベストコスメを発表したいと思いますー。 ドンドンドン、パフパフー♫（古い、とか以前に固い） まずはリップ部門！ 部門とか言うほどないんですけどね・・・でもとりあえず、リップです。 ヴィセ リシェ マイレッドルージュ05！ これは私が去年、コスメ集めにハマるきっかけになった1本です。 薬局で買ってきて、鏡の前で塗った瞬間思いました、「あれ、これ・・・よくね？」 確か lipscosme.com というアプリで知ったんだと思います。 その頃は本当にもうメイク用品に疎くて、ピンクベージュがいちばん唇の色に近い、自然な色なんだと思…

2021/01/03 19:22

あけましておめでとうございます。

2021年になりましたね。 これは実際に私が選んで（少ない）友達に送った今年の年賀状です。 友達のアドバイスもあって、どうしてもアマビエを入れたくて。 これに決めました。 2021年なんて遠い未来のことのよう。 私個人としては、2011年が ・最後に学校に通っていた年 ・愛犬りょうが死んだ年 ・最後（であってくれ…）の発病をした年 と変化の年だったので、それから丸々10年経ったことになります。 この先は、当面は今まで通り、体調を第一に、好きなお菓子を作らせてもらって、家のこともやりながら、暮らして行きたいと思っています。 今年からの変化としては、 ・猫を飼うかもしれない ・両親が高齢になって来…

2021/01/03 17:47

今年も本当にお世話になりました！

2020年も残りあとわずか…。 今年も、何も成し遂げられなかった、と凹んでいたのですが、今スマホのアルバムを振り返っていたら、いつもそれなりに何かを頑張っていたんだなあと思いました、思えました…。 今年は… 料理にハマった 例年通りお菓子作りをやらせてもらった （クッキー缶、ジャム、デコ白玉、琥珀糖） 自宅リフォーム、団地に引っ越し、また自宅に戻る 旅行 ディズニー コスメにハマる 病気はすごくよくなったと油断していたのですが、今日がくーんと調子を崩しました。 私の病気は一生の付き合いなので…なんにしても、闘病第一で行こう、行かなきゃ、と思います。 皆様もよいお年をお迎えください。

2020/12/31 23:37

最近買ったコスメ。

マキアージュのクリスマスコフレと、 ベスコス受賞のrom&ndの人気色を購入しました。 まずはマキアージュから。 アイシャドウはBR303、シャンハイナイト。 ブラウン系で、非常に使いやすいのですが右上のグリーンのラメが効いている！ すごく気に入りました。 リップは20、ベルリンブラウン。 色は薄づきですが、やっぱりラメが素敵です。 rom&ndは言わずと知れたジューシーラスティングティント 06 フィグフィグ。 なんともいい色。 チークは、前に買った ヴィセ フォギーオンチークスN RO620 アンティークローズが、私の手持ちではぴったりでした。 マキアージュは店頭での在庫切れに恐れをなし、…

2020/12/27 23:32

今年もらったクリスマスプレゼント。

今年もクリスマスプレゼントを、いろんな方から頂きました。 画像UPします。 まずは毎日ラインしている、入院友からのプレゼント。 マイバッグにイヤリング、カードでした。 お菓子をたくさんお裾分けしているお隣の、幼なじみのおじちゃんからのプレゼント。 ハンカチと、おばちゃんの書いてくれたカードでした。 父がお世話になって、以来お付き合いが続いている先生から、かりんとうを25日に送って頂きました。 同じく入院友、親友がくれたプレゼントは、彼女の描いたカード！ 才能を生かしたプレゼントで、素敵だと思いました。 いよいよラストは、自分で自分に用意したプレゼント。コスメセットです。いよいよここまでしちゃっ…

2020/12/27 23:16

アンが教えてくれたこと、2020。

最近、赤毛のアンのDVDを見返した。 大好きで大好きで、覚えるくらい見た作品。 いつも通り、アンの魅力には感服したし、マシューとアンの関係、最も求め合った者達（マシューは大の苦手で近付くことさえ出来なかった女の子、アンは父性）の奇跡の出会い、には涙した。 アンがあまりに魅力的なキャラクターなので、アンと関わる全ての人との関係が素晴らしいものに描かれている。 アンとダイアナ。アンとギルバート。 でも今回私は、初めての経験をした。 マリラに感情移入したのだ。 私も歳をとったのかな…今まではアン一択だったのに。 それで感じたことがあった。 人は生まれた国や、生まれた時代の当たり前、常識からは逃れられ…

2020/12/27 16:03

炎上研究。

昔から炎上が嫌いで、苦手で、 どうしてこんなに自分は炎上が嫌なのか、 少しでも手掛かりが欲しくて、 本を読み始めてみました。 正義を振りかざす「極端な人」の正体 (光文社新書) 作者:山口真一 発売日: 2020/09/16 メディア: 新書 突然、僕は殺人犯にされた 作者:スマイリーキクチ 発売日: 2018/08/31 メディア: Kindle版 ネット炎上の研究 作者:田中辰雄,山口真一 発売日: 2020/04/13 メディア: Kindle版 ルポ ネットリンチで人生を壊された人たち (光文社新書) 作者:ジョン・ロンソン 発売日: 2017/02/17 メディア: Kindle版 …

2020/12/27 13:07

なかしましほさんレシピのクッキー缶。

なかしましほさんのレシピでクッキー缶を作りました。 クリスマスイブに毎年花束を贈って下さる、私のではなく母のママ友さんがいて、どうしてもお礼がしたかったんです。 結局たくさん出来てしまい、2缶をプレゼント、1缶をうち用にまわすことに。 なかしましほさんのクッキーのレシピが本当に好きです。 簡単で、噛みしめる程に粉のおいしさが味わえて。 クッキー缶作りって面白いですね。 面白いけど難しい。 特にぎゅうぎゅうに詰めるのが苦手で… 小さめの缶がいいのかな。 それでも、楽しく作りました。 クッキー缶と手紙を送りますが、 何よりも気持ちが届けばと思います。

2020/12/27 12:34

またもクッキー缶と格闘。

残りのクッキー生地を焼いて、新しくスノーボールクッキーも焼き直して、またもクッキー缶作りにチャレンジしてみていました。 箱なので正確には缶ではないですが…。 こちらが焼き上がったクッキーの一部。 抹茶生地をもみの木型ではなくヒイラギの葉型で抜いてみました。 午前中に作ったのが、袋に入れたもの。 今うちに植木屋さんが来てくれているので、おやつに、と思って差し上げました。 他にはご近所さんへも。 袋はダイソーのものですが、この袋がわりと好きです。 お昼のあとに、クッキー缶作り再開。 これは箱はまったく同じで、真ん中の雪の結晶の飾りの下が星型クッキーか、スノーボールクッキーかの違いがあります。 ラッ…

2020/12/16 15:34

2020年クリスマスクッキー缶製作。

最近クッキー缶を何度か作りました。 12月に入り、街もすっかりクリスマスムード。 ホテル椿山荘に行った時のロビーの写真です。 毎年、バレンタインやハロウィン、クリスマスは、何かしらお菓子を作ってお世話になった方々へプレゼントしています。 今年はコロナもあって大変な一年でした…。 ハロウィンは引っ越しのごたごたで何も差し上げられなかったので、クリスマスにまたクッキー缶を作ることにしました。 生地を作ってから体調を崩したり、いろいろあって冷凍庫と冷蔵庫の中をクッキー生地が占領。 自分が食べて、おいしかったと思ったレシピを選びました。 これが完成したクッキー缶です。 す、隙間が…。お恥ずかしい。 で…

2020/12/14 18:20

山本麗子さんのナッツクッキー。

山本麗子さんのナッツクッキーを作りました。 「101の幸福なお菓子」、この本は、私のお菓子作り初期の教科書的な本でした。 ナッツクッキー、おいしいことはわかっているけれど、作るのは久しぶり。 工程はシンプルで、手間は掛かっても難しいことはありません。 冷凍したアイスボックスのクッキー生地。 薄力粉を切らしてしまい、足りなかったので全粒粉を足しました。 おかげで生地が茶色に。 このクッキー最大の特徴が…。 卵とグラニュー糖の衣を付けること！ これが焼くと焦げて、カリカリの飴になり、それが何ともおいしいんです。 8mm厚さに切って、天板に並べたところ。 実は2回目です。 1回目の写真を撮り忘れまし…

2020/12/08 00:01

リラックマ好きの友達へ、誕生日プレゼントに。

リラックマ好きの友達から、誕生日にプレーンなクッキーが欲しいとリクエストをもらっていました。 出来たのがこれ。 まずはリラックマの、キイロイトリ抱っこクッキー。 なんだか生地がだれてしまって、だるだるに。 でも味がいいんです、この配合。 だからいつもこれでやってしまいます。 叔母に教えてもらったレシピ。 別々に焼いてみる。 こっちの方がきれいかな？ ずっと焼いてみたかったハートのアイスボックスクッキーもやってみました。 赤い生地をハートのクッキー型の高さに伸ばして、抜く、重ねる、の繰り返し！ それを1本の棒状にして、冷やし固める。 周りを白い生地で包んだら、また冷やし固め、切ると出来ます。 ネ…

2020/12/04 11:41

2020.12.3.ディズニーランド！

昨日ディズニーランドに行ってきました！ ディズニーランドは私の世界一大好きな場所。 いや、自宅、自室を除いてかな？ とにかく、午前中の約束や用事を済ませ、昼から母と出かけて来ましたのでレポ書きます。 入り口。 実は昼から出かけるってあまりないのです。 行くなら前泊して朝一番から、がいつものパターン。 駐車場は建物内、4階のチップとデールのAでした。 入り口すぐのミッキーの花壇。 ワールドバザールの入り口。 入って、どうしようか迷いましたがまずは美女と野獣エリアへ向かうことに。 途中、乗り物の抽選を済ませていないことに気付き、スタッフさんに手伝ってもらいながら抽選を済ませる。 …全部外れた涙。 …

2020/12/04 11:26

お久しぶりです、と、引っ越しの報告。

本当にお久しぶりになってしまいました。 アクセスして下さった皆さん、申し訳ありません。 この間引っ越しをしました。 団地から、リフォームが済んだ我が家へ戻って来ました。 毎日片付けやら家事やらバタバタして、ブログのことを忘れがちに…。 あと、パソコンが動かなかったのが大きいですね。 今この記事はスマホから書いています。 パソコンは新しくノートを買いました。 それが届いたら、またブログも軌道に乗るかと思います。 とりあえずのご報告でした。

2020/12/04 10:22

なかしましほさんのクッキー缶・第二弾。

姪の誕生日も間近…。 なかしましほさんのクッキーとビスケットのレシピでまたまたクッキー缶を作りました。 今回はダイソーによさげな缶がなかったので、木の箱を選びました。 これが仕上がりです。 メレンゲクッキーの犬は、姪の愛犬をイメージして。 これが中に入ったもの。 黒糖ビスケット 全粒粉のビスケット たまごサブレ クロッカン チョコモカクッキー チョコとココナッツのクッキー そばボーロ ちんすこう レモンとココナッツのクッキー カラメル＆シナモンビスケット メレンゲクッキー です。 なんか、あと1種類多くても少なくてもダメ、っていう分量でした。 こういう種類の偶然ってなんて言うんだろ。 6箱出来…

2020/09/03 20:41

今日の戦利品。

今日は母が所沢西武に用があったので、私も付いて行ってロフトを見ました。 じゃん。 これが今日の戦利品です。 まずは買おうと思って行った、 レブロン フォトレディ ディファイン＆シェード 503 ピンクブラウン。 かじえりがYouTubeの動画の中ですごい推してるアイテム。 100%好印象万人受けヘア＆メイク！ これが…ぴったりハマった。 私の顔にも似合ったし、簡単だし。 リンメルのロイヤルヴィンテージアイズ014と言い、かじえりのおすすめアイテムには絶対の信頼を置ける。 アイシャドウ下地は飛ばして、次は リンメル オーマイグロス 011 です。 そのまま付けてもいいし、手持ちのリップの色を秋色…

2020/09/03 00:10

近況。

最近は、お菓子作りよりコスメ集めに夢中になっていました。 でも今日、本屋さんに行って買っちゃったんですよね。 なかしましほさんの、「まいにち食べたい"ごはんのような"クッキーとクラッカーの本」。 どれも本当においしそう…明日から、是非ここからまた作ってみたいと思っています。 今日、母と夜ごはん食べながら話していたんです。 私今が、人生でいちばん幸せかもしれない、って。 まずはすごく、病状が安定していること。 今までの私の人生って、いつも何かしら辛いのが当たり前でした。 Aちゃんとも無事また繋がれたし、リフォームが終われば猫が飼えるし。 そう言えばね。 ハリボーのグミのフェイクスイーツで、髪留め…

2020/08/28 00:56

今いちばん楽しい時間。

コスメがずいぶん集まって来ました。 自分の部屋で、コスメボックスの前に座ってあーでもない、こーでもないと組み合わせを考える…。 そんな時間が、今いちばん楽しい時間です。 目尻の赤ラインを主役にして、他はなるべくベージュで抑えた鬼ちゃんメイク。 グレーのアイシャドウと、オレンジのチークとリップな夏メイク。 テラコッタ縛りの秋メイク。 目、頬、唇すべてピンクなピンクメイク。 はたまた、好きなリップの色からメイクを考えてみたり。 プラムカラーなエロリップと、グレーのアイシャドウの組み合わせ。 グレーかなりかわいいです。 使えそうです。 これは今日買ったブラウンリップを使ったメイク。 赤みシャドウがい…

2020/08/27 23:33

コスメ集めにハマっていました。

こんばんは。 少しお久しぶりですね。 猫です。 この間何をしていたかというと、 コスメ集めにハマっていました。 リップは粘膜リップ。 上から シャネル ヴィセ リンメル セザンヌ です。 いちばんのお気に入りは2番目のヴィセ、マイレッドルージュ05。使い切らないうちに、廃盤を恐れて2本目を買ってストックしてあります。 それほど好きな色でした。 私がメイクを覚えた頃は、いちばん自然なリップのカラーと言えばピンクベージュだったのに。 今は粘膜色っていうのがあるんですね。 私はLIPSっていうアプリで学んだんですが、いろいろ若い人から勉強させてもらっています。 アイシャドウは王道ブラウン。 ルナソル…

2020/08/16 03:41

ジャム作りにハマっていました。

おはようございます。空飛び猫です。 ここに来なかったしばらくの間、何をしてたかと言いますと、ジャム作りにハマっていました。 残ってる画像上げます。 白桃ジャム。 巨峰ジャム。 桃は訳あり品、巨峰は安いスーパーで、 両方お手頃に手に入れました。 星の王子さまのマスキングテープを貼って、 こんな風に2つセットでプレゼントしました。 キャラメルりんごジャム。 りんごジャムを煮て、仕上げにあの、市販のキャラメルを入れてしまうという大胆なレシピです。 キャラメルをあまり感じなかった…？ レモンカード 。 ミルクジャム。 この2つもセットでおすそ分けしました。 私ミルクジャムって初めて食べたんですが、甘過…

2020/07/31 19:00

幼馴染みのAちゃんへ。

今回の空飛び猫の戯れ言は、いつもにも増してプライベートなことを書かせてください。 大好きな幼馴染み、Aちゃんへ今日手紙を人づてに渡したんです。 もしAちゃんが、手紙を読んで、ここへ来てくれていたら・・・。それを信じて、書こうと思います。 Aちゃん こんばんは。 お手紙手元に渡ってるかな・・・突然でびっくりさせちゃったかな。 ここで手紙書くのっておずづこぶりだよ。 おずづこってのは、入院友です。入院中に、同じ病棟に自分の名前を書けない人がいて、名前のとこにおずづこって書いていたのね。それをYちゃんっていう入院友が見つけて、「ありえねーw」って騒いで・・・まあ、悪ノリです。今だったらもうしないけど…

2020/07/15 02:47

この数日間、してたこと。

少しお久しぶりですね。猫です。 この数日、ブログが書けていませんでしたが、いろいろと動いておりました。 ボンヴォヤージュ、予約取ってまで行ったり。 生まれて初めて、ミッキーさん（と私は呼んでいる）のぬいぐるみ自宅に連れ帰ってみたり。 ミッキーさんはいい話し相手です。 何しろプラスのことしか頭にないので。 夜中に思い立って、チョコチップクッキー作ってみたり。 こ、焦げている・・・。 ティラミス作ってみたり。 余りで作ったミニカップバージョン。 真っ赤な大石プラムで ジャムを煮て食べてみたり。 超甘酸っぱかった・・・というか酸っぱかった。 手作りでしか味わえない味だ、と感激しました。 かき氷も相変…

2020/07/02 23:33

りょうちゃん白玉作りました。

我が家の（9年前に亡くなった）愛犬、りょうちゃんを模して、ゴールデンレトリバー白玉を作りました。 白玉デコ、面白いです。 童心にかえって、粘土細工のようにこねこね。 うまくいったり、いかなかったり。だからハマります。 母と親友は「プーさんかと思った」と・・・。 味は普通の白玉と同じで、おいしかったです。

2020/06/28 21:54

妄想グルメさんからRT＆いいね頂きました

妄想グルメさんの大ファンなので、とてもうれしかったです。 記念に貼っておきます。

2020/06/23 01:05

いろいろを、まとめてみました。

マイケルとディズニーと子供時代の思い出について マイケル見るとディズニーランドを思い出す。 そしてそれは幸福な子供時代の思い出に繋がっている。 私は10代、20代は闘病で散々だったけど、本当に幸福な子供時代を送れた。 そのことは、誰に、というわけでもないけど感謝している。 私は冬休みが始まる日、終業式の日にディズニーランドに毎年連れて行ってもらっていた。 最高でしょ。 学校が終ったら、迎えの車に乗る。いとこが中で待っている。 車の中で制服から洋服に着替えて、お弁当を食べる。2時間半の長い道のり。 あの寒い冬の夜に見たエレクトリカルパレード。 忘れない。 二ノ国 【PV】『二ノ国 白き聖灰の女王…

2020/06/22 04:41

【1000記事記念！！】ローズクレープケーキ作ってみた【妄想グルメさん】

今回はこのブログの記事数が1000になった事を記念して、大好きな妄想グルメさんのローズクレープケーキを作ろうと思います！ これがローズクレープケーキだ Rose Crepe Cake 花束を君に クレープで薔薇を作ってケーキにする 詳しくは動画をご覧くださいー。 作って行こう 1．クレープを作る まず材料を用意。 クレープはこちらのレシピを使わせて頂きました。 cookpad.com 薄力粉、砂糖、牛乳、卵。 薄力粉を量る。砂糖も量る。 牛乳を半分加え混ぜ、 卵も加えて混ぜる。 残りの牛乳を加えて混ぜる。 生地を4つに分け、白（そのまま）、黄色、オレンジ、黄緑に着色する。 フライパンで焼き、…

2020/06/22 03:00

【若草物語2020】「ストーリー・オブ・マイライフ／わたしの若草物語」の感想。【ネタバレあり】

映画『ストーリー・オブ・マイライフ／わたしの若草物語』6月12日（金）全国順次ロードショー （↑公式サイトです） 『ストーリー・オブ・マイライフ／わたしの若草物語』予告1 ＜初夏＞全国ロードショー 第92回アカデミー賞 受賞＜衣装デザイン＞6部門ノミネート （↑予告動画です） 見て来ました！ 「ストーリー・オブ・マイライフ／わたしの若草物語」。 この映画は、なんてことないと言ったらなんてことない女性の物語なんです。 特別苦労をしたわけでもなく、愛情溢れた家庭に生まれ育った女の子、女性の、日常。 それが・・・また涙が胸に垂れるまで泣いてしまった。 いつも思うんだけど、 昼下がりの光線の美しさや、…

2020/06/22 02:38

今週のお題「お父さん」で記事を書いてみました。

今週のお題「お父さん」 私にとって父はどんな存在か…。 たぶん、この世でいちばん似ている人だと思います。 父は、片親だったり、大病したり、たくさんの、本当にたくさんの苦労の中でも、勇気と知恵で戦って来た人。 そしていつも、戦いに勝ってきた人だと思います。 その強さが、時に人に誤解されてしまって、孤独を生むのかもしれないけれど、 父は純粋な人だと思います。 本気で神様を信じてる。 愛のエネルギーを信じてる。 もう苦労は終わりにして、 ゆっくりゆったりとあとは自分の人生を楽しんで欲しいです。 長生きしてください。 以上でした。

2020/06/22 01:39