エンローのブログ

野菜の高騰対策 再度菜の花を摘みに行ってきました。

野菜の高騰対策 再度、菜の花を摘みに行ってきました。 驚くような野菜の高騰 3/23、再度、野田橋を渡った江戸川の土手で菜の花を摘みに行ってきました。 閑…

2025/03/24 01:36

野菜の高騰対策 菜の花を摘みに行ってきました。―5 料理-3

野菜の高騰対策 菜の花の料理-3  最近、ミネストローネが食べたかったので菜の花入りでミネストローネ風スープパスタを作ってみました。 具材を炒めて   野…

2025/03/24 00:58

【複製】野菜の高騰対策 菜の花を摘みに行ってきました。―4 料理-2

野菜の高騰対策 菜の花の料理-2  そして、定番の胡麻和えです。 茹でてから約8時間水にさらしましたが、鍋にぱんぱんに入っていた為かまだ苦みが残っていまし…

2025/03/18 23:57

野菜の高騰対策 菜の花を摘みに行ってきました。―3 料理-1

野菜の高騰対策 菜の花の料理-1  先ず、お勧めが菜の花オムレツです。 大人が食べるのでしたら、茹でてから水にさらしたものを使ってもOKです。 菜の花の苦…

2025/03/06 18:12

【複製】野菜の高騰対策 菜の花を摘みに行ってきました。―2 下処理

野菜の高騰対策 菜の花の下処理 摘んできた、菜の花はそのままだと苦いので下処理が必要です。 先ずは塩を入れたナベでお湯を沸騰させます。 サーと茹でて色が鮮…

2025/03/05 20:47

【複製】【複製】 野菜の高騰対策 菜の花を摘みに行ってきました。

野菜の高騰対策 菜の花を摘みに行ってきました。 驚くような野菜の高騰 先日、野田橋を渡った江戸川の土手で菜の花を摘みに行ってきました。 江戸川の土手  こ…

2025/03/05 20:36