BBQ向上委員会

安いクーラーボックスを車のトランクに入れてBBQ場まで運んだ時の温度変化を調べてみた！！ついでにおすすめのクーラーボックスも紹介！！

BBQで食材を運ぶ時にクーラーボックスに 入れて運ぶと思いますがボックス内の温度 気になりますよね？ ボックス内が冷えないと食中毒の恐れも・・・ じっさいにどのくらい保冷されている...

2020/08/15 16:21

インスタ映え必至！ドラゴンエッグステーキ（牛肉の包み焼き）：BBQレシピ

インスタ映え出来る料理を作れないかな～って思って牛肉を小麦粉で包んで焼いてみました！ 今回はオーブンでやってますが、炭でやったら盛り上がること間違いなし！！ タマゴの中からお肉が出...

2020/06/21 12:25

「格が違う」ギリシャ産・高級オリーブオイル「フシコス」とスーパーのオリーブオイルを食べ比べてみたら、全然味が違った

かねてから気になってたオリーブオイルの値段による差はあるのか？ という疑問に遂に終止符を打つことが出来ました お肉は如実に味が違いそうだし、高いのは美味いだろうと想像できるので試...

2020/06/07 17:22

フライパンで簡単・激うまチーズタッカルビ～BBQレシピ～

フライパンで超かんたんでおいしいチーズタッカルビを作ってみました BBQでもアルミプレートなんかで簡単に作れると思うので試してみて下さい   ＜材料（1人前）＞ 鶏もも...

2020/06/06 21:16

徹底比較！”BBQ施設・レンタル業者・自分の道具で”の3パターンの予算やメリット・デメリットを比較してみた！

BBQを行う時に、「施設や公園でやる」「レンタル業者を利用する」「自分達で機材を買ってやる」か悩ましい所です もちろん拘る人は自分の好きな機材を買ってやることでしょう！！ ここでは...

2020/05/05 21:00

絶品！！たっぷり野菜とチーズの濃厚無水カレー（無水鍋版）：BBQレシピ

キャンプ料理で定番の無水カレーを無水鍋を使って作りました 無水鍋はカセットコンロとかを持って行けば普通に使えるので 是非試してみて下さい     ＜材料（1人...

2020/05/04 17:24

BBQで必須！プローブ式肉芯温度計のオススメ機種の解説！～INKBIRD IBT-6XS～

皆さんはプローブ式の肉芯温度計をご存知でしょうか？ この針みたいなのが「プローブ」といい温度計になっていて プローブをお肉に刺したり、グリル内に置いて温度を管理します この「プロー...

2020/04/30 23:43

超簡単まぜるだけバスク風チーズケーキ作ってみました！：BBQレシピ

BBQでもつくれそうな簡単デザートという事で バスク風チーズケーキを作ってみました！ ちなみにバスク風って何？って感じなのですが（笑） 混ぜて焼くだけの簡単デザートです！！ 今回オ...

2020/04/29 15:03

温度付！手でちぎれるプルドポークをBONIQ（ボニーク）で8時間掛けて作りました

前回のローストポークも美味しかったのですが 目的はプルドポークを作る事だったので 今回は手でもちぎれるプルドポークリベンジです！！ 8時間掛けて作りましたが、ほぼ放置で 凄く簡単に...

2020/02/17 17:24

BONIQ（ボニーク）で柔らかローストポークを作りました！！（温度管理付き）

最近すっかりBONIQ（ボニーク）にはまってますが 今回はローストポーク作りにチャレンジです！！     BONIQ（ボニーク）を使った結果 ・何度か温度調整をしたが割と楽に出来た...

2020/02/17 17:23

BBQトラブルの原因と対処法・解決法を幹事目線で語ってみた！！

ネットで「BBQ・トラブル」と検索すると 様々なトラブルの書き込み・投稿をみます。 で結果 BBQなんか嫌いだ！！二度と行かん！！ みたいな悲しい結果に繋がっているようです・・・ ...

2020/02/16 12:24

BBQに超おすすめ！異国精肉店ザ・アミーゴスでBBQ用のお肉を買い揃えよう！！

BBQの食材を買うのにインターネットで買った事が無かったのですが 日本BBQ協会の初級インストラクター講習に受かった後に 合格書と一緒に「異国精肉店ザ・アミーゴス」のリブアイロー...

2020/02/15 23:52

オフセットスモーカーを使ったスロークック研修会に行ってきました！！2020/1/24・25

日本バーベキュー協会のインストラクター有志による オフセットスモーカーを使った研修会に行ってきました 初参加でどんな研修会かドキドキしながら行ってきましたが 想像をはるかに超える研...

2020/02/02 10:44

日本BBQ協会 BBQ初級インストラクター試験を受けました！BBQ観が激変しました！

日本バーベキュー協会が開催している 「バーベキュー初級インストラクター検定」を受けてきました！ 検定で得た物を披露するには語りつくせないし 理解が追い付いていないのでとりあえず ...

2019/12/16 17:23