みなみ北海道ご当地グルメ「くじら汁」は正月を祝うハレの料理
松前町など道南周辺では、正月を祝うハレの料理として「くじら汁」が定番。くじら汁とは、塩クジラと山菜や野菜で作る汁物。みなみ北海道に古くから伝わるお正月には欠かせない郷土料理でありご当地グルメです。松前町の温泉旅館矢野でお話を伺ったところ、お正月はくじら汁のほかお雑煮もあるので、おせち料理に汁物が2つあるそうです。
2020/12/21 09:00
2020年12月 (1件〜100件)
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