セレンディピティ・ブログ

馬拉糕（マーラーカオ）

旧正月が明けたのにかこつけて、勝手に銘打った「中華食週間」の〆は、もちろん、お菓子です。といっても複雑なものはつくれないので、お馴染みの馬拉糕（マーラーカ...

2023/01/30 15:55

中華食週間の餃子

旧正月が明けた、ということにかこつけて勝手に「中華食週間」と決めた今週、せっせと中華料理をつくってます。麻婆豆腐の次は、ニッポン人の大大好きな餃子です。ど...

2023/01/27 15:48

旧正月の四川料理

日曜日は旧正月の元日でした。欧米のレシピサイトでは一斉に中華料理を紹介していて、あ、これも食べたいあれも食べたい、という気にさせます。食べたいから作るわけ...

2023/01/24 16:17

大寒をすぎて（スノードロップと仙人草の髭）

大寒をすぎ、いよいよ寒さはピークに。暮れから八重寒紅梅が咲いていた公園の梅林では、すでに白梅も開き始めて、比較的暖かい冬にほっとしていましたが、来週は記録...

2023/01/21 14:39

WASTE NOT（ポーチとロースト）

あしたは小正月。門松を片づけて（関西では）お正月気分ときっぱりお別れする日ですが、新年も半分がすぎ、世の中からは、そんなムードはすでに霧散しているようです...

2023/01/14 17:20

お正月の京都：平安神宮・美術館・知恩院

きょうは七草。関西では、松の内は小正月までを指しますが、すでに世の中からお祝い気分が消え始めていますので、もうそろそろお正月の話題を終わりにすべきころ？ ...

2023/01/07 12:02

東山と無鄰菴

一昨日の三日、予定どおり京都へ。目的は、ずっと訪れたかった無鄰菴。明治大正と活躍した政治家、山縣有朋の別荘で、お庭を創ったのは、まだ駆け出しでのちに有名に...

2023/01/05 13:55

おひとりさまのお正月

母が亡くなってからの、ひとりきりのお正月にも慣れました。たとえひとりでちゃんと「お正月」をしようと思って作りはじめたお節ですが、いま昨年の写真を見たら、あ...

2023/01/02 19:42

HAPPY NEW YEAR 2023

明けましておめでとうございます。大晦日は映画（ストリーミング）を観てひさしぶりに夜更かしをしたので、初日の出を拝めませんでしたが、冬の太陽が窓から燦燦と降...

2023/01/01 09:45