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銀杏と干し海老で…
昨秋、階下の隣人、S夫人に銀杏をいただきました。銀杏といえば、子どものころ、ご近所のおじいさんが家の外に練炭火鉢を出してなにか炒っている姿を目にし、いった...
2022/02/26 17:25
ウィッチヘイゼル…地味だけど
如月が終わる、というのにこの寒さ。来週はもう弥生ですし、春は近いのかな…と思いはじめたころに、氷点下の朝と気温のあがらない雪のちらつく日中がつづき、体が縮...
2022/02/23 21:40
愛しのマッシュルーム
寒い日がつづきます。メディアはお鍋のおかげで、冬は話題にこと欠くこともないようですけど、その鍋料理に欠かせないのが、キノコ。なにより風味が素晴らしいのがキ...
2022/02/19 16:47
happy valentine's (chocolate) day!
きょうは、聖ヴァレンタインの日。英米では、恋人やパートナーになにを贈ろう、なにをしたらロマンティックにすごせるかと、そのプレッシャーたるやかなりのもので、...
2022/02/14 15:59
因縁のシュー
昨年のクリスマス、「パリブレスト」を作るためにはじめて焼いたのが、「パータシュー(pâte à choux)」でした。が、あまり好い出来だったとはいえませ...
2022/02/11 19:48
枯草
如月も一週間がすぎ、バルコニ―で咲く花がついに途絶えました。ジェラニウムは寒さのせいで蕾が開かず、いつもなら寒い冬でも咲くミニ薔薇も思い切り剪定してしまっ...
2022/02/08 19:40
(忘れていた)海の幸
寒さの厳しい週末でした。いつもの早歩きのウォーキングがさらに足早になってしまいます。運動のためには好いことかもしれません? 寒い冬の味覚といえば、牡蠣。そ...
2022/02/06 19:48
冬苺狩りとジャム作り
昨年暮れに公園で摘んだ冬苺を、冷凍保存していました。年が明けてからももう一度摘みにいって、それもまた冷凍庫へ…。そして先週、これで最後、と思いながらもう一...
2022/02/02 20:54
2022年2月 (1件〜100件)
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