南の国のモズモズ

食べられる白い花が落ちてくる、タイのエディブルフラワー”ケナー”

タイ暮らし20年のモズモズです。今回は、タイのエディブルフラワー、”ケナー”(แคนา)を紹介します。 エディブルフラワーとは”食べられる花”のことです。

2020/05/30 19:55

タイ人妻が教えるトゲトゲの危ないフルーツ、”サラ”の正しい食べ方

今回は、タイを代表する危険なフルーツ”サラ”を紹介します。”サラ”を知ってますか？バンコクのタイレストランなんかに行くと、シロップに漬けられた、上品なデザートとして出されますが、ほんとうは、とっても凶暴なやつなんです。

2020/05/27 19:54

タイ人妻のオススメのソムタム4品(タイの酸っぱくて、辛いサラダ)

タイ暮らし20年のモズモズです。ヨメが近所のお店でソムタムを買ってきました。ソムタムはスライスした青いパパイヤを使った、酸っぱくて、辛くて、甘い、サラダです。サラダというと、何か脇役的に聞こえますが、完全に主役です。

2020/05/25 08:46

タイ人妻が教えるマンゴスチンのおいしい食べ方(果物の女王!)

モズモズは20年前にタイに来て初めて食べるまで、マンゴスチンを全く知りませんでした。赤黒い地味な外皮を開けると真っ白な花のような果実が出てきて、見惚れてしまいました。

2020/05/21 21:28

熱い夏を涼しく！タイのクーリングパウダー(タイ土産にオススメ）

今回は、スネーク・ブランドのクーリングパウダーです。暑い時期に、シャワー後や、汗ばんだ時に、このクーリングパウダーを体にふりかけると、スースーして、とても涼しくなります。

2020/05/19 21:51

簡単なタイ語(1)(レストラン1)(グリーンカレーの注文）

せっかくのタイ旅行なので、レストランでタイ語を使って、グリーンカレーを注文してみましょう。すぐに使えるタイ語です。

2020/05/17 11:04

タイ料理セット(3)”グリーンカレー”を食べてみた！(スタロス)

タイ土産を探すシリーズです。今回は、スタロスのタイ料理セット”グリーンカレー”です。タイの家庭では日常的に登場するメニューです。

2020/05/15 22:58

タイ人妻が教えるドリアンの正しい切り方（タイのフルーツの王様！）

どうも、タイ暮らし20年のモズモズです。ドリアンが我が家にやって来ました。今回は”タイ人妻が教えるドリアンの切り方”です。

2020/05/08 20:16

タイ料理セット(2)”パットタイ”を食べてみた！(テスコ)

タイ土産を探すシリーズです。今回は、スーパーマーケットのテスコ・ロータスに売っているタイ料理の料理セット”パットタイ”です。タイの”焼きそば”的な存在で、庶民的な食べ物です。

2020/05/06 08:55

くるくる巻いて食べる”ローティ・サイマイ”(タイのお菓子)

今回は、”ローティ・サイマイ”の紹介です。なんだか、髪の毛みたいですよね。これ、お菓子です。 ローティーで巻いて食べる、砂糖菓子の”サイマイ”です。

2020/05/04 22:08

竹に入ったモチ米とココナッツのお菓子”カオラム”（タイのお菓子）

どうも、タイ在住のモズモズです。今回は、”カオラム”を紹介します。モチ米とココナッツのお菓子です。竹の中に入れて作ります。パタヤ方面に旅行に行ったら、道路沿いなんかでよく売っています。はい。竹を割るとこんな感じです。みなさんがカオラムを買う

2020/05/03 18:09

タイの週末の買い物(ドリアン売ってた！)

バンコクでは、一部の業種について、店を開けても良いという発表があり、続けて、5月3日（日）より、酒類の販売も再開してよい、との発表がありました。大勢の人が、ショッピングモールの中にあるスーパーマーケットに来ていました。

2020/05/02 16:24