リーマン食堂

豚バラ肉の生姜焼き

今日のメニューは「ボリューム満点、豚バラ肉の生姜焼き」です。スパーには生姜焼き用のお肉が売っていますが、豚バラ肉で作ると肉汁たっぷりで、食べ終わったときの満足感が違います。男子におすすめの一品です。また、材料が豚バラ肉と玉ねぎのみと、冷蔵庫に存在する食材で手軽に作れますので、是非括作ってみて下さい。■メイン商材 豚バラ肉・・・・・・300g 薄力粉・・・・・・・大さじ1 玉ねぎ・・・・・・・...

2020/03/29 00:00

簡単カルボナーラ

今日は簡単カルボナーラです。カルボナーラは生クリームと粉チーズを使用しますが、本日は時短メニューのため、牛乳とスライスチーズを使用します。生クリームと違い牛乳の場合は濃厚さに欠けますが、さっぱりした味わいで美味しいですよ。また、冷蔵庫の中の材料で手軽に作れますので、是非作ってみて下さい。■メイン食材 塩・・・・・・・・・大さじ2 スパゲティ・・・・・1人前 オリーブオイル・・・適量 ベーコ...

2020/03/28 14:30

本気でやわらかいフワフワハンバーグ

本日のメニューはフワフワハンバーグです。老若男女問わず大好きなハンバーグです。このハンバーグはマジでやわらかい。食べたらビックリするので是非食べてください。※リーマン食堂の自信作です。【材料】2人前■ハンバーグ 合挽肉・・・・・・・300g 玉ねぎ・・・・・・・1／2個 食パン・・・・・・・1枚 玉子・・・・・・・・1個 牛乳・・・・・・・・40cc 塩・・・・・・・・・少々■ソース ...

2020/03/22 22:52

簡単カルボナーラ

今日のメニューは「時間短縮、簡単カルボナーラ」です。カルボナーラは生クリームと粉チーズを使用しますが、本日は時短メニューのため、牛乳とスライスチーズを使用します。生クリームと違い牛乳の場合は濃厚さに欠けますが、さっぱりした味わいで美味しいですよ。また、冷蔵庫の中の材料で手軽に作れますので、是非作ってみて下さい。■メイン食材 塩・・・・・・・・・大さじ2 スパゲティ・・・・・1束 オリーブオイ...

2020/03/20 00:00

成人男子も大満足のコッテリ豚丼

本日のメニューはコッテリ豚丼です。先週に引き続き、男子が大好きな肉メニュー。料理が不得意な方でも簡単に作れますので、男の子のお子様のいるお父さんや彼氏に手料理を作りたいと思っている女子におすすめです。また、豚肉にはビタミンBが多く含まれるため、疲労回復ににも効果抜群です。【材料】2人前■豚丼 豚バラ肉・・・・・・・200g 玉子・・・・・・・・・2個 ご飯・・・・・・・・・2杯 刻みのり・・...

2020/03/15 00:00

肉汁たっぷりのメンチカツ

本日のメニューは肉汁たっぷりのメンチカツです。一口食べれば口の中の肉実があふれ出るメンチカツ。肉好きの10代男子も満足の一品、白飯3杯確定です。是非作ってみて下さい。【材料】4人前■メンチカツ 合挽きミンチ・・・・・300g 玉ねぎ・・・・・・・・・1／2 パン粉・・・・・・・・・大さじ6 玉子・・・・・・・・・・1個 日本酒・・・・・・・・大さじ1 ケチャップ・・・・・・大さじ1 ...

2020/03/08 00:00

ひな祭り用ちらし寿し Version.2020/03/01

本日のメニューはちらし寿しです。ひな祭り気分に浸りましょう。取り分けるとこんな感じです。美味しいですよ。【作り方】①炊き立てのご飯をすし桶に入れ、永谷園のすし太郎と混ぜます。ご飯が冷めるまで団扇で扇ぎながら混ぜましょう。②好きな刺身を載せてゆきます。今回は「まぐろ」「鯛」「甘えび」を盛りつけました。③刺身に付いていた「大葉」「パセリ」を細かく刻み、ちらし寿しに振りかけます。（パセリが苦手な人は大葉だ...

2020/03/01 00:00