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政府が検証しないから自分で検証してみた！
コロナ騒動を振り返るとき、一番大切なのは、感染症対策が正しかったかどうかの検証だと思う。 なのに、いまの日本で…
2024/01/18 09:57
貸し切り営業新料金システム
◆貸し切りしませんか？ これまで貸し切り営業自体は何度も開催してきましたが、明確な料金システムはありませんでし…
2023/06/16 07:01
営業日誌からファンクラブ通信へ
酒場つぐおん家の営業日誌は5月18日以降、ファンクラブ通信として、オーナー竹之上次男noteにて配信しています…
2023/06/14 08:34
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.5.14
◆かわきもん祭 毎週日曜日は『かわきもん祭』の開催。 基本的にはかわきもんのみのご提供で、チャージ料金1,00…
2023/05/15 20:22
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.5.13
◆遂に、初のボウズ 開業11ヶ月にして、初のボウズを経験しました( ；∀；) 世間では「ノーゲスト」という小洒…
2023/05/14 12:19
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.5.12
◆金曜は余裕をこく 木曜日は休み明けでバタバタするけど、金曜日はまあまあ余裕のときがあるので、リラックスして開…
2023/05/13 15:31
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.5.11
◆今週も木曜日スタート！ きのうは貸し切り営業の予定でしたが、先週の段階でキャンセルとなり、開催には至りません…
2023/05/12 14:46
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.5.7
◆日曜恒例 日曜日は、まいど毎度の『かわきもん祭』です♪ 競馬中継もやってますから、遊びに来てくださいねぇ♪ …
2023/05/10 08:24
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.5.6
◆まかないカレー どて焼きをしてからのカレー率が高すぎる(^◇^;) きゃうもまた、カレーを作ってしまった♪ …
2023/05/07 11:56
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.5.5
◆きょうのまかない 唐揚げ丼(卵とじ)を作ってみる。 まずは唐揚げを揚げる。 いつものように二度揚げをします♪…
2023/05/06 15:36
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.5.4
◆きょうのご新規さん 開店と同時にご新規さん2名と、常連さんなどがお越しくださり、一気にカウンターが埋まった♪…
2023/05/05 11:35
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.30
◆一応、忘月会 今週も日曜日は午後1時にオープン♪ さぁ、きょうはどんな差し入れが(*´꒳`*) ◆差し入れ …
2023/05/02 16:15
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.29
◆天皇賞への準備 あすの天皇賞へ向けて、新装なった京都競馬場の馬場をしっかりと把握するべく、土曜競馬に勤しむ♪…
2023/04/30 10:17
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.28
◆実は店主の誕生日だった！？ 実は、やあるかえ(;≧д≦)/ﾊﾞﾚﾄﾝﾈﾝ ということで迎えた、わたくしの53…
2023/04/29 15:17
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.27
◆前日 いや、一体なんの前日やねん！ ってことですが、皆さん気にせんとってくださいね(￣▽￣;) またもやバタ…
2023/04/28 14:53
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.23
◆かわきもん祭 毎週日曜日はかわきもん祭の開催。 午後1時から午後9時までのロングラン営業。 その分、料理の提…
2023/04/24 17:10
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.22
◆まかないは、またカレー どて焼きをしてから、カレー率が高めとなったまかない。 きょうもどて焼きのダシを使って…
2023/04/23 11:51
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.21
◆終日貸し切り営業 きょうは貸し切り営業でした。 ご常連さんが参加者を募ってくださり、あっという間にメンバーを…
2023/04/22 16:05
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.20
◆休み明けでもバタバタせず いつも休み明けとなる木曜日はバタバタしがちなんですが、きょうは大丈夫だった(´∀｀…
2023/04/21 14:26
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.16
◆きょうのまかない きのうの営業終了後、少しだけ残ったどて焼きを、カレーに転身させた♪ 見た目はなんか見映えは…
2023/04/17 09:24
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.15
◆土曜競馬をやってまう(汗) 土曜日ってね、開店前に余裕があるとヤバイのよぉ。 競馬をやってまうやんかぁ…(&…
2023/04/16 11:56
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.14
◆きょうのまかない 前日のご飯が残ってたので…といつも書くけど、次の日に食べるために残してるってのが正解か(^…
2023/04/15 14:01
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.13
◆休み明けでも開店に間に合う！ 休み明けは毎回バタバタして、開店に間に合わないことが多かったけど、きょうはなん…
2023/04/14 09:22
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.9
◆きょうのまかない お昼営業を前に腹ごしらえ。 焼きそばの大盛りを作る！ 塩焼きそば(麺増量)。 さらにプロの…
2023/04/11 07:47
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.8
◆どて焼き完売！ どて焼きでカレーを作って自分で食べようと心待ちにしていた。 だから、売れ残ってくれぇ〜！と思…
2023/04/09 10:09
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.7
◆ええ感じで仕上がるどて焼き この春、晴れてデビューしてメニューどて焼き。 大阪人の心を掴んで離さないソウルフ…
2023/04/08 15:19
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.6
◆遂に10万キロ到達！ 愛車の走行距離が、遂に10万kmに到達しました！ 家を出るときに99,998kmだった…
2023/04/07 15:20
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.2
◆緑地でお花見♪ 大阪有数の緑地『服部緑地』でお花見をしてきた。 友人が大規模のお花見イベントを主催。そこへお…
2023/04/03 19:01
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.4.1
◆きのうの晩ごはん きのうの営業終了後、晩ごはんをいただきました♪ その写真を出すのを忘れてました(^◇^;)…
2023/04/02 06:32
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.31
◆豊中は花盛り 開店前にふらっとお花見に♪ 春休み中とあって、大勢のこどもたちが楽しく遊び、その親御さんたちが…
2023/04/01 14:10
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.30
◆すでに満開の桜 春の陽気に包まれて、例年より早く、桜が思った以上に咲き誇る。 少し山手にあるぼくの家の周辺で…
2023/03/31 13:20
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.25
◆開店したけど… たまにあるんですよねぇ、開店してから買い忘れすることが(^◇^;) ということで、近所のスー…
2023/03/26 06:13
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.24
◆本日貸し切り 貸し切り当日は、貸し切り用に仕入れる物があり、割とバタバタする。 と、その前に焼きめしを作って…
2023/03/25 11:21
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.23
◆休み明けはバタバタ いつものようにバタバタして迎える休み明け。 たぶん、途中で余裕こいて休憩するからあかんね…
2023/03/24 13:29
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.20
◆月曜営業日 1ヶ月ぶりの月曜営業日。 先月からたまに月曜日を営業しようと試みたところ「月曜だったら行ける！」…
2023/03/21 09:46
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.19
◆毎週日曜日はかわきもん祭 恒例になった日曜日の『かわきもん祭』は、競馬も楽しみながら呑めると好評♪ と言いな…
2023/03/20 08:54
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.18
◆マスクは任意のはずが… 以前にツイートしたあるお店の貼り紙。 3月13日から個人の判断に委ねられるとなってか…
2023/03/19 10:58
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.17
◆昼呑み会 きょうは昼呑み会を開催！ 平日の昼間から呑む背徳感♪は素晴らしいですよね(*´꒳`*) 2週間前に…
2023/03/18 13:43
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.16
◆ようやく提灯登場！ 店先に赤提灯をぶら下げてみました(*´꒳`*) いやぁ、コレがあるだけで酒場感が増します…
2023/03/17 07:26
貸し切り飲み会の様子
3月11日(金)に貸し切りのご予約をいただきました。 ご参加くださったお客さんの中に、プロのカメラマンの方がお…
2023/03/14 11:42
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.12
◆かわきもん祭 毎週日曜日は、かわきものだけを提供する『かわきもん祭』を開催中。 この黒板を書いているときは日…
2023/03/13 09:34
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.11
◆本日貸し切り ちょうど2週間前に来てくれたお客さんが、ご自身初のオフ会を開いてくれた♪ SNS上で知り合った…
2023/03/12 08:58
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.10
◆スタエフ更新♪ 開店前に初めて、スタエフのLive配信をしました♪ リンクはコチラ↓↓ つぐおん家のstan…
2023/03/11 09:31
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.9
◆休み明けのバタバタ 仕込みが多い休み明け。 食材の仕込みももちろんやけど、タレなども作るから大変。 これはネ…
2023/03/10 09:49
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.5
◆今月は毎週日曜日はかわきもん祭 毎週日曜日は、思い切って『かわきもん祭』を開催することにしました！ 呑んでる…
2023/03/06 14:25
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.4
◆かわきもん祭の準備 前回の忘月会で、お客さんが持って来てくれたミニカップ麺がなかなかいいなと感じた。 では、…
2023/03/05 08:24
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.3
◆きょうのまかない 唐揚げ定食っぽいのを作ってみた♪ ポテサラ、なめたけ、ぬか漬け。そして白ごはん♪ お味噌汁…
2023/03/04 14:15
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.3.2
◆戦利品 きのう、確定申告に伊丹に行ってきた！ せっかく、酒蔵通りがある伊丹に来たのだから、酒を買うて帰らん手…
2023/03/03 16:37
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.26
◆忘月会を振り返る 今月も開催する、忘年会ならぬ忘月会！ フードはかわきものオンリーですが、持ち込みは自由！ …
2023/02/27 18:20
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.25
◆きょうのまかない 豚肉が多めの焼きそばを作る。 付け合わせ用のキャベツも炒めて食べだけど、普通の焼きそばの方…
2023/02/26 09:26
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.24
◆きょうのまかない ナゲットの具材で焼きめしを作る♪ まあまあイケます(*´꒳`*) 唐揚げも少し食べる。 な…
2023/02/25 12:07
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.23
◆とりあえずなんか食べる まかないを作ろうかなと思ったけど、休み明けで忙しいので、とりあえずなんか食べよう！ …
2023/02/24 13:34
つぐおん家メニュー
◎フードメニュー ◆燻製三種盛り 680円 ベーコン、チーズ、うずらの卵の三種盛り。 ベーコンの豚肉は100％…
2023/02/22 21:57
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.20
◆きょうのまかない おでんのダシでうどんを食べる♪ ちょっと味付けをして、ネギを散らして完成！ 一応、裏メニュ…
2023/02/21 17:28
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.19
◆きょうのまかない またもや『そばメシ』にチャレンジ！ 今回は塩味で作ってみた♪ う〜む、具がなかったのもある…
2023/02/20 13:44
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.18
◆きょうのまかない 自家製なめたけがなかなか出なくて余るので、それを使ってなにか作ろう！ 豚肉も余っていたので…
2023/02/19 12:50
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.17
◆きょうのまかない ご飯がチョロっと残ってたけど、焼きめしにするには少ない。 うん、ほな『そばメシ』にしよう！…
2023/02/18 15:39
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.16
◆きょうのまかない またもや唐揚げを食べる。 以前にどこかに書いたかも知れんけど、ぼくは店を始めるまで、揚げ物…
2023/02/17 14:32
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.13
◆開店後初の月曜日営業！ 昨年の6月18日に開店した『酒場・つぐおん家』。 月曜日はずーっと定休日で、営業をし…
2023/02/14 14:01
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.12
◆毎週日曜日は午後1時オープン！ 日曜日の午後1時オープンが定着してきたなとほくそ笑んでいたら、きょうはだぁー…
2023/02/13 15:54
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.11
◆朝豊です♪ 晩酌せずに寝ると、朝がなぜか快適♪ 因果関係は認められていないが、やっぱり快適(^◇^;) 朝に…
2023/02/12 12:11
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.10
◆きょうのまかない 唐揚げとナゲットのハーフ＆ハーフ。 ナゲット多め♪ ◆結局バタバタの金曜日 仕込みとか準備…
2023/02/11 15:51
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.9
◆雑なまかない 先日の『忘月会』で余っていた駄菓子を食べる。 たこせん♪ 昔はたこ焼きを挟んで売っている店が、…
2023/02/10 13:13
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.7
◆貸し切り女子会 今週から休みが増えた当店ですが、その休みを利用して貸し切り営業もできるのです！ 2月7日(火…
2023/02/08 17:58
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.5
◆Google先生の配慮 きょうは日曜日、午後1時のオープン！ 競馬を楽しみながら呑むということが幸せに思える…
2023/02/06 12:10
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.4
◆まかないカレー おでんのダシと具を使ってカレーを作る。 大根をサイコロ状に切って、ちくわとごぼ天を輪切りにす…
2023/02/05 13:39
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.3
◆お土産の中身 きのうお客さんからいただいたお土産。 早速開けて食べてみよう♪ スイートポテトのお菓子♪ コー…
2023/02/04 14:00
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.2
◆きょうのまかない ナゲットにするタネを焼きめしの具材にしてみよう！ ゴマ油で炒める。 ええ感じにほぐれてきま…
2023/02/03 09:00
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.2.1
◆きょうのまかない まかないで唐揚げを食べることがよくあります。 これは、単純にうちの店の唐揚げが旨いから！と…
2023/02/02 14:12
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.31
◆局地的豊中情報 豊中駅周辺で利用するスーパーでは阪急オアシス、ダイエー、ライフ、サンディと食材によって買い分…
2023/02/01 14:38
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.29
◆初の忘月会を開催！ 忘年会ならぬ『忘月会(ぼうげつかい)』を開催しました！ チャージ料金は1,000円。 食…
2023/01/30 16:33
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.28
◆スタエフ第二弾！ スタンドFM『つぐおん家(ち)』の第二弾を配信しました！ いやぁ、お手軽に配信できるスタエ…
2023/01/29 11:20
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.27
◆きょうのまかない どぉしても唐揚げが食べたくなったから揚げてみた。 それにしても、唐揚げが食べたいからって、…
2023/01/28 14:41
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.26
◆営業再開 臨時休業があり、営業を3日間休むことになりました。 ご予約いただいていた方には誠に申し訳なく思いま…
2023/01/27 13:13
スタンドFM始めました♪
◆音声配信スタート！ 以前にお客さんから勧められていた『スタンドFM(スタエフ)』を始めてみた♪ スタンドFM…
2023/01/26 08:39
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.22
◆きょうのまかない なんか、そばかうどんが食べたいなぁ…。 よし、どこかに食べに行こう！と思ったけど、おでんの…
2023/01/23 21:00
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.21
◆きょうのまかない ごはんがようけ残ってたので、焼きめしを作る。 焼きそばの具を使って作るバージョン。 ごはん…
2023/01/22 10:30
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.20
◆雑なまかない チキンナゲットを揚げてから、おでんの具材にすることがある。 その鶏つみれのような物件を卵とじに…
2023/01/21 10:12
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.19
◆きょうのまかない 今回の粕汁は、焦がさないように丁寧に育てている。 味わいも、サラッとしていながらクリーミー…
2023/01/20 14:20
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.18
◆きょうのまかない フライドポテトを作ってみた。 一応、ホワイトボードにきのうから書いていますけど、未だ出ず……
2023/01/19 12:50
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.17
◆雑なまかない きのうの残ったごはんや、余ったおでんのなどがない休み明けの火曜日。 冷蔵庫に賞味期限切れ間近の…
2023/01/18 15:02
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.15
◆松本隆に酔いしれる 70年代から2000年代を中心に、国民の心に残る数々の楽曲を手掛けた名作詞家・松本隆さん…
2023/01/16 21:51
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.14
◆訳あって粕汁がカレーに きのう粕汁を温めているとき、火にかけすぎて少し焦がしてしまった…。 食べてみると、ど…
2023/01/15 12:11
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.13
◆貸し切り営業 きょうは10名が参加する貸し切り営業でした。 ご参加くださった皆さま、お楽しみいただけたでしょ…
2023/01/14 15:48
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.12
◆きょうのまかない ごはんを粕汁雑炊にして、カレー粉を混ぜてカレー雑炊にしてみた！ チーズをかけてリゾット仕立…
2023/01/13 09:39
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.11
◆きょうのまかない 以前、焼きそばを細麺にしようか、太麺にしようかなどと言っていましたが、ともに断念しました。…
2023/01/12 15:25
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.10
◆前日の雑めし きょうから営業再開だけど、前日には少々仕込みをしていました。 冷凍庫にコロッケがあったので、揚…
2023/01/11 14:46
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.5
◆きょうのまかない ご飯がちょこっと残ってたので、粕汁雑炊みたいな感じにしてみた。 うん、粕汁が美味しいから旨…
2023/01/07 16:11
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.4
◆振る舞い酒の金箔 きょうも振る舞い酒。 黒板にはこのように書いています↓↓ すると嫁さんが「ふりがな打った方…
2023/01/05 12:56
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2023.1.3
◆謹賀新年 謹んで新春のお慶びを申し上げます。 旧年中は多大なるご支援を賜り、酒場・つぐおん家をお引き立てくだ…
2023/01/04 08:42
激動の2022年
激動だった今年を、超絶簡単に振り返ります！ ◆競馬実況を引退した1月 ◆食品衛生責任者を取得した2月 ◆ハロー…
2022/12/31 19:39
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2022.12.29
◆つぐおん家忘年会開催！ 午後1時から営業を開始！ 看板はこんなのにしていました。 きょうは呑む気マンマンです…
2022/12/30 18:28
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2022.12.28
◆きょうのまかない ご飯が残ってたので、焼きそばの具と炒めて焼きめしを作った。 焼きめしはメニューにも加えてた…
2022/12/29 11:21
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2022.12.27
◆貸し切り女子会♡ 今年の残り営業日もあと3日。 きょうは『女子会』をご予約いただき、貸し切り営業でした♪ 午…
2022/12/28 11:55
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2022.12.25
◆超久々にWINS突撃！ いいお天気で迎えた有馬記念当日の朝。 昨晩の『有馬記念予想検討貸切飲み会』の共同馬券…
2022/12/26 16:51
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2022.12.24
◆クリスマスの風物詩 クリスマスを迎えるとケンタッキーフライドチキンを求める人で行列ができる。 開店前から、整…
2022/12/25 09:51
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2022.12.23
◆戦利品 きのうの貸し切り飲み会は楽しかったぁ♪ 持ち込んでいただいた『お鯛さん』はホントに美味しかった(*´…
2022/12/24 16:03
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2022.12.22
◆黒板に見入る人 開店してからは分からないけど、開店前には黒板を見てじっと佇む人を確認できる。 若い男性だと思…
2022/12/23 14:04
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2022.12.21
◆かわきものを陳列した結果… なかなか注文がなかったナッツなどの”かわきもの”を、お客さんの前に陳列したら、や…
2022/12/22 14:18
『つぐおん家(ち)』営業日誌 2022.12.20
◆きょうのまかない 最近まかないで、唐揚げをよく食べる。 うちの唐揚げは、二度揚げして外側がカリッとしていて、…
2022/12/21 14:29
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