午前１時の・・・HalfMoon

ボリビア カフェ・ジャスミンと、長男ドナドナ!?

9月に入り、コーヒー豆買いました!! 不動の4番の「倉敷ブレンド」と、9月のスペシャリティ 「ボリビア カフェ・ジャスミン」・・・ あと、先月のスペシャリティである 「ブラジル ヴィンテージバレル・ワイン」が 少し残ってたのでガサっと、アサっちゃいました(^^;) パワープラントコーヒーさんの今月のスペシャリティ 「ボリビア カフェ・ジャスミン」を淹れマス!! 華やかな香りとマイルドな酸味。ハチミツのような甘さが引き立ち華やかさから甘さ主体の変化が楽しめるコーヒー。 との御説明・・・ 取り敢えず中挽きで、90℃で淹れてみる・・・ 豆の時は、香ばしく苦そうな香りでしたが 湯を通すと濃い香りの中に…

2023/09/21 13:10

ケニアと、マスカット・・・

9月の「ふじた手づくり縁日」にて、今月のセレクト豆が ムムリクコーヒーさんから来ました!! 今月は、オンサヤコーヒーさんの「ケニア」・・・ 浅煎りと書いてますが、オンサヤさん的には濃い色目( ﾟДﾟ) 浅煎りは、ゾクゾクする香りですが オレンジフレーバーと言うか、何か奥に秘めた感ヒシヒシ??? 低めの温度で、ジックリ淹れてみますね(^^;) それでは頂きマス!! 相変わらず、キツイ酸味は感じられず 少しコクっぽい・・・ 更にココで、オレンジ風な甘い柑橘系の香りも顔覗かせ 軽いコク→スッキリ→少し口内に残るコク!? チョット不思議な味わいですね!! そう言えば・・・ 先生(アサイファーム)のマス…

2023/09/16 10:14

アサイファーム＆もるんサンの「しゅんの市」へ・・・

先週の釣果と、思いましたが・・・ 惨敗でして、UPする程でも無かったのでm(__)m また11月に行くので、リベンジ頑張りマス!! そんな昨日は・・・ 岡山市北区御津の「アサイファーム」サンにて開催してる 「しゅんの市」へ行って来ました!! コチラは中学時分、英語＆クラブ活動でお世話になった 先生が定年後、自宅で有機栽培農園＆農作物販売をされてて 事務員サンのマルシェ仲間を通じて知る事となり 先月の玉野のマルシェにて、事務員サンが先生に逢い 先生の奥サマに、リカちゃん人形の依頼受け 本日行く事となりました(^^;) 駐車場に車止めて、畦をテクテク・・・ 枕木の階段とか石を貼ったりと、DIYヒシ…

2023/09/11 12:39