プロフェッショナル仕事の流儀 3月3日
プロフェッショナル仕事の流儀 20200303 放送日:2020年3月3日 放送内容:百貨店の大人気イベント北海道物産展のカリスマ本田大助。業界唯一の北海道常駐バイヤーとしてきめ細かな情報網を張り巡らし知られざる食材を次々と発掘。さらに発掘した食材を使いスイーツ,コロッケ,海鮮丼などオリジナルメニューも続々と生み出す。本田が何より大事にするのは人の縁。海産物の不漁や大地震に見舞われた北海道のために新たな価値を生み出そうとこの冬も挑む。 【動画を探す】
2020/03/03 14:48