buyootanのブログ

🌓暗くなるまで待って

我が家の柿が最盛期を迎えている✨ しかし、誰も食べない… そして毎年のように鳥の餌となり終わる。 そこで今回は柿だらけのパウンドケーキもどきとクッキーもどきを焼いてみた。 HM粉で簡単に。 クッキーにはシナモンを入れたら見事に相性も良く売り切れてしまった😋 次回はナッツも...

2024/10/23 19:56

🐷豚の前に🌹薔薇を散らかすな！

『豚の前に薔薇を散らかすな！』 どこぞの国か宗教の諺らしい。 「豚に真珠」に近い意味らしいがそれよりも… 「努力する価値の無いものに、無駄なエネルギーを使うな！」の意味合いが大きいそうだ。 一体これは誰目線なんだろうか… 努力する物の価値なんて人それぞれが計り感じるものであ...

2024/10/17 08:09

『長崎くんち』始まる

『くんち』とは… 重陽の節句(9月9日)の「おくにち」が時と共に変化したのが有力説で諸説有りの類ではあるが、個人的にもこれが正解だと思うし、そう教えられて来た。 鎮西大社諏訪神社の秋の大祭として約400年の歴史がある。(鎮西＝九州) 歴史的にはそこそこ程度だが、キリスト教を...

2024/10/07 22:58

僕はどちらかと言えば「助平」かな。

グンマー帝国のソウルフードNo.1として君臨するのが『焼きまんじゅう』であ〜る。 麹と小麦を使って蒸しあげたスッカスカの饅頭に、秘伝の味噌ダレを塗り炭火で焼いた物。 県内どこに行ってもお店はあるし、和食屋のメニューにもあったりもする。 スーパーの駐車場でのキッチンカーもよく...

2024/10/03 16:31