和文化ライフ満喫日記

【和菓子散歩】神楽坂編part2追記〜梅花亭「鮎の天ぷらもなか」〜

今日は、先日和菓子散歩神楽坂編でご紹介した、梅花亭で見落としてしまっていた、初代店主の思い入れのとても深いお菓子「鮎の天ぷら最中」をご紹介します先日梅花亭の福…

2019/11/30 12:25

【和菓子散歩】神楽坂編part3〜紀の善「くるみしるこ」〜

華やかな歴史と風情のある街・神楽坂で素敵な和菓子屋さんを巡る「神楽坂和菓子散歩」part3では、紀の善のくるみしるこをご紹介しますpart2でご紹介した梅花亭…

2019/11/29 18:00

【和菓子散歩】神楽坂編part2〜梅花亭「神楽坂福来猫もなか」〜

素敵な和菓子屋さんのたくさんある街・神楽坂を巡る、和菓子散歩〜神楽坂編part2〜次に巡るのは、東京メトロ東西線神楽坂駅1番出口（神楽坂方面）を出て左へ約2分…

2019/11/28 12:00

【和菓子散歩】神楽坂編part1〜和菓子処 清水「上生菓子」〜

今日から数日間は、今までとは少し趣向を変えて、歴史と風情のある街・神楽坂の素敵な和菓子屋さんを一軒ずつご紹介していく、「和菓子散歩」をしていきたいと思いますは…

2019/11/27 12:00

【和菓子】仙太郎「おはぎきなこ、おはぎ南瓜」（京都府京都市下京区）

今日ご紹介するお菓子は、仙太郎のきなこのおはぎと南瓜のおはぎです南瓜のおはぎは11月限定の商品です仙太郎では、通年販売のものとは別に、毎月限定のおはぎも販売さ…

2019/11/26 12:00

【和菓子】銀座鈴屋「栗甘納豆」（東京都中央区銀座）

今日ご紹介するお菓子は、銀座鈴屋の「栗甘納豆」です銀座鈴屋は1951年創業の甘納豆専門店で、栗甘納豆は銀座鈴屋の代表銘菓です今回は、その栗甘納豆と、どうしても…

2019/11/25 12:00

【和菓子】三昇堂おぐら「よもぎ生麩餅」（京都府京都市）

今回ご紹介するお菓子は、三昇堂おぐら（京都府京都市）のよもぎ生麩餅ですこちらは全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞しているもので、三昇堂おぐらが何種類か作ってい…

2019/11/24 12:00

【今日の和菓子】恵那川上屋「栗きんとん」

今日ご紹介するお菓子は、恵那川上屋の栗きんとんです岐阜県中津川市・恵那市周辺は古くから「恵那栗」という上質な栗の産地で、栗きんとんが作られてきた、いわば「栗き…

2019/11/23 12:00

【和菓子】両口屋是清「御生菓子 光琳菊」

今回ご紹介するお菓子は、愛知県名古屋市で1番の老舗、両口屋是清の上生菓子の光琳菊です生菓子とは「生菓子」とは水分量が全体の30%以上のお菓子のことをいいます。…

2019/11/22 12:00

【和菓子】赤坂青野「赤坂もち」（東京都港区赤坂）

今日ご紹介するのは、赤坂青野の「赤坂もち」ですスティーブ・ジョブズ氏のお気に入り赤坂もちは、スティーブ・ジョブズ氏もお気に入りで、カリフォルニアまでわざわざお…

2019/11/21 12:00

【和菓子】御菓子司 塩野「干菓子」（東京都港区赤坂）

今日ご紹介するのは、御菓子司 塩野（東京都港区赤坂）の干菓子（ひがし）です昨日に引き続き、赤坂の和菓子屋さんの御菓子です。赤坂は古くからの料亭街で華やかな街な…

2019/11/20 12:00

【和菓子】相模屋「あんみつ」（東京都港区赤坂）

今回ご紹介するのは、東京都港区赤坂にある相模屋のあんみつです東京都港区赤坂は、古くからの料亭街がある華やかな土地柄であるため、実は老舗の和菓子屋さんがいくつも…

2019/11/19 12:00

【和菓子】金沢うらた「金沢八幡 起上もなか」（石川県金沢市）

今回ご紹介するのは、金沢うらたの金沢八幡 起上もなかです金沢のお土産としても有名ですよね特徴〈包み〉金沢八幡 起上もなかは、赤い可愛らしいダルマさんのような女…

2019/11/18 12:00

【和菓子】舟和「芋ようかん」（東京都台東区浅草）

今回ご紹介するのは、舟和（ふなわ）の芋ようかんです舟和は1902年（明治35年）に「羊かん司」として創業した老舗の羊羹屋さんで、今回ご紹介する芋ようかんは、あ…

2019/11/17 12:00

【和菓子×スイス菓子】廣尾 瓢月堂「六瓢息災」東京都目黒区

今回ご紹介するのは、廣尾瓢月堂の六瓢息災です六瓢息災は、雑誌「婦人画報」の2018年「婦人画報お取り寄せアワード」で大賞を受賞したスイーツですまた、六瓢息災は…

2019/11/16 12:00

【和菓子】御菓子司 大黒屋「菜花糖」（福井県鯖江市）

今日ご紹介する和菓子は、御菓子司 大黒屋の菜花糖（さいかとう）ですこちらの和菓子は、茶道の裏千家から設立された茶道美術図書の出版社「淡交社」の「今月使いたい茶…

2019/11/15 12:00

【和菓子】たねや「斗升最中（ますますもなか）」

今回ご紹介する和菓子は、たねやの斗升最中（ますますもなか）ですたねやといえば最中が有名ですが、今回は最中の中からこちらを選びました特徴〈包装〉和紙のような素材…

2019/11/14 12:00

【和菓子】京菓匠 鶴屋吉信「京観世」

今日ご紹介するのは、京菓匠 鶴屋吉信の京観世です「京観世」は1920年創案のロングセラー商品で、「柚餅」と並ぶ鶴屋吉信の代表銘菓です特徴〈包装〉京観世は、上の…

2019/11/13 12:00

【和菓子】御菓子所 ちもと「八雲もち」

今回ご紹介するお菓子は、東京都目黒区、東急東横線都立大学駅の名店ちもとの八雲もちですちもとの名物といえば、行列もできる夏限定のかき氷と、今回ご紹介する「八雲も…

2019/11/12 12:01

【和菓子】一幸庵 かしこ「亥の子餅」

今回ご紹介するのは、一幸庵 かしこの亥の子餅（いのこもち）です今日は11月10日で今年の「亥の日（いのひ）なので、亥の子餅を選びました！亥の子餅とは亥の月（旧…

2019/11/11 12:12

【和菓子】豊島屋「鳩ごよみ」

今回ご紹介するのは、豊島屋の鳩ごよみ🕊です豊島屋さんといえば、鎌倉のお土産として全国的に有名な、あの「鳩サブレー」のお店です豊島屋さんは鳩サブレーの他にも、…

2019/11/10 12:00

【和菓子】松翁軒「五三焼カステラ」

今回ご紹介するのは、夫が長崎出張のお土産として買ってきてくれた、松翁軒（しょうおうけん）の五三焼（ごさんやき）カステラです！カステラは和菓子⁈「カステラが和菓…

2019/11/09 12:15

【和菓子】越前銘菓処 紅屋「福和内」

今日ご紹介するのは…越前銘菓処 紅屋の福和内（ふくわうち）です  「日日是好日」女優の故 樹木希林さんの遺作となった映画「日日是好日」の原作の小説にも取り上げ…

2019/11/08 12:00

【和菓子×洋菓子】空いろ「あんこブラウニー（抹茶）」

今日ご紹介するのは、空いろのあんこブラウニー（抹茶）「空いろ」「空いろ」とは、1日で7000-8000個の最中がほぼ予約分で完売してしまう有名店「ぎんざ空也」…

2019/11/07 12:05

【和菓子】塩瀬総本家「織部饅頭」

今回ご紹介する和菓子は、塩瀬総本家の織部饅頭特徴「塩瀬総本家」というと「塩瀬饅頭」が有名であるように、「お饅頭」が本当に美味しい和菓子屋さんです。今回いただい…

2019/11/06 12:00

【和菓子】お菓子処 米納津屋「越乃銘菓 雲がくれ」

こんにちは実家の母がたまにお米や果物・お菓子を送ってくれて、密かに楽しみにしているのですが今回その中に入っていたのが…お菓子処 米納津屋（よのうづや）（新潟県…

2019/11/05 12:00

【今日の和菓子】虎屋菓寮 東京ミッドタウン店「和三盆糖入お汁粉 白小倉汁粉」

昨日はサントリー美術館の展示を見に行ったので、その帰りに同じ東京ミッドタウン内の虎屋菓寮 東京ミッドタウン店でお茶をしました近頃寒くなってきて冬はもうすぐ…と…

2019/11/04 12:00

【今日の和菓子】宗家源吉兆庵「栗きんとん」

今日の和菓子は、宗家源吉兆庵 の 栗きんとん 和菓子の魅力の1つに、「季節の旬を感じられる」ことがあると私は感じているのですが、栗きんとんはまさにそれ…‼︎秋…

2019/11/03 12:30

【今日の和菓子】とらや「和三盆糖製 五色糸」

先日、デパートで大好きな和菓子【とらや の 和三盆糖製 五色糸 】 を購入しました。「とらや」というと羊羹がとても有名ですが、私は羊羹だけではなく、この「五色…

2019/11/02 12:00

【自己紹介】ブログを始めました！

はじめまして、まゆこです。▼このブログで書いていきたいことこのブログでは、大好きな「和の文化」を満喫する日々を綴っていきたいと思っています。一言で「和の文化」…

2019/11/01 17:22