回転紀行～廻鮮寿し丸徳さん
今日は、廻鮮寿し丸徳さんへ。夏旬メニューが登場ということで、行ってきました。今日も園田店さんに行ってきました。「こだわり蒸しえび(216)」自家製にこだわってくれている蒸し海老です。やはり自家製してくれると、食感も旨味もしっかりで一味違います♪お店に行くと毎回の様にいただいているのですが、前回いただかなかったので今日は真っ先に注文しました。「鯛皮にぎり(148)」凄く柔らかな食感の湯引きにした鯛皮です。鯛自身の甘味もしっかりとあり美味なものです♪そういえばこちらも毎回の様にいただいていますが、前回うっかり…「淡路島直送活鱧焼き霜塩スダチ(328)」湯引きした鱧を炙って、岩塩を振ってくれています。写真の左端で半分切れてしまっていますがスダチも添えられています。思ったよりしっかりとした皮の食感、皮に凄く脂があ...回転紀行～廻鮮寿し丸徳さん
2024/06/30 23:59
