JunA's style

【読書】STARTUP 優れた起業家は何を考え、どう行動したか

一つの職場で長く働き続ける文化から、働き方改革が進み、副業をしたり、趣味に時間を当てることで得られる見識や人脈を活用したイノベーションが求められる環境へと、今般のコロナウイルスの影響により、10年分の変革をここ数ヶ月で一気に加速させる事態となりました。 ただ日本の文化を考えると、この変革を受け入れることは諸外国と比較すると遅れてくると思います。実際、政府のデジタル活用はかなり遅れています。マイナンバーなんて管理できなさそうだし、個人情報渡すことに躊躇しますよね。 だからこそ、時代の流れに即していない状況に甘んじている環境からの脱却を考える人は多いでしょう。つまり転職や起業がゆっくりと増えていき…

2020/09/27 20:00

【読書】投資で一番大切な20の教え

老後の資金として、年金とは別に2000万円必要だ、なんて話が出て、国民の皆様も驚かれた方が多いでしょう。 要約すると、"こんなにも平均寿命が延びると思ってなくて、年金制度では賄いきれなくなってしまったので投資の勉強して自ら対策してくれ。NISAとidecoで税制面優遇するからさ♪"って話だと思ってます。 払う金額増えるわ、貰える金額減るわ、しっかり管理できないわってなってるんだから怒りたくなりますよ、、、。しかし、これにずっと怒っていても解決しないので、切り替えて具体的に対策していかないといけないわけです。 そこで出てくるのが貯金、投資といったお話。 現金預金の利息なんて、昔とは違って、今は悲…

2020/09/26 21:30

バンコク旅行記Vol.2〜充実な1泊3日の弾丸旅行〜

→→→→→ Vol.1の続きです るるぶタイ バンコク・アユタヤ’21【電子書籍】 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 【3日目】10:00 チェックアウト 10:30 水上バスに乗る ターマハラート駅で下車 ワット・プラケーオ ワット・ポー カオサン通りを歩く トゥクトゥク初乗車 再びスタバ（笑） 16:00 水上バスに乗って、ワット・アルンへ 17:00 サイアムでショッピング 19:00 ホテルで荷物を受け取り、電車で空港へ 20:30 ラウンジ探しに苦戦 【4日目】0:30 スワンナプーム空港出発 08:50 成田空港到着 12:00 羽田…

2020/09/16 21:40

バンコク旅行記Vol.1〜充実な1泊3日の弾丸旅行〜

初めてのバンコクでゆっくりと滞在したいところでしたが、週末旅行として弾丸で行ってみることにしました。私としては今までに経験したことのない異国の地で、全てが新鮮に感じました。かなりハードでしたが、トラブルもなく満喫できた旅行でした。詰め込んだ旅行になりましたので、2段階に分けて記録として残したいと思います。（コロナ以前の旅行になります） 【1日目】 21：00 新千歳空港出発 【2日目】 0：05 羽田空港出発 04：20 バンコク（スワンナプーム）空港到着 05：45 Airport lineでマッカサン駅へ 07：00 オプショナルツアーへ出発！ ワット・ヤイ・チャイモンコン ワット・マハー…

2020/09/15 20:00

【パークハイアットニセコHANAZONO】ランチを食べました

今年新しくできたパークハイアットニセコに行ってきました。 着く直前まではこんなところに本当にあるの〜？と山の中を車で走っていましたが、建物が見えてからの存在感はハンパなかったです・・ 北海道にもこんなに素晴らしいホテルがあるんだなぁと。冬の宿泊は東京よりもお高いとか・・ 駐車場に車を止めたら、雨が降っていたので傘を持ったスタッフの方が駆け寄ってきてくださいました。さすがのサービス。そしてラウンジの席に着くまで案内していただきました。 すごく開放的で素敵な空間。スタッフは外国の方が多く英語が飛び交っていて、まるで海外にいるみたいでした。 テーブルには可愛いひまわり。途中で置きにきてくれました！天…

2020/09/14 20:30

【読書】僕は君の「熱」に投資しよう

投資家に投資していただき、新規事業を推進していこうという案件が最近ありました。 そこでベンチャーキャピタリストについての知識を深めて、投資の意思決定プロセスの理解やピッチ資料(スタートアップが投資家などに対し自身の製品やサービスを紹介する際に行なうプレゼンテーション)作成に生かそうと思って、書籍をAmazonで探し購入しました。 それが”僕は君の「熱」に投資しよう”という書籍です。 僕は君の「熱」に投資しようベンチャーキャピタリストが挑発する7日間の特別講義【電子書籍】[ 佐俣アンリ ] posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ベンチャーキャピタリスト…

2020/09/13 20:00

【読書】ゼロからつくるビジネスモデル

最近、日々働いていると、事業や営業活動の費用対効果を考えることが多くなってきていると思うようになりました。 大人数の会社であれば、一人一人の役割が明確化されていて、やるべき業務に集中できます。とっても羨ましい環境です。なんてったって何すれば良いかがわかりやすいですから。 少人数の会社では事業の循環を全体的に把握できたり、ビジネスモデル構築、アイディア創出に携われたりと一人で様々なことを行わなくてはならない分、個人能力を伸ばすには良い環境です。しかし何から手をつけるか、業務に集中するまでに時間がかかり、前者と比べると効率性が落ちると思います。 バリバリ実務をこなしているところに、”ちょっといいか…

2020/09/12 20:00

【1】自家製の白味噌作りにハマる

夫の父は京都出身の方です。 私はずっと北海道で育ってきたので、結婚するまでは京風の食べ物はあまり食べる機会もなく、馴染みもありませんでした。 お義父さんはなんでも手作りされる方で、白味噌・干し柿・大根のお漬物(柿の皮で色付けする)・お正月に食べる黒餅・山椒の木も畑で育てています。 白味噌との出会い 白味噌とは 白味噌作りの時期 市販の味噌と手作り味噌の違い 白味噌料理 白味噌との出会い 結婚してから実家でお正月を過ごすようになり、一番の衝撃はお雑煮でした。北海道は醤油ベースで作る方が多いと思うのですが、京都は白味噌で作るお雑煮でした。これが衝撃的なおいしさ！お味噌汁とはまた全然違うんですよね。…

2020/09/11 21:00

【Gelateria WHITE】素材の味が生かされたジェラート

札幌の観光地、藻岩山ロープウェイ麓の住宅街にある『ジェラテリアホワイト』。お隣には雑貨店の『Blue Turip』・お向かえには人気カフェ『Cafe Blue』の系列店が並んでいます。もともとはBlue Turipのガーデンだった場所に2018年12月にオープンしました。 この一画はどこか落ち着きがあり、他とは違う空気が流れているように感じます。 外観 ジェラート 焼き菓子 メニュー ジェラート実食 基本情報 外観 宅配サービスのWoltでここのジェラートを注文しました。すごく美味しかったのと、『毎週種類の違うフレーバーがでます』とメッセージカードも同封してくださったので、今度店舗にも行ってみ…

2020/09/10 20:30

【ロシア料理】ブリヌイを自宅で再現してみました

ロシアで初めて食べたブリヌイ。（ブリニとも呼ばれています。） ブリヌイは日本で言うクレープみたいなものだけど、ロシアではシンプルにバターで食べたり、キャビア・いくら・サーモンなどを包むのが伝統的。ウラジオストクのブリヌイ専門店で有名な『ウフトゥイブリン』で食べたブリヌイが帰国後も忘れられず、自宅で再現してみることにしました。 忘れられないブリヌイ りんごのコンポート作り方 ブリヌイ生地作り方 ブリヌイ作り方 まとめ 忘れられないブリヌイ ここのブリヌイはデザート系からお食事系までのたくさんの種類がある中、『焼きリンゴとアイスクリームのブリヌイ』にハマり、何度もこれを食べるために片道40分ほど歩…

2020/09/08 20:00

【成長記録】癒しの観葉植物

わが家では【フランスゴムの木】と【ブーゲンビリア】2種類の植物を育てています。今まではあまり植物に興味がなかったのですが、2年前に友人からおすそ分けしていただいたのをきっかけに植物を愛でるようになりました。 フランスゴムの木 お部屋がおしゃれになるアートストーン 余談：ちびに関して ブーゲンビリア ウォッシャブルクラフトぺーパーに感動 まとめ フランスゴムの木 2年前(2018年) 友人からお裾分けしてもらったフランスゴムの木。花言葉は『永久の幸せ』です。素敵な植物をわけていただきました。初めての植物にどう育てたら良いのかわからず、育て方をたくさん調べました。最初はこんなに細くて小さかったんで…

2020/09/07 20:10

シンガポール旅行記〜2泊3日の弾丸旅行〜

2年前のことですが・・・ 夫がSFC修行をしていたときに、せっかくだから一緒に行こうと、修行についていくことになりました。行き先はシンガポールです。この旅行では写真をあまり撮っておらずで・・・。なので簡単にまとめたいと思います。 行きのフライト シンガポールの電車(MRT)に乗る マリーナベイサンズ到着 1日目（ガーデンバイザベイ→ナイトサファリ） 2日目（マーライオン→マリーナベイサンズプール→夜景） 3日目（帰国） まとめ 行きのフライト 21:50 新千歳空港発 23:30 羽田空港着 00:40 羽田空港発 06:40 シンガポール着 金曜日の夜、お互い仕事を終えてすぐに空港へ直行！旅…

2020/09/05 20:30

【GOZO】濃厚ずっしりなバスクチーズケーキ専門店

2019年10月に南円山にオープンしたバスクチーズケーキの専門店。 北海道の素材を使っており、地元のテレビや雑誌にも取り上げられる有名店です。古民家を改装されたような一軒家のお店がおしゃれです。 バスクチーズケーキとは？ メニュー 店内 実食 まとめ 基本情報 バスクチーズケーキとは？ スペインのバスク地方で食べられるベイクドチーズケーキの一種。外側は焦げ目がつくまでしっかりと焼き上げ、中はトロリととろける柔らかさが特徴です。コンビニでも目にするようになったり、緊急事態宣言中に自宅でも作れるケーキ（バスチー）として、スーパーからクリームチーズがしばらく見なくなった記憶があります。 メニュー メ…

2020/09/04 20:00

【おすすめ3選】ニセコのカフェ

久しぶりに自然をたくさん感じ、感動したニセコ・倶知安町。魅力的なお店がたくさんある中、私のおすすめカフェをご紹介しまーす！ cafe909 Za hotcake shop Arabica Niseko Hirafu188 cafe909 倶知安駅からすぐのかき氷屋さん。 こちらは桃のかき氷。桃のかき氷なんて食べたことがないから、メニュー見た瞬間に決定！ここのかき氷は注文が入ってから1つずつ、ソースから手作りするかき氷。フルーツは生のフレッシュフルーツをハンドブレンダーでミックスして作っていました。出来立てのソースも嬉しいですよね！そして他と違うところが、ふわふわの氷なんです。まるで丸ごとフルー…

2020/09/03 20:00

【読書】1兆ドルコーチ

今回”1兆ドルコーチ”という書籍を読みました。これからの働き方改革とチームビルディングの方法、将来の企業像について考えをふかめられました。

2020/09/02 20:00

【発酵食品5品】やっぱり手作りがおいしい

韓国に行った際に街ゆく人の肌を見たら、男性も女性もほとんどの方がツヤツヤしていて驚きました！日本と同じく冬もあり、乾燥の時期もあると思うのにこのキレイさはなんだ？！と友人と話した時に、『辛いもの』とか『発酵食品』じゃないか？！というところに至りました。単純な私は帰国後、発酵食品について調べました（笑）そして、せっかくなら自分で作りたいな〜と思い、今では【塩麹・醤油麹・味噌・キムチ・ヨーグルト】は手作りをしています。 発酵食品の魅力 ハマったきっかけ 私が気をつけている発酵食品の注意点 塩麹 醤油麹 味噌 キムチ ヨーグルト 上手くできなかった発酵食品 これから挑戦したい発酵食品 まとめ 発酵食…

2020/09/01 20:33