ジュリ庵の青い空

焼かないグラタンと功子先生

マカロニが長いことあるので使い切りたい。ヘビー・ウィッピング・クリームの大箱もあるので腐らない内に使ってしまいたい！ そんな訳でブランチにグラタンを作りました。ガーリックと玉ねぎ、レンチンして油抜きをしたベーコンをバターで炒めて、カボチャ、

2020/09/30 14:54

干ばつに思う

昨夜、干ばつで湖が消えてしまったと言う記事を読み悲しくなりました。もし、雨が振らなかったらこの地上は滅んでしまいます。それでなくても、アメリカ西海岸の山火事は、8月上旬から続いていて、今尚燃え続けています。カリフォルニア、オレゴン、ワシント

2020/09/29 17:32

鏡に映る顔

ブライン液（水200cc、塩、砂糖 各小さじ1/2）に浸けといたチキンを小麦粉、片栗粉、パン粉をまぶして朝食に焼きました。チキンには味がしみ込んでいるので、煮ても焼いても、何をしても美味しいです。(๑´ڡ`๑)初めてCostcoでシシトウと

2020/09/28 12:30

プランツにつく虫退治

プランツの葉の後ろ側に虫の卵みたいのが付きます。お皿を洗う洗剤をキッチンペーパーに染み込ませお水で薄めて拭いたら良いと花屋さんから教わったことがあるので、数週間前にやってみたのですが、再び付いていました。今日は違う方法でやってみました。水

2020/09/27 13:22

夏の終わり

昨日の山火事では民家への飛び火は無かったものの、600戸が停電に見舞われました。今の時代、電気がないと困りますが、それでも停電だけで済んだ事は幸いでした。山火事は、完全に消し止めた様に見えても、広範囲の何処かで燻っている火種があり、再び萌え

2020/09/26 14:30

ハワイも山火事🔥

カイムキ地区に住む友人が「山火事だ！」と、ラインで写真を送ってくれました。午前11時半です。家のラナイから最初煙だけ見えていたのですが、火は西の方へ移動をし、6時間延々と燃えて続けています。2機のヘリコプターが消火活動に当たってくれています

2020/09/25 13:55

冷麺

冷麺が大好きで、本場の冷麺を追いかけて盛岡まで行った事があります。丁度3年前でした。テレビで紹介されていた「ぴょんぴょん舎」。盛岡冷麺は、麺が白くて艶々。こちらハワイの韓国レストランの冷麺。シェーブアイスのスープが口の中で溶けて美味しい。冷

2020/09/24 13:34

味噌漬けロースと父の遺言

主人がいつもより早く帰宅したので、早めのブランチになりました。先日の記事に、ブックオフが閉鎖中だったと載せたら、察しの良い友人が「読む本ないのか？！」と、先程届けてくれました。彼女を待つ間、緑の風が気持ち良い〜❣(*˘︶˘*).｡.:*♡こ

2020/09/23 10:25

みたらし団子と砂肝

みたらし団子を作って、涼しい内にお世話になっている方にお届けしたい！そう思って早起きして作りました！ ところが段取りが悪く、出来上がったのは7時。陽が昇ってしまい、暑い中を歩きたくないからあっさりと諦めました。「耕ちゃん、みたらし団子食べる

2020/09/22 12:09

メンパチと豚足

友人のご主人はヨットでの釣りを楽しんでいます。釣り上げたメンパチを今朝、届けてくれました。内臓も鱗もクリーンされていて感激です。(≧▽≦)ネット配信の礼拝動画を観ている時に、キッチンから何やら良い匂いが！主人が、フライパンでメンパチを焼いて

2020/09/21 12:47

変える勇気を

新内閣発足時、首相官邸で各閣僚就任記者会見が行われました。新閣僚達は、皇居での認証式を経て正式に就任。その後、首相会見、初閣議、記念撮影と続き、最初の官房長官の記者会見が始まったのは16日の午後11時。20人中の15番目であった河野太郎行政

2020/09/20 16:28

バースデー・ディナー

「17日にはジュリ庵のバースデーだから「稲葉」の天ざる蕎麦にしようか。」自分の好きな物を提案する主人。(*´∀｀) ハハハ・・ どれだけ蕎麦好きやねん。そして昨夕、買って来てくれたのは天ざる蕎麦と、ジュリ庵には、ニギリと蕎麦。どちらも美味し

2020/09/19 10:19

ニコニコ元気体操

9月15日付の「ハワイ報知」に、シニア向けの体操のことが出ていました。毎週木曜日、午前8時から「OLELO （オレロ）」というTV54チャンネルで、日本の曲に合わせてシニア向けの体操をしているというのです。ジュリ庵、54チャンネルがあるなん

2020/09/18 12:51

新総理誕生

菅新総理誕生で出身地の湯沢が沸き立っていますね。秋田の農家出身で、働きながら大学を卒業し、何の脈略もないところから政界入りをした方。「親の七光り」でない苦労人故に、国民の気持ちが理解出来るかもしれないと期待が高まります。安倍前首相を陰で支え

2020/09/17 16:06

シュライナーズ・ホスピタル

Shriners Hospital for children.この病院は非営利医療施設のネットワークで、全て寄付金に寄って賄われています。整形外科疾患、火傷、脊髄損傷、口唇裂の子供達を対象に、親に支払い能力があろうがなかろうが、全て無料で治

2020/09/16 17:32

豆腐サラダ

冷蔵庫にある物で簡単に作られる豆腐サラダです。材料 豆腐一丁 玉ねぎ1/2個 グリーンオニオン トマト ツナ缶 チャイニーズ・パセリ（パクチー）タレ 醤油1/4カップ 砂糖大さじ1~2杯(オリジナルは2-1/2) ゴマ油大さじ1 ガーリック

2020/09/15 17:11

食べればクリームコロッケ

今日は、てぬキッチンの「揚げないカニクリームコロッケ」を作ってみました。材料は、カニカマ100g 玉ねぎ1/2個 バター30g 薄力粉大さじ4杯 ミルク300g 顆粒コンソメ小さじ1杯 パン粉大さじ3杯 オリーブオイル大さじ1/2 塩、コシ

2020/09/14 15:04

世界一簡単なチーズケーキ

メールも電話も、夫婦の会話も、出掛ける所もなく、道行く人も車も少なく、世間から取り残された様な土曜日の日がな一日。みんな〜、何してるのぉ！9月10日に出された発令→ ソロ活動のみ許可 に対して副知事が、「単独の野外活動は危険」という理由から

2020/09/13 17:54

9-11

今日は、青空に半旗がひるがえっていました。アメリカ同時多発テロ事件から19年。多くの貴重な命が失われ、今尚傷を背負っている人が大勢いらっしゃいます。半旗は国と国民の弔意を示します。2,977人死亡、2万5千人以上が負傷したアルカイダーに因る

2020/09/12 13:51

功子先生とケアホーム

この数日間、面会禁止だったホスピスの規則が解除されました。「功子先生は明日モアナルアのケアホームに移るので、面会されたい人は本日の午後3時までに訪問するように。」と、ホノルル教会の関牧師先生からお知らせがありました。早速行って来ました。する

2020/09/11 13:38

フリトーでレタス焼売

チップスのバラエティーパックを買うと、いつも必ず最後まで残るフリトーズ。先日、小分けしたベーコンを解凍して使おうとしたら、豚挽肉でした。(~_~メ)💦これはヤバイ！ 悪くなる前に使ってしまおうと、レタス焼売を作ることにしました。そこで閃いた

2020/09/10 13:30

超簡単アップルパイ／オアフ島ソロ活動のみ許可

9月10日木曜日からオアフ島の公園、ビーチ、トレイル、コミュニティーガーデンが再開されることになりました。但し、単独の行動のみ。一人で公園を走ったり、座ったり、釣りをしたり植物園を訪れたり出来ますが、あくまで個人行動のみ。依って、家族でも一

2020/09/09 16:16

努力こそが天才

書店に努めていた頃、K美さんという人がいました。夜は日本食レストランのウェートレスをしながら、母親と妹さんの生活を助けていました。沖縄出身の、真面目で、字も絵も書もプロ級の腕を持つ、しっかりした女性でした。1975年、水上勉氏が「離れ瞽女（

2020/09/08 13:10

7-up ジェロ と動画

美味しくて簡単な7-upジェロです。前回載せたレシピですが、興味のある方は是非ご覧下になって、作って下みてさい。→ 7 -up ジェロYou Tubeを開けると沢山の動画や懐かしい映画が次から次へと出てきてどれを観ようかと、迷って決められま

2020/09/07 15:22

台風10号とオアフ刑務所

非常に強い台風10号が九州地方に接近中です。鹿児島の友人が「明日明けてみないとどうなるか解らない。まともに来たら、停電、断水、トイレが困る」と、心配しています。それも困るけど、それより屋根が飛ばされないように気を付けて！天災がこれ以上、日本

2020/09/06 15:15

隔ての壁

功子先生が入院しているセント・フランシス・ホスピスの面会は、何人見舞っても良いけれど、一度に入れる人数は2人までと、比較的緩やかな規則でした。ところが、遂に今日から訪問禁止令が引かれました。＿ ￣ ○それでもジュリ庵、ランチタイムめがけて行

2020/09/05 17:31

殺し文句

主人はスイカが大好きです。ところが、値段も場所も嵩み、必需品ではないからジュリ庵あまり買いません。思えばもうすぐ「Labor Day（労働者の日）」です。この時期になると、隣のスーパーマーケットが毎年破格の値段でスイカの大セールをしていまし

2020/09/04 13:29

お肌ぷるりん、こんにゃくパフ

以前、ダイソーで「こんにゃくパフ」を買ったら、使用後の爽快感が抜群だっと言う日本の人のブログを読んだことがあります。昨日、マルカイでレジの順番を待っていたら、こんにゃくパフが掛かっていたので買ってみました。まるで、鹿児島名産の「かるかん」み

2020/09/03 13:25

リビングバイブルと功子先生

昨夜はブログの更新が遅くなり、寝るのが遅くなってしまいました。洗面所の電気を点けると明かりが洩れて、主人を起こしたら悪いと気遣い、暗い洗面所へ入って行きました。ドアを閉めようとしたら、ボーッっと浮かんでいる影が・・・💦（ひえー！！ 何だ、こ

2020/09/02 11:07

オクラとエノキ

歯医者で頂いたオクラをシャブシャブ・ミートに包んで焼きました。エノキも沢山買ったので、ついでに。別のフライパンで、カボチャ（予めレンチン）とオニオンとビーツ。キャベツを被せて蓋をして蒸し焼きに。ヘルシーブランチの出来上がり！ 卵はお水を入れ

2020/09/01 18:41